ສູດປຽກຜັກທຽມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍສອງຜັກທຽນແບບສັນຍາລັກ. ສີຂຽວສົດໃສຂອງມັນ, ບັນລຸໄດ້ໂດຍບໍ່ overcooking ຜັກບົ່ວ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີປະສົບການທີ່ແທ້ຈິງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນໂຖປັດສະວະສີຂາວ. ແຕ່ງດ້ວຍຄີມສົ້ມສົ້ມ, ຖ້າຕ້ອງການ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ຜັກທຽມ)
- 1 ບ່ວງມັນເບີ (ຫຼືນ້ໍາມັນເວີ)
- 1 ປອນ
- ຜັກບົ່ວ (trimmed ແລະຕັດເປັນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ)
- ຣາວກັບແກະ 1 ປໍ (ສົດແລະຖືກຈັບ)
- 4 ຈອກແກງຜັກ (ຫຼື broth ໄກ່, ຮ້ອນ)
- 1/2 ຊ້ອນຄີມສົ້ມ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນນໍ້າມັນເບີຫຼືນໍ້າມັນຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນແຕ່ບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ. ຕື່ມການຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ (ເກັບເຄັດລັບສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່) ແລະຣາວກັບແກະ.
- ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຽກ 5 ນາທີ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. Puree ໃນເຄື່ອງປັ່ນ (ໃນກຸ່ມ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ), ເຮັດໃຫ້ມັນສັບສົນ.
- ລະດູການເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະອົບອຸ່ນ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ແຕ່ບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານຕື່ມອີກແມ່ນຈໍາເປັນ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ crouton, dollop ຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະ spears ຫນໍ່ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 157 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 11 mg |
| ໂຊດຽມ | 541 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |