ຫມາກເລັ່ນເອົາພາລະບົດບາດສໍາຄັນໃນສູດອິນເດຍເຫຼົ່ານີ້

ທ່ານອາດຈະຄິດເຖິງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີທາດບໍາລຸງສູງທີ່ເປັນຜັກ - ປະຊາຊົນສ່ວນຫລາຍເຮັດແນວໃດ - ແຕ່ພືດນິເວດກໍ່ປະດິດມັນເປັນຫມາກເພາະເມັດພືດຂອງມັນເຕີບໂຕພາຍໃນ orb. ຮ້ານອາຫານທົ່ວໂລກໃຊ້ຫມາກເລັ່ນໃນອາຫານປະຈໍາວັນ, ໃນເຄື່ອງດື່ມຫຼືເປັນວັດຖຸດິບຂອງສະຫຼັດຫຼືແຊນວິດ. ຫມາກເລັ່ນປົກກະຕິແລ້ວປາກົດຢູ່ໃນການ ປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງອິນເດຍ ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫມາກໂມ ( ປຸງແຕ່ງອາຫານ ) ແຕ່ທຸກໆຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນ້ໍາມັນມີນ້ໍາມັນມີສ່ວນປະກອບ.

• 01 of 08

  Tomato Rice

  ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດອິນເດຍໃຕ້, ເຂົ້າຫນົມມະນາ tangy ເຮັດໃຫ້ອາຫານຜັກສະບຽງອາຫານຫນຶ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຫຼືອາຫານຂ້າງສໍາລັບການກິນເຂົ້າຊີ້ນ. ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເປັນການຕື່ມໃນຜັກທຽມ stuffed, ຜັກກາດຫຼືແມ້ແຕ່ຫມາກເລັ່ນ. ຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍ papadums.

• 02 of 08

  Roghani Kumbh

  ອາຫານປະເທດອິນເດຍ delicious ນີ້ໄດ້ຮັບຊື່ " rogan " (ຫມາຍຄວາມວ່າເປັນສີແດງ) ຈາກສີແດງຂອງ gravy ຂອງຕົນໄດ້. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ສີໃສ່ໃຈທ່ານ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນອາຫານຮ້ອນໂດຍສະເພາະ. ນ້ໍາຫມາກໄມ້ມາຈາກຫມາກເລັ່ນໃນຫມາກໄມ້.

• 03 of 08

  Makkai Bharvaan Tamatar

  ອາຫານຂ້າງແປ້ງແລະງ່າຍນີ້ເຮັດໃຫ້ມີອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະສົມກັບອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດ. ທ່ານສາມາດກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກເລັ່ນກ່ອນເວລາ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການກິນ, ພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນຫມາກເລັ່ນທີ່ມີເນື້ອໃນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຫ້ບໍລິການ.

• 04 of 08

  Kheema Bharvaan Tamatar

  ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີອາຫານເຜັດມີຊີ້ນທີ່ມີອາຫານເຜັດ, ເຮັດໃຫ້ທ່ານກິນອາຫານທີ່ດີເລີດໃນເວລາທີ່ທ່ານກິນອາຫານຈາກອາຫານ kheema . Kheema, ພື້ນຖານຂອງຊີ້ນພື້ນຖານທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: ລູກແກະ, ແບ້, ຫມູຫຼືໄກ່ຕາມເມັດຕ່າງໆ, ປາກົດຢູ່ໃນການກະກຽມຕ່າງໆຂອງພາກເຫນືອຂອງອິນເດຍ.

• 05 of 08

  Tomato Chutney Sandwich

  ຫມາກເລັ່ນຂີ້ເຜີ້ງ, ພາກໃຕ້ຂອງອິນໂດເນເຊຍ, ເຂົ້າຮ່ວມກັບມັນເບີແລະເນີຍແຂງລະຫວ່າງຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ sandwich ເຊິ່ງກວມເອົາຕາເວັນອອກແລະຕາເວັນຕົກ. ເຮັດໃຫ້ມັນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າໄວສຸດໄປ, ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼືກາງໆຂອງມື້ອາຫານມື້ເຮັດວຽກຂອງທ່ານ.

• 06 of 08

  Sikkim Tomato Achaar

  ໃນລັດ Sikkim ອິນເດຍໃນພາກຕາເວັນອອກສຽງເຫນືອຂອງປະເທດນີ້, ຍັງມີ ຝັກ ຈາກ ຫມາກມ່ວງທີ່ມີອາຫານທ່ຽງ . ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອເຜົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າທໍາມະດາຫຼືເພີ່ມຜັກເພື່ອປຸງແຕ່ງຜັກ.

• 07 of 08

  Andhra Tomato Pickle

  ຫມາກເຫັດນີ້ແຫ້ງຈາກ Andhra Pradesh ໃນພາກໃຕ້ຂອງປະເທດອິນເດຍມີລົດຊາດພຽງພໍທີ່ຈະກິນບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກວ່າເຂົ້າທໍາມະດາ. ເກັບຮັກສາມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເວລາດົນ.

• 08 of 08

  Mum's Tomato Chutney

  ນີ້ງ່າຍດາຍ, ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີ delicious pulaos , biryani , parathas stuffed ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ spooned ສຸດສິ້ນຂອງ toast. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ມັນເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ມີອາຫານພື້ນເມືອງອິນເດຍອິນເດຍ, ອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍທາດປະສົມຈາກແຕ່ລະແປດອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບແລະຮັບໃຊ້ຢູ່ເທິງແຜ່ນພາດສະຕິກ.