ວິທີການຊື້, ເກັບຮັກສາ & ປຸງແຕ່ງຜັກ favorite ຂອງພາກຮຽນ spring
spears Asparagus ແມ່ນຍອດອ່ອນຂອງສິ່ງທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວເປັນໂຮງງານ fern ຄ້າຍຄືກັນຖ້າພວກເຮົາບໍ່ກິນພວກເຂົາ. ພວກເຂົາໃຊ້ເວລາຫຼາຍ (3 ຫາ 4 ປີເພື່ອຜະລິດຈາກມື້ທີ່ມີເມັດທີ່ປູກ) ແລະພື້ນທີ່ (ຫຼາຍຟຸດຫນຶ່ງຕໍ່ຕົ້ນ) ຈະເລີນເຕີບໂຕ; ສະນັ້ນສະຖານະພາບສູງຂອງພວກເຂົາເປັນຜັກຟຸ່ມເຟືອຍ.
ປະເພດຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ
ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນສະຫະລັດແມ່ນສີຂຽວ, ມີບາງຊະນິດເມັດສີມ່ວງອ່ອນແລະຫວານທີ່ເກີດຂຶ້ນທຸກໆຄັ້ງ.
ໃນເອີຣົບ, ໄຂມັນ, ຫນໍ່ໄມ້ຂາວ, ທີ່ປູກຕາມດິນຊາຍຫຼືດິນຊາຍເພື່ອຮັກສາມັນຈາກການປ່ຽນເປັນສີຂຽວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທາດແຫຼວທີ່ອ່ອນແລະອ່ອນຂອງມັນ.
Asparagus Season
ຫມາກພ້າວແມ່ນເກັບກ່ຽວຈາກເດືອນມີນາເຖິງເດືອນມິຖຸນາ, ຂຶ້ນກັບເຂດຂອງທ່ານ. ໃນຕອນຕົ້ນໃນປີທໍາອິດ, spears ອາດຈະມີຂະຫນາດນ້ອຍເປັນ pencil; ໄປສູ່ການສິ້ນສຸດຂອງການ fatter ລະດູ, spears meatier ກາຍເປັນທີ່ມີຢູ່. ໃຫ້ສັງເກດວ່າຄວາມຫນາແຫນ້ນໃນວິທີການທີ່ບໍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມອ່ອນໂຍນເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບວິທີການປູກພືດແລະວິທີການກິນມັນຫຼັງຈາກການເກັບກ່ຽວຫຼາຍກ່ວາຂະຫນາດ spear. ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງທີ່ບໍ່ດີຫຼືຍາວເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ຍາກແລະບໍ່ມີກິ່ນຫອມ; spears ສົດ, ໄຂມັນສາມາດເປັນທີ່ຫນ້າຫວາດສຽວຫວານແລະອ່ອນໂຍນ.
Buying Asparagus
ຊື້ຫນໍ່ລູກຫນໍ່ໃນທັນທີທີ່ເປັນໄປໄດ້ຫຼັງຈາກມັນຖືກເກັບກ່ຽວ. ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ ແລະຮ້ານທີ່ຊື້ຈາກຜູ້ປູກໃນທ້ອງຖິ່ນແມ່ນການເດີມພັນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເອກະສານສະເຫນີຊື້ທີ່ພິເສດ. ຊອກຫາຜິວຫນັງທີ່ລຽບງ່າຍ, ສີຂຽວສົດໃສ, ຫົວກະດູກແລະປາຍປາຍຕັດ. ຊອກຫາຫນໍ່ແອບເປີ້ນທີ່ເປັນສີຂຽວ (ສີມ່ວງຫລືສີຂາວໃນກໍລະນີທີ່ມີແນວພັນສີມ່ວງແລະສີຂາວ) ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໂອກາດຂອງທ່ານຂ້ຽວເຂົ້າໄປໃນຖໍ້າ.
ໃຫ້ສັງເກດວ່າ 1 ປໍບຂອງຫນໍ່ໄມ້ເປັນປົກກະຕິແມ່ນໃນລະຫວ່າງ 12 ແລະ 15 spears, ຈະເຮັດໃຫ້ 2-4 ອາຫານ, ແລະຜົນຜະລິດປະມານ 3 ຈອກຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ.
ການເກັບຮັກສາຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ
ບາງຄົນແນະນໍາໃຫ້ເກັບຂີ້ຝຸ່ນຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການດອກ, ໃນ vase ຂອງນ້ໍາ. ມັນບໍ່ແມ່ນການປະຕິບັດສະເຫມີໄປ, ແລະເກັບໄວ້ໃນຖົງພາດສະຕິກທີ່ຫໍ່ແຫນ້ນຢູ່ໃນຖົງຢາງທີ່ເຮັດວຽກດີ, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ພຽງແຕ່ຈື່: ໃນໄວທ່ານກິນມັນ, ການປຸງລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ.
Preparing Asparagus
ບໍ່ວ່າຈະເປັນບາງຫຼືໄຂມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຕັດຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ. ວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດແລະງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການຈັບປາຍແລະ ງໍ spear ຈົນກ່ວາມັນແຕກແຍກບາງບ່ອນໃນກາງ , ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກກາງຈະສູງພໍທີ່ຈະກິນໄດ້ງ່າຍ. ສໍາລັບການສູນເສຍຫນ້ອຍແລະການນໍາສະເຫນີ elegant ຫຼາຍຂອງ spears fatter, ພະຍາຍາມ ປອກເປືອກຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ .
ເຮັດອາຫານຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ
ມັນສະຫມຸນໄພສາມາດໄດ້ຮັບການ ປຸງແຕ່ງ ຫຼາຍໆຢ່າງ - ກິນ , ຂວດ , ອົບ, ຕົ້ມ, ຂົ້ວ , ຂົ້ວ, ແລະວິທີການກະກຽມມັນຂຶ້ນກັບລົດຊາດຂອງຜັກທຽມ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, spears ທີ່ຫນາແຫນ້ນແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບ roasting, grilling, stir, frying, tossing ກັບ pasta, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າກິນອາຫານສົດໃນສະຫຼັດ. ຜັກບົ່ວຫນາຫນາແມ່ນປະໄວ້ຕາມປົກກະຕິແລ້ວ, ສະນັ້ນການປະຍຸກ, ເນື້ອອ່ອນຂອງມັນສາມາດຖືກຮັບຮູ້. ລອງ້ໍາມັນໃສ່ກັບມັນເບີຫຼືນ້ໍາມັນຮອນແລນ, ຫຼືແປ້ງແລະເຢັນດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຜັກຫຼືເຄື່ອງນຸ່ງອື່ນໆ. ການປອມແປງຄັ້ງທໍາອິດຂອງລຶະເບິ່ງການ? ລອງໃຊ້ນ້ໍາມັນຫອມໆດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ມີລົດຊາດທີ່ບໍ? ມັນເປັນພາກຮຽນ spring.
ສູດອາຫານກະປ໋ອງ
ພະຍາຍາມບາງສ່ວນຂອງສູດເຫຼົ່ານີ້ໃນເວລາຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານກັບມາເຮືອນຈາກຕະຫຼາດທີ່ມີຊໍ່ຫຼືສອງຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ: