Don McDiarmid ຂຽນວ່າ:
"ທຸກໆຮ້ານອາຫານ Joe ຂອງຂ້ອຍທີ່ກິນໄດ້ມີ Joe's ພິເສດ, ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າໃຜເປັນ" ທໍາອິດ "ທີ່ຈະມີມັນ. Heck, ເລື່ອງຂອງຂ້ອຍກໍ່ດີຄືກັນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເຂົາ.
ບາງຄົນເວົ້າວ່າຄວາມຊໍານານພິເສດຂອງຊານຟານຊິດນີ້ໄດ້ຖືກສ້າງໂດຍ chef San Francisco ເປັນການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບ frittata ອິຕາລີ . ຄົນອື່ນຮຽກຮ້ອງວ່າມັນໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນເປັນອາຫານວ່າງຫຼັງຈາກເວລາດົນໂດຍນັກດົນຕີແຖບເຕັ້ນຂອງປີ 1920 (ພໍ່ຂອງຂ້ອຍໄປກັບຄົນນີ້). ທິດສະດີທີສາມສະແດງໃຫ້ເຫັນອາຫານຂອງນັກແຮ່ທາດທີ່ເຂົ້າໄປໃນເມືອງ Barbary Coast ທີ່ມີຄວາມກຽດຊັງຢູ່ໃນເມືອງໃນປີ 1850. "
ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຊີ້ນງົວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະໄຂ່ຕ່າງໆເຮັດໃຫ້ມີອາຫານທີ່ພໍໃຈທຸກມື້, ມື້ຫຼືກາງຄືນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 2 ປອນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ມີດລະອຽດ)
- 2
- ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມລະອຽດ)
- ທາງເລືອກ: ເຫັດ 1/2 ປອນ (ຕາກແດດ)
- 1 1/4 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງດິນເນີ້ງ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງແລ້ງ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1 ຊຸດ (10 ອໍ) ຫຸ້ມຫໍ່ spinach ແຊ່ແຂງ (ແຫ້ງແລະຍືດຫຍຸ່ນແຫ້ງຫຼື 1/2 ປອນຜັກທຽມສົດ, ລ້າງ, ລໍາຕົ້ນອອກແລະໃບຂັດ)
- ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ 4 ຫາ 6 ຊິ້ນ (ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນເຕົາອົບທີ່ກວ້າງກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ.
- ຂົ້ວໃນຊີ້ນງົວແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາ browned. ລ້າງໄຂມັນທີ່ເກີນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເຫັດ; ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນລົງປະມານ 5 ນາທີ.
- ໃສ່ໃນເກືອ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກພິກ, ຫມາກກ້ຽງ, ແລະຜັກທຽມ; ແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 5 ເພີ່ມເຕີມນາທີ. ຕື່ມໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບ.
- ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາໄຂ່ແມ່ນຖືກກໍານົດອ່ອນ.
- ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີຫລາຍມາຍ ເນີຍແຂໍງ Parmesan ແລະບາງທີອາດຈະຂູດຂີ້ຜຶ້ງເຂົ້າຫນົມອົມ Italian.
Don ບໍ່ໄດ້ເວົ້າຫຍັງກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຄວນດື່ມດ້ວຍ Joe's Special. ຂ້າພະເຈົ້າເປີດເບຍທີ່ດີ, ອາດຈະເປັນປະເທດອິນເດຍ Pale Ale.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 667 |
| ໄຂມັນລວມ | 33 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 16 ກໍາ |
| Cholesterol | 202 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,106 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 71 ກໍາ |