ໃນຖານະເປັນທຸກຄົນ (ລວມທັງວິກິພີເດຍ) ສາມາດບອກທ່ານໄດ້, frittata ແມ່ນສູດທີ່ມີໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີທີ່ຖືກແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາຫຼື baked ໃນເຕົາອົບໄດ້.
ບາງຄັ້ງມັນຫມາຍເຖິງວ່າ "omelet", ເຊິ່ງຂ້ອຍຢ້ານບໍ່ມີຄວາມຍຸຕິທໍາກັບທັງ frittatas ແລະ omelets, ໂດຍບໍ່ສາມາດຮັບເອົາສິ່ງໃດສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນກ່ຽວກັບການໃດຫນຶ່ງ. ທຸກໆ frittata ເປັນໄຂ່ມຸກບໍ? ທຸກໆ omelet ເປັນ frittata ບໍ?
ແນ່ນອນບໍ່. ໃຫ້ທໍາລາຍລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງ frittata ຫນຶ່ງໂດຍຫນຶ່ງ.
1 Frittata ແມ່ນຮອບ
ຂ້ອຍຮູ້, ຂ້ອຍຮູ້. ທ່ານບໍ່ເຫັນດີ, ທ່ານປະທ້ວງ, ທ່ານກໍາລັງເຊີດຊູເຮືອນຂອງຂ້ອຍ, etcetera. ຟັງ, ເຖິງແມ່ນວ່າ:
ແມ່ນແລ້ວ, ທາງດ້ານເຕັກນິກ frittata ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຖາດໆ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ມີ frittatas ທີ່ດີເລີດທີ່ໄດ້ຖືກ baked ໃນເລິກ roans, granular, roans pans. ແລະຖ້າທ່ານກໍາລັງກະກຽມ frittatas ສໍາລັບຄົນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ (ເຊັ່ນ: ຈໍານວນຄົວເຮືອນໃນການຄ້າ), ແນ່ນອນວ່າມັນຈະເປັນທາງທີ່ຈະໄປ.
ທ່ານສາມາດ, ເຊັ່ນ, ເຮັດໃຫ້ frittata ໃນຈານຈານ casserole ມຸມສາກ, ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງທີ່ສໍາຄັນທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດອາຫານຈານ casserole ໃນ stovetop ໄດ້. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນສິ່ງໃດກໍ່ຕາມສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃນ frittata ຢູ່ໃນບ່ອນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມພວກມັນໃສ່ກັບໄຂ່ປະສົມ.
ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການນໍ້າ frittata. Veggies ເຊັ່ນຫມາກເລັ່ນ, ເຫັດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຫລາຍ, ມີນ້ໍາປະລິມານທີ່ສໍາຄັນ, ແລະຖ້າທ່ານຕື່ມຜັກບົ່ວດິບທີ່ມີ frittata, ນ້ໍາຈະຫລຸດລົງແລະເຮັດໃຫ້ frittata ຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນອາກາດທີ່ຫ່ຽວແຫ້ງ.
ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າພວກເຮົາແຕ່ງກິນສ່ວນປະກອບທໍາອິດຂອງພວກເຮົາ, ແລະພວກເຮົາກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເຕົາດຽວກັນພວກເຮົາກໍາລັງແຕ່ງກິນໄຂ່ໃນ. ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ frittatas ມັກຈະຈົບລົງໃນເຕົາອົບຫຼືແມ້ກະທັ້ງພາຍໃຕ້ລູກໄກ່, ທີ່ປອດໄພສໍາລັບທັງ stovetop ແລະເຕົາອົບ.
ເຕືອນສິ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ບໍ?
ແມ່ນ, ເປັນ skillet ເຫຼັກ, ທາດເຫຼັກ . ແລະຮູບຮ່າງແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນ skillets ທີ່ມີທາດເຫຼັກຫຼາຍທີ່ສຸດ? OK, ທ່ານໄດ້ຮັບຈຸດ.
ດັ່ງນັ້ນ frittata ຈໍາເປັນຕ້ອງ ເປັນຮອບ? ບໍ່ແມ່ນແຕ່ມັນແມ່ນ ຮອບທີ່ສີ່? ຢ່າງແທ້ຈິງ. ຄືກັບ pizza . ບໍ່ມີຫຍັງຢູ່ໃນຈັກກະວານທາງດ້ານຮ່າງກາຍຫຼື metaphysical ທີ່ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ pizza ຈາກການຖືກຕົ້ມໃສ່ໃນແກ້ວຮູບສີ່ຫລ່ຽມ. ແຕ່ pizza ແມ່ນໄດ້ຕະຫຼອດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການປະສົມກົມກຽວຂອງມັນກໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ເກີດລູກໃນສ່ວນບຸກຄົນຂອງມັນ.
ຄືກັນກັບ frittata.
ດັ່ງນັ້ນ, frittata ແມ່ນສູດສູດໄຂ່ທີ່ຖືກແຕ່ງຢູ່ໃນແຊ່ກົມປະເພດໃດຫນຶ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຈາງ.
2. Frittata ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານເຮັດສໍາລັບກຸ່ມໃຫຍ່
ບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ເປັນ frittata ສໍາລັບຫນຶ່ງ. A frittata ແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ທ່ານເຮັດໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການອາຫານກຸ່ມໃຫຍ່ຂອງປະຊາຊົນ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ frittata ໃນ 12 ນິ້ວ, ທ່ານຈະໃຊ້ໄຂ່ອາຍແກັສ. ທີ່ເຮັດໃຫ້ຫ້ອງສໍາລັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ມັນຕົ້ນແລະເຫັດແລະເນີຍແຂງແມ່ນຢູ່ໃນສະຫວັນ, ແລະດັ່ງນັ້ນແມ່ນຜັກທຽມ.
ໃນຖານະເປັນດັ່ງກ່າວ, frittata ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ທີ່ເຫລືອ, ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ດີເລີດຫຼືອາຫານເຊົ້າສໍາລັບຕອນເຊົ້າຫຼັງຈາກອາຫານຄ່ໍາວັນພັກໃຫຍ່, ໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບເຮືອນເຕັມໄປດ້ວຍຄົນແລະຕູ້ເຢັນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ເຫລືອຈາກຄືນກ່ອນ ທີ່ຢູ່
ແຕ່ຈຸດປະສົງແມ່ນ, ທ່ານເຄີຍກິນໄຂ່ທີ່ເຫລືອຢູ່ບໍ?
ບໍ່ມີ, ແລະບໍ່ມີວິທີທີ່ທ່ານກໍາລັງຈະເຮັດໃຫ້ໄຂ່ໄຂ່ 12 ໄຂ່ສໍາລັບຫນ້ອຍກວ່າຫົກຄົນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານປະມານທີ່ຈະຕັດມັນ, ທ່ານຈະເຫັນວ່າວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະທໍາມະຊາດທີ່ສຸດໃນການເຮັດມັນແມ່ນແປດຊິ້ນ. (ຄືກັນກັບ pizza ເປັນ). ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງແປດອາຫານ.
ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ກໍານົດຄຸນນະພາບທີ່ສໍາຄັນຂອງ frittata: ມັນເປັນສິ່ງທີ່ທ່ານເຮັດສໍາລັບກຸ່ມໃຫຍ່. ເຊັ່ນ: ຫົກຫາແປດຄົນ.
3 A Frittata is Deep
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງ frittatas ແລະ omelets. ທ່ານຮູ້ວ່າມັນເປັນໄຂ່ໄຂ່ແປ້ງແລະອີງຕາມວິທີທີ່ທ່ານເຮັດມັນ, ມັນອາດຈະມີບາງສ່ວນປະກອບຂອງມັນເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ຂອງມັນເອງ, ຫຼືພວກມັນອາດຈະຖືກຫຸ້ມຢູ່ກາງກາງກ່ອນທີ່ສິ່ງທັງຫມົດຈະຖືກຫຸ້ມໃນ ເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ແຕ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນໄດ້ຖືກວາງໄວ້ຄວນເປັນຂໍ້ຄຶດຂອງທ່ານ. ແກງເປັນຫີນທີ່ອອກຈາກໄຂ່.
ມັນໄດ້ຮັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງມັນຢ່າງແຫນ້ນຫນາຢູ່ໃນພາຍໃນເຊັ່ນວ່າມີຂະຫນາດນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ລົງໃສ່ກາງ, ຫຼືບາງທີອາດຈະເປັນພາກສ່ວນທີສາມ. ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນເປັນບາງ. ທ່ານພັບແຜ່ນເຈ້ຍ. ແຕ່ທ່ານບໍ່ລົ້ມປື້ມໂທລະສັບທັງຫມົດ.
(FYI, ປື້ມໂທລະສັບທີ່ໃຊ້ເປັນຫນັງສືເຫຼັ້ມນີ້ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊື່ແລະທີ່ຢູ່ຂອງທຸກຄົນໃນເມືອງຂອງທ່ານທັງຫມົດ. ມັນເປັນຫນັງສືທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດໃສ່ມັນເພື່ອຊ່ວຍຊີວິດທ່ານໄດ້)
ແລະທ່ານບໍ່ພັບ frittata ໃດກໍ່ຕາມ. ມັນຫນາເກີນໄປ. ມັນເປັນປື້ມໂທລະສັບຂອງສູດໄຂ່.
ແກ້ວນ້ໍາເຫຼືອງແມ່ນສອງນິ້ວເລິກ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຫມາກໄຂ່ຫຼັງມີຄວາມຫນາແປດກ່ວາໄຂມັນປົກກະຕິ. ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສອງນິ້ວດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແກ່ນ, ສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ປະສົມໄຂ່ຂອງທ່ານໃສ່ພວກມັນແລະປຸງແຕ່ງມັນ. ມັນເລິກເຊິ່ງ. ຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນ pizza, ມັນຈະເປັນອາຫານເລິກ. (ຮຽກຮ້ອງອອກໄປທຸກໆເມືອງຂອງເມືອງ Chi-town).
ເຊິ່ງນໍາພວກເຮົາ, ໃນເວລາທີ່ຍາວນານ, ກັບການປະຕິບັດຈິດໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດກ່ຽວກັບ frittatas.
4 A Frittata is a Custard
OMG ທ່ານ guys, ມັນເປັນຄວາມຈິງແທ້ໆ. ອາຫານ ທ່ຽງແມ່ນ ຜະສົມຜະສານກັບໄຂ່ທີ່ມີຄີມ (ຫຼືນົມ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນຄ່ອຍໆຈົນກວ່າມັນຈະກໍານົດ.
ແລະ frittata ແມ່ນ: ເຮັດດ້ວຍຜະສົມຜະສານກັບໄຂ່ທີ່ມີສີຄີມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານຄ່ອຍໆຈົນກ່ວາມັນກໍານົດ!
ຄິດໄລຍະເວລາ ກ່ຽວກັບcrèmebrûlée . ມັນເປັນການປະສົມຂອງໄຂ່ແລະຄີມ baked ໃນອາຫານທີ່ມີດ້ານຂວາ. ມັນໄດ້ເຮັດເມື່ອແຄມແມ່ນກໍານົດໄວ້ໃນຂະນະທີ່ສູນກາງຈູງໃຈໃນເວລາທີ່ທ່ານໃຫ້ພວກເຂົາຄຽດ.
ດີເດົາວິທີທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນ frittata: ທ່ານແຕ່ງກິນມັນຄ່ອຍໆຈົນກ່ວາແຄມຈະຖືກກໍານົດແລະສູນກາງພຽງແຕ່ຂ້ອນຂ້າງຄ່ອຍໆໃນເວລາທີ່ທ່ານຂື້ນມັນ.
ແລະແມ່ນແລ້ວ, ຄີມແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນ. ຖ້າບໍ່ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍ - ຄືເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກຕໍ່ແກ່ນຂອງແກ່ນ - ໄຂມັນຂອງທ່ານຈະເປັນໄຂ່ແລະຢາງທີ່ດີກ່ວາລຽບແລະຄີມ.
ອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂ່ກັບຄີມແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ແລະ frittata ແມ່ນ savory ແທນທີ່ຈະຫວານ, ແຕ່ຫຼັກການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນດຽວກັນ.
ແລະດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາມີຄໍາຕອບຂອງພວກເຮົາ:
frittata ແມ່ນຫຍັງ? A frittata ແມ່ນເປັນກ້ອນກົມ, ເລິກ, ມີກິ່ນຫອມ, ທີ່ທ່ານເຮັດສໍາລັບກຸ່ມໃຫຍ່ຂອງປະຊາຊົນ, ແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຊິ້ນຊໍ່ແກ້ວ. ນີ້ແມ່ນ ສູດ frittata yummy .