ສູດເຂົ້າຈືດເຂົ້າຈ້າຜັກບົ່ວ

ຊອກຫາເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີເລີດເພື່ອຮັບໃຊ້ກັບແກງຫຼືອາຫານຄ່ໍາຂອງທ່ານ? ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວທີ່ບໍ່ທັນແຕກແມ່ນເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການບໍລິການອາຫານຄ່ໍາແລະໃນຄອບຄົວ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1-1 / 2 ຈອກນ້ໍາ, ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
• 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະຫລື 2 ຊິ້ນ (1/2 ອໍ)
• ໃຊ້ເຊື້ອລາແຫ້ງແລ້ງຢ່າງຫ້າວຫັນ
• 1/4 ຈອກໍາມັນເບີອ່ອນຫຼືສັ້ນ
• ້ໍາຕານ 1 Tbsp
• 1 tsp salt
• 4 ຈອກເຂົ້າຈີ່, ປະມານ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮວບຮວມນ້ໍາອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະເຊື້ອລາ. ຕື່ມ້ໍາມັນ, ນໍ້າຕານ, ແລະເກືອ. Stir. ເພີ່ມ 3 ຈອກເຂົ້າຈີ່ແລະປົນກັນດີ. ຕື່ມເຂົ້າໄປໃນ flour ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຫຼືອພຽງພໍເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ທີ່ປະຕິບັດຕາມຫຼັງຈາກບ່ວງປະມານໂຖປັດສະວະ. ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນອອກໄປເທິງພື້ນຜິວອ່ອນໆແລະຂຸດມັນໄວ້ໃນເວລາ 10 ນາທີ, ເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນຫຼາຍຕາມຄວາມຈໍາເປັນຈົນກ່ວາຂັດແມ່ນບໍລິໂພກແລະລຽບງ່າຍ. ວາງແປ້ງໃນໂຖແກນມີນໍ້າມັນປານກາງ. ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຂື້ນລົງໃນໂຖປັດສະວະເພື່ອວ່າທາງເທິງກໍ່ຍັງມີສີຂຽວອ່ອນໆ. ກວມເອົາຜ້າຜ້າທີ່ສະອາດຫຼືຖົງພາດສະຕິກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເພີ່ມຂຶ້ນໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ບ່ອນທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
   

1. Punch ລົງ dough. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອອອກໄປໃສ່ກະດານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະຫນ້າດິນແລະຂຸດອອກຟອງປະມານຫ້ານາທີ. ແບ່ງ dough ເປັນ 6 ຊິ້ນເທົ່າທຽມກັນ. ກໍານົດ 3 ໂຕນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ດຶງອອກຈາກ 3 ຊິ້ນຂອງ dough ລະຫວ່າງມືຂອງທ່ານ, ເຮັດໃຫ້ 3 ແຖບ, ຍາວປະມານ 12 ນິ້ວ. ແຖບເສັ້ນລຽບຂ້າງໂດຍຂ້າງເທິງແຜ່ນກະດານ floured. Braid strips, ເລີ່ມຕົ້ນຈາກສູນກາງແລະເຮັດວຽກກັບປາຍ, ແລະຈົມລົງປາຍລຸ່ມ. ຜ້າເບື້ອງອື່ນໆຂອງຖ້ວຍ, ຈາກສູນກາງຈົນຮອດປາຍ, ແລະຈົ່ງສົ້ນປາຍ. ກໍານົດຂີ້ເຫຍື້ອ braided ສຸດແຜ່ນເຈາະເຈືອຈືດແລະເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນສໍາລັບ braiding 3 ສ່ວນຂອງ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ກວມເອົາ loaves ດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຄົວຫຼືຖົງຢາງແລະໃຫ້ມັນເພີ່ມຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ສະຖານທີ່ຟຣີສໍາລັບ 30 ນາທີຫຼືຈົນກວ່າຂະຫນາດສອງເທົ່າ.
   
2. ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ຢູ່ທີ່ 350 ອົງສາ F ໃນ 40 ນາທີຫຼືຈົນກວ່າປາຍເຂົ້າຈີ່ແມ່ນທອງສີນ້ໍາຕານແລະເຂົ້າຈີ່ເປັນຮູເມື່ອປາຍແມ່ນປາດ. ເອົາຜັກຕ່າງໆອອກຈາກແຜ່ນເຈຍແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນລົງເທິງ rack.

ເຄັດລັບການກິນເຂົ້າຈີ່:

ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ມີທາດ gluten ຫຼາຍກວ່າທາດແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີແປ້ງເຂົ້າຈີ່ຈະເພີ່ມສູງຂຶ້ນກວ່າເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ. ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງທ່ານເອງໄດ້ໂດຍການເພີ່ມ 1-1 / 2 ບ່ວງກາເຟ gluten ກັບຈອກທຸກໆປະໂຫຍດທີ່ທ່ານໃຊ້ໃນສູດເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານ.

ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະ ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າຈີ່ .

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	64
ໄຂມັນລວມ	4 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	2 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	9 mg
ໂຊດຽມ	268 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	6 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	1 g
ໂປຣ​ຕີນ	1 g

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)