ນີ້ປະເພດ pudding ເຂົ້າຈີ່ໃຫມ່ຂອງນິວຢອກແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີນ້ໍາ whiskey ຫນາແລະອຸດົມສົມບູນ. ມັນຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານໃນໄຕມາດຝຣັ່ງ.
ນິວອໍລີນມີຊື່ສຽງສໍາລັບປະເພນີອາຫານຫຼາຍຊະນິດລວມທັງ ບິດາ , ເຂົ້າຈີ່ຂີ້ໄກ່, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ , ຫມາກມ່ວງ , gumbos ແລະ jambalayas , ແລະ puddings ເຂົ້າຈ້າວທີ່ປະເສີດທີ່ໄດ້ຮັບໃນຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານອາຫານທີ່ສວຍງາມຂອງພວກເຂົາ. ທີ່ຢູ່
pudding ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນປະສົມປະສານຂອງປະເພດ ເຂົ້າຈີ່ພາສາຝຣັ່ງ , ຜັກບົ່ວເຫຼົ້າແວງ whisky plumped, ແລະ whiskey fabulous ຫຼື sauce bourbon .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- Pudding ເຂົ້າຈີ່:
- 1/4 ຈອກ raisins
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ whiskey (ຫຼື bourbon)
- ເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງອາຍຸປະມານ 8 ແກ້ວ (ປະມານ 12 ອໍ)
- 2 ຈອກ
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ *
- 1 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດ
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແສງສະຫວ່າງຫຼືຄວາມມືດ
- 2 1/2 ບ່ວງກາເຟສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ
- 1 ກະບອງດິນໄຄ
- 1/4 ດິນກາເຟກາເຟຫຼືຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທັນສະໄຫມ
- ເກືອຫນຽວ
- ຊຸບ Whisky:
- 1 ຈອກຄີມຫນັກ
- 1/2 cup milk whole
- 1/4 ຈອກ້ໍາຕານຂາວ
- 1 ບ່ວງແປ້ງ cornstarch
- 2 ຊ້ອນໂຕະເຫຼົ້າຂາວຫຼື bourbon
- 2 egg yolks
- ເກືອຂີ້ເຫຍື້ອ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1 vanilla ກາເຟ, ທາງເລືອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
ການກະກຽມ Pudding ໄດ້
- ເອົາຜັກບົ່ວເຫຼືອງແລະ 2 ບ່ວງຂອງ whiskey (ຫຼື bourbon) ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາປະປາຂະຫນາດນ້ອຍແລະຄວາມຮ້ອນພຽງແຕ່ຈົນກວ່າການປະສົມປະສານກັບເຂົ້າຈີ່. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາປະມານ 20 ຫາ 30 ນາທີ. ອີກທາງເລືອກ, ເຮັດໃຫ້ອົບແຫ້ງແລະ whisky ໃນຈອກໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟປະມານ 20 ຫາ 30 ວິນາທີ.
- ເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຮອບ 1/2 ນິ້ວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຮອບໃຫ້ cubes 1/2 ນິ້ວ. ທ່ານຄວນມີນ້ໍາຕານ 8 ຈອກ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບ 2 ຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ 1 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດທີ່ມີໄຂ່ໃຫຍ່ 3 ແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. Whisk ຈົນກ່ວາປົນກັນດີ. ໃສ່ໃນ vanilla, ດິນໄຄ, nutmeg ແລະ dash ຂອງເກືອ.
- ເພີ່ມ cubes ເຂົ້າຈີ່ແລະຜັດ raisins ແຊ່ນ້ໍາ (ມີຂອງແຫຼວຂອງເຂົາເຈົ້າ) ກັບໂຖປັດສະວະດ້ວຍນົມແລະ stir ໃຫ້ເຄືອບຢ່າງລະອຽດ. ໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 30 ນາທີຕໍ່ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. Stir ບາງຄັ້ງ.
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 325 F.
- ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັນເບີທີ່ມີອາຫານ baking 2 1/2-quart.
- ບ່ວງປະສົມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ກະກຽມ; ແຈກຢາຍແຫ້ງແລ້ງຢ່າງຮຸນແຮງເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາມັນແມ່ນບໍລິສັດແລະສີນ້ໍາຕານທອງ.
- ເອົາຜັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ເຢັນ.
- ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ; refrigerate leftovers.
ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ Whiskey ໄດ້
- ສົມທົບການ 1 ຈອກຂອງຄີມຫນັກ, 1/2 ຖ້ວຍຂອງນົມທັງຫມົດ, 1/4 ຈອກຂອງນ້ໍາ granulated ໃນ saucepan ຂະຫນາດກາງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຈອກ, ຈອກເຂົ້າສາລີດ້ວຍ 2 ບ່ວງຂອງ whiskey ຫຼື bourbon.
- ຊຸບໄຂ່ມຸກໄຂ່ 2 ຊິ້ນຢູ່ໃນເຕົາຂະຫນາດນ້ອຍແລະວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເອົາແປ້ງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເພີ່ມປະສົມເຂົ້າສາລີ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຍັງມາຕົ້ມ, stirring constantly. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍ່າແລະປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 3 ນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆ.
- ຕື່ມປະມານ 1/2 ຈອກຂອງປະສົມຮ້ອນກັບ yolks ໄຂ່ໃນຂະນະທີ່ whisking constantly. ກັບຄືນມາປະສົມໄຂ່ມຸກຂອງໄຂ່ມຸກກັບຊອດແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ 1 ນາທີຕໍ່ໄປ.
- ໃສ່ນ້ໍາເກືອ, 1 ບ່ວງບ່ວງ, ແລະ vanilla 1 ບ່ວງກາເຟຖ້າໃຊ້.
- ການໂອນການປະສົມເຂົ້າກັບໂຖປັດສະວະແລະເອົາແຜ່ນສະຕິກເກັດໃສ່ດ້ານເທິງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຜິວຫນັງ. ຊອດຈະຫນາແຫນ້ນຫຼາຍຍ້ອນມັນຢືນຢູ່.
- ຊ້ອນບາງຈອກທີ່ອົບອຸ່ນໃນໄລຍະການບໍລິໂພກຜັກດິບເຂົ້າຈີ່.
* ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ໃຫ້ໃຊ້ 1 ຈອກຄີມຫນັກແລະ 2 ຈອກນົມທັງຫມົດ. ຫຼືທ່ານອາດໃຊ້ນົມທັງຫມົດ.
ຮັກ pudding ເຂົ້າຈີ່ ? ພວກເຮົາໄດ້ຮັບສູດສໍາລັບ pudding biscuit ເກົ່າ , pudding ເຂົ້າຫນົມອົມ Kentucky ອຸດົມສົມບູນກັບ sauce bourbon, pudding ເຂົ້າຈີ່ pomme , ແລະຫຼາຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 379 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 152 mg |
| ໂຊດຽມ | 281 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 44 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 10 g |