ໄກ່ Roast ງ່າຍມີນ້ໍາມັນແມ່ນວິທີການທີ່ແທ້ຈິງຂອງການໃຫ້ບໍລິການນົກຊະນິດນີ້. ໄກ່ຍັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະມີນ້ໍານົມທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງນາວແລະຜັກທຽມ. ເບຍຈະເລີນແລະຊ່ວຍສ້າງເມັດທີ່ມີ buttery ທີ່ເຮັດມາຫຼັງຈາກໄກ່ໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນເມື່ອເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຫນ້ອຍລົງແລະນໍ້າຈາກນົກ.
ໄກ່ Roast ໄກ່ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແລະເຮັດໃຫ້ເປັນ roast ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງອາທິດໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີ Yorkshire Pudding ຫຼືເຢັນສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຮ້ອນຫຼື picnic.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 15 ກົກ (3 ປອນ 5 ອໍ) ໄກ່ໄກ່
- 110 ກໍາ (4 ອໍ) ມັນເບີ, ອ່ອນລົງ
- 1 ນາວຂະຫນາດກາງ, halved
- 1 ຈອກຜັກທຽມ, ຜິວຫນັງແລະຕັດເປັນສອງສ່ວນຜ່ານຫລອດໄຟ
- 100ml (3fl oz) ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ
- 200ml ½ pint ໄກ່ຫຼືຜັກຜັກ
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃຫ້ບໍລິການ 4
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 200C / 400 / Gas 6.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄກ່ຂອງທ່ານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເຊັດໄກ່ໄປດ້ວຍແຜ່ນເຈ້ຍເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນແຫ້ງ. ບໍ່ເຄີຍລ້າງໄກ່ພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາ, ຍ້ອນວ່ານີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ມີການປົນເປື້ອນ.
- ວາງເຕົ້ານົມໄກ່ໄກ່ຂື້ນຢູ່ໃນເຕົ້ານົມທີ່ຮາກເລິກ. ການນວດນ້ໍາມັນເບີອ່ອນລົງທົ່ວນົມ, ຂາແລະຂາໄກ່.
- ເຕືອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນາວແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນເຕົ້າໄກ່. ກົດນ້ໍາຜົນລະໄມ້ໃນເຄິ່ງທີສອງພາຍໃນເຕົ້ານົມໄກ່, ແລະກົດນ້ໍາຜຶ້ງໃສ່ເຂົ້າຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຄິ່ງທີສອງຂອງແກງຜັກທຽມ.
- ເອົານ້ໍາເຂົ້າຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 ນາທີ 30 ນາທີ. ເອົາໄກ່ອອກຈາກຕ່ອນແລະເອົາຜ້າຫູໄວ້ໃນແຜ່ນໃບອະລູມິນຽມແລະປ່ອຍໃຫ້ພັກຜ່ອນໃນ 15 ນາທີ.
- ເອົານ້ໍາຫອມຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຢູ່ເທິງເຕົາອົບແລະເອົານ້ໍາຫມາກຂຸ້ງເຂົ້າໄປໃນອາຫານງ່າຍໆ. ຍົກສູງຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງແລະເພີ່ມໄວ. ເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າອງຸ່ນແລະນ້ໍາຕານຢ່າງລະອຽດແລະປຽກໃນ 5 ນາທີ. ເພີ່ມຫຼັກຊັບໄກ່ຫຼືຜັກ, ແຊ່ນ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຈືນລົງຈົນກວ່າຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງສ່ວນສາມ.
- ເອົາຊອດໄກ່ແລະເພີ່ມນ້ໍາທີ່ປ່ອຍອອກມາຈາກໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຊອດແລະນໍາກັບໄປຕົ້ມ. ຖອດແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຖົງນ້ໍາອຸ່ນຫຼືຫມໍ້ອົບອຸ່ນ. ຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາອາຫານທ່ຽງພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- ຮັບປະທານໄກ່ທັນທີດ້ວຍນ້ໍາຊອດຢູ່ຂ້າງ. ໃນຖານະເປັນຊອດຢືນມັນຈະແຍກ, ແຕ່ວ່າຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍຄວາມສະດວກສະບາຍພ້ອມດຽວກັນເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊຸບນ້ອຍລົງ. ເມື່ອມັນບໍ່ກັງວົນ. ທຸກໆຜະລິດຕະພັນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈເຫຼົ່ານັ້ນຍັງມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1411 |
| ໄຂມັນລວມ | 91 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 33 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 33 ກໍາ |
| Cholesterol | 479 mg |
| ໂຊດຽມ | 398 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 132 ກໍາ |