ເຫຼົ່ານີ້ຈອກແລະຈອກໄຂ່ແມ່ນງ່າຍ Crazy ແລະ Crazy delicious, ການປະສົມຊະນະຖ້າເຄີຍມີຫນຶ່ງ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃນຕອນເຊົ້າວັນສຸກທຸລະກິດ. ພວກເຂົາຍັງມີລົດຊາດແລະສວຍງາມພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດສໍາລັບແຂກຖ້າວ່າທ່ານກໍາລັງໃຫ້ບໍລິການອາບນ້ໍາທ້າຍອາທິດ (double, triple, or quadruple the recipe as needed).
ເຮັດໃຫ້ລ່ວງຫນ້າ : ພວກເຂົາແມ່ນງ່າຍດາຍ, ບໍ່ມີເຫດຜົນຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດສິ່ງນີ້, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຜ່ານຂັ້ນຕອນ 5 ຄືນກ່ອນ. ກວມເອົາແລະເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາອອກໄປຫາອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເວລາທີ່ທ່ານ preheat ເຕົາອົບເພື່ອໃຊ້ເວລາ chill ໄດ້ກ່ອນທີ່ຈະ baking ພວກເຂົາ. ເງິນພິເສດ: ພວກເຂົາແມ່ນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ເລື່ອນລົງສໍາລັບການປ່ຽນແປງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ຊິ້ນບາງໆຂອງເຂົ້າຈີ່
- 6 ເມັດ cheddar cheese (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 2 ຜັກບົ່ວຂຽວ
- 6 ໄຂ່
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- ສີດນ້ໍາມັນປຸງອາຫານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven ເປັນ 350 F.
- ສີດຫມໍ້ນຶ່ງ muffin (6 tins) ທີ່ ມີນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ ຫຼືນໍ້າມັນທີ່ມີນໍ້າມັນເບີ. ໂດຍສະເພາະ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ຖ້ວຍ muffin nonstick. ໄລຍະຫີນທີ່ມີຕ່ອນຫນຶ່ງຂອງຕ່ອນ. ໃຫ້ສູນກາງຂອງແຕ່ລະສິ້ນຂອງຈົມລົງໃນລຸ່ມຂອງເຕັກໂນໂລຢີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກົດມັນລົງແລະຕາມແຄມ, ປ່ອຍໃຫ້ທ່ອນມູມເຂົ້າກັນ. ເອົາ 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະຂອງເນີຍແຂງຢູ່ເບື້ອງລຸ່ມຂອງເຕົ້າໂຮມກັນ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຕັດຜັກບົ່ວຂຽວແລະຜັດສີຂຽວແລະສີຂຽວອ່ອນ. ຈົ່ງຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອສີຂຽວຊ້ໍາຫຼືສະຫງວນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ອື່ນ. ຈົ່ງແບ່ງປັນຜັກບົ່ວຂຽວໆຂື້ນລະຫວ່າງ 6 ໂຕນ.
- Crack ໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ. ຊຸບໄຂ່ຈົນກ່ວາລຽບ, ບໍ່ມີນ້ໍານົມຫຼືສາຍຂອງສີຂາວ. ຕື່ມການ້ໍານົມແລະ whisk ເພື່ອສົມທົບ.
- ແບ່ງການປະສົມໄຂ່ແບບລະຫວ່າງ 6 ໂຕນ. Pour ການປະສົມເຂົ້າຈ້າວເຂົ້າໄປໃນ tins. ໃນຖານະເປັນທ່ານງາມ, ບາງສ່ວນຂອງໄຂ່ປະສົມອາດຈະໄຫຼເຂົ້າໄປໃນລະຫວ່າງຕ່ອນແລະກັງວົນ, ບໍ່ວ່າທ່ານໄດ້ສີດຂີ້ເຫຍື້ອກັບນ້ໍາມັນ!
- Bake ຈົນກ່ວາໄຂ່ປະສົມ puffs ເລັກນ້ອຍແລະຖືກກໍານົດ, ປະມານ 20 ນາທີ.
- ໃຫ້ຈອກແລະຈອກໄຂ່ນັ່ງສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະຖີ້ມມັນອອກຈາກເຕົ້ານົມ. ໃຊ້ບ່ວງຫຼື spatula ຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອຄ່ອຍໆເອົາຈອກແລະຈອກໄຂ່ຈາກ tins. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ (ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາບໍ່ດີກໍ່ພຽງແຕ່ອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ).
ການປ່ຽນແປງ
- ປະສົມປະເພດຂອງເນີຍແຂງ: ພະຍາຍາມ parmesan, gruyere , ເນີຍແຂງແບ້, truffle pecorino, cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ brie - ໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານມັກ.
- ໃຊ້ prosciutto ຫຼື speck ແທນທີ່ຈະເປັນ ham ທໍາມະດາ, ຫຼືລອງ້ໍາເຜີ້ງ roasted, peppered, ຫຼືແຮມທີ່ມີລົດຊາດອື່ນໆ.
- ເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ມີຄຸນນະພາບໂດຍໃຊ້ຄີມແທນນົມ.
- ເພີ່ມ 1/4 ບ່ວງກາເຟຫມາກພິກດໍາທີ່ມີນ້ໍາປະດັບສົດໃສ່ໄຂ່ປະສົມ.
- ເພີ່ມບ່ວງກາເຟຫຼືຖົ່ວ ສະຫມຸນໄພ ທີ່ມີກິ່ນຫອມສົດໆພ້ອມກັບຜັກບົ່ວຫມູ, chervil ແລະ dill ແມ່ນເລືອກທີ່ດີໂດຍສະເພາະ.
- ເພີ່ມບ່ວງຜັກຕົ້ມພ້ອມດ້ວຍຫຼືແທນທີ່ຈະເປັນຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຣາວກັບແກະມີທາງເລືອກທີ່ມີລົດຊາດ.