ສູດທີ່ແທ້ຈິງນີ້ສໍາລັບສັດນ້ໍາຫອມຂອງ Drago ແມ່ນມາຈາກປາກຂອງມ້າ Tommy Cvitanovich, ຜູ້ທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານທະເລຂອງ Drago ກັບແມ່ຂອງລາວ, Klara Cvitanovich, ໃນ New Orleans ແລະ Metairie, La, ແລະຕອນນີ້ຢູ່ໃນ Jackson, Miss.
Cvitanovich ເວົ້າວ່າ, "ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະມີຄວາມມ່ວນຊື່ນຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ບໍ່ສາມາດຫລືບໍ່ກິນມັນໄດ້." ເມື່ອທ່ານເລີ່ມກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດຢຸດໄດ້. 'ບໍ່ພະຍາຍາມນີ້ໂດຍບໍ່ມີອາຍແກັສທີ່ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງສົດແລະເຄື່ອງອາຫານນອກ. "
ຮ້ານອາຫານການພັດທະນາສູດນີ້ຫຼາຍກວ່າ 20 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຢ້ານກົວອັນຕະລາຍທີ່ເກີດຂື້ນໃນເວລານັ້ນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ຫຼັກຊັບແຮ່ທາດແມ່ນແຫຼວທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານທະເລ, ລາວເວົ້າວ່າມັນກໍ່ມີຜົນດີທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າມັນເປັນການດູດຊືມທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ. ລາຍການເມນູໃຫມ່ຂອງລາວໄດ້ປິດລົງເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຍິງ.
ຄອບຄົວ Cvitanovich ແມ່ນຂອງເຊື້ອສາຍ Croatian ແລະມັນແມ່ນການາດາ sailors ທີ່ໄດ້ນໍາພາທັກສະການຫາປາຂອງພວກເຂົາແລະຈັນຍາບັນຂອງການເຮັດວຽກກັບ Louisiana ໃນຊຸມປີ 1800 ເພື່ອໄວກວ່າການຄ້າກະສິກໍາທີ່ໄດ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງ Louisiana. ມັນບໍ່ແປກໃຈວ່າຊາວໂຄຣເອເຊຍຈະເປັນຜູ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຫລາຍ. ເສັ້ນຊາຍແດນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາຕາມທະເລ Adriatic ແມ່ນແຫຼ່ງລາຍຮັບສໍາລັບສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຊາວອາໄສທີ່ມີຢູ່ໃນເມືອງຕ່າງໆເຊັ່ນເມືອງ Dubrovnik ບ່ອນທີ່ Klara ແລະຜົວຂອງນາງ, Drago, ໄດ້ຍົກຍ້າຍມາຈາກ.
Klara Cvitanovich ໄດ້ແບ່ງປັນ ສູດປຸງແຕ່ງຜັກ ກູດຂອງນາງ, ສູດສູດ fritters ແລະ ຫມາກໂປມ ທີ່ມີຄົນອ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ອໍໄຂມັນ (ອ່ອນລົງ)
- 2 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຜັກສະກັດ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- Pinch ແຫ້ງ oregano
- 18 ຮວຍໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ງອກໃຫມ່ໆໃສ່ເຄິ່ງເຄິ່ງ)
- 1 ເມັດ Parmesan cheese (grated)
- ເນີຍ Romano 1 ອໍ (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ parsley ໃບແປ້ງ (ຟັກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນແກ໊ດຫຼືຖ່ານໄຟ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມກັບມັນເບີກັບຜັກທຽມ, ຫມາກພິກແລະ oregano.
- ສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ບ່ວງພຽງພໍຂອງມັນເບີທີ່ມີລະດູແລ້ງຫຼາຍກວ່າອໍສະເຕີເພື່ອວ່າບາງສ່ວນຂອງມັນຈະເຕັມໄປສູ່ໄຟແລະໄຟໄຫມ້ຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ.
- ກ໋ວຍຕ໋ຽວມີຄວາມພ້ອມໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາຂີ້ອາຍແລະຂີ່ອ້ອມຂ້າງ, ປະມານ 5 ນາທີ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປົນກັນເຂົ້າຫນົມປັງ Parmesan ແລະ Romano ແລະ sprinkle ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ oysters ປະຕິບັດຕາມ parsley ໄດ້.
- ໃຫ້ບໍລິການໃນຫອຍທັນທີທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງຮ້ອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 303 |
| ໄຂມັນລວມ | 32 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 20 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 89 mg |
| ໂຊດຽມ | 97 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |