ຜັກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວນີ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຫມາກຖົ່ວທີ່ມີນ້ໍາມັນແຫ້ງແຫ້ງ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ເຮັດດ້ວຍ fabulous. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະຜັກ. ໃຊ້ແປ້ງປູນຂາວທີ່ມີຄຸນນະພາບດີເພື່ອໃຊ້ເວລາລະດູຝົນນີ້.
ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີລົດຊາດນີ້ກັບ cornbread ຫຼື muffins ສາລີ ສໍາລັບອາຫານປະຈໍາວັນທີ່ດີເລີດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ອໍຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ
- 3 (145 ອໍ) ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມຕົ້ມ (14.5 X 3 = 43.5 ອອນສ໌)
- 2 ເມັດສີຂຽວຂະຫນາດໃຫຍ່ (ເມັດອອກ, ຜັດ)
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- 4 ຈອກຜັກບົ່ວຟັກ (ປະມານ 4 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່)
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1/4 ຈອກ parsley ຟັກ
- 3 ບ່ວງມັນເບີ (ຫຼື margarine)
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນ 3 ປອນ
- 1/4 ຊ້ອນແປ້ງປຽກ
- 3-5 ບ່ວງກາເຟເກືອ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- 1 ເມັດກາເຟ pepper ສີດໍາດິນ
- 1 ບ່ວງກາເຟດິນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຫມາກຖົ່ວຫຼາຍກວ່າ; ລ້າງອອກ. ເອົາຖົ່ວເຫຼືອງໃນຖ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່; ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ກາງຄືນໃນຕູ້ເຢັນ. ລ້າງກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງໃນ ເຕົາອົບ ຫຼືຫມໍ້ ໂຮນ ໃຫຍ່; ເພີ່ມນ້ໍາໃຫ້ກວມເອົາ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ; ລົດຄວາມຮ້ອນ, ແລະກວມເອົາແຊ່. ຕີຫມາກຖົ່ວໃຫ້ປະມານ 45 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາພວກມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນ. ຜິວຫນັງຖົ່ວຄວນລະເບີດໃນເວລາທີ່ທ່ານສ້າງຄວາມເສຍຫາຍກ່ຽວກັບສອງສາມບ່ວງ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະ simmer ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ກໍານົດຫມາກຖົ່ວຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຢູ່ໃນເຕົ້າໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືແປ້ງໃນ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຈືດລົງຈົນກ່ວາອ່ອນລົງ, stirring ເລື້ອຍໆ. ຕື່ມຜັກທຽມແລະ parsley ຟັກແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ນາທີຫຼາຍ.
- ໃນຊ້ອນໂຕ໊ະຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະລີດ 3 ບ່ວງຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນແລະແຕ່ງກິນ, stirring ແລະ breaking ເຖິງ, ຈົນກ່ວາບໍ່ມີສີບົວ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະປະສົມປະປົນກັບໃບງົວ; ແຊ່ນ້ໍາ ໃນຜົງແປ້ງ ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຕື່ມການປະສົມຊີ້ນງົວກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ stir ໃນດິນ pepper ສີ, ດິນ cumin, ແລະເກືອກັບລົດຊາດ.
- ກວມເອົາ pan, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ, ແລະ simmer ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ດຶງຝາປິດແລະປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 30 ນາທີ.
- ຂຸດອອກໄຂມັນເກີນເກີນໄປກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ການປ່ຽນແປງ
- ການນໍາໃຊ້ການປະສົມປະສານຂອງສີແດງແລະສີຂຽວ pepper ບາບເຮັດໃຫ້ chili ໄດ້.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມແກ່ນຫມາກພ້າວ jalapeno ເມັດທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼືສາມາດຂອງຜັກບົ່ວຂຽວອ່ອນໆ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 637 |
| ໄຂມັນລວມ | 27 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,771 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 40 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 11 g |
| ໂປຣຕີນ | 59 ກໍາ |