ມີຫລາຍໆວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມພິເສດ Peruvian pisco cocktails ສົ້ມ, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮູ້ພື້ນຖານກ່ອນທີ່ຈະພະຍາຍາມປ່ຽນແປງ.
ສູດພື້ນຖານແມ່ນ 3 ສ່ວນຜະລິດຕະພັນ pisco ກັບ 1 ນ້ໍາຢານ້ໍາທີ່ງ່າຍດາຍ 1 ສ່ວນແລະ 1 ສ່ວນ ນ້ໍາຈືດ . ກັບວ່າ ໄຂ່ຂາວ ແລະ sprinkle ຂອງ Angostura bitters .
6 ເຄັດລັບສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ Cocktail Pisco Sour ເລີດທຸກໆຄັ້ງ
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບສະບັບທີ່ແທ້ຈິງທີ່ສຸດຂອງ cocktail ເປຣູຄລາສສິກທີ່ແທ້ຈິງນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາຕໍ່ໄປນີ້:
- ຂໍ້ແນະນໍາທີ 1: ນ້ໍາຈືດມີນ້ໍາຕານເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ. ສູດຕ່າງໆມັກຈະໂທຫານ້ໍາຈືດ, ອາດຈະເປັນຄວາມຜິດພາດໃນການແປພາສາຈາກພາສາແອສປາຍ. Limones ແມ່ນຕົວຈິງຂອງຊາວອາເມຣິກາທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຄ້າຍຄື ສີມ່ວງທີ່ສໍາຄັນ (ຍັງເອີ້ນວ່າ "ແກງເປຣູ").
- ຄໍາແນະນໍາທີ 2: ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຜິວຫນັງຂອງນໍ້າມັນມີນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນຫຼາຍທີ່ສາມາດເປັນສີຂົມຂົມແລະສົ້ມ, ດັ່ງນັ້ນເມື່ອປາດຢາງຂອງທ່ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮັກສາເນື້ອຫນັງລົງແລະບໍ່ລົ້ມລົງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າເຜົາປູນຂາວໃສ່ເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຫຼັງຈາກມັນຖືກກົດເຂົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານຍ້ອນວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ.
- ຄໍາແນະນໍາທີ 3: ຮັກສານ້ໍາເຊື່ອມງ່າຍໆງ່າຍໆ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດໃດກໍ່ຕາມສໍາລັບຢາຢານ້ໍາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ທາງເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການຫຼີກລ້ຽງການຫວານທີ່ແປກ, ອາຫານຫວານທຽມຫຼືນໍ້າສົ້ມລາຄາແພງແລະພຽງແຕ່ເຮັດອັດຕາສ່ວນ 1: 1 ຂອງນໍ້າຕານກັບນ້ໍາແລະປະສົມ.
- ປາຍ 4: ຢ່າຢ້ານການໃຊ້ໄຂ່ໄຂ່ທີ່ແທ້ຈິງ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜົງຂາວໄຂ່ຜີວທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຈາກຖັງ, ແຕ່ວ່າເນື້ອຜ້າບໍ່ຄ່ອນຂ້າງດຽວກັນແລະສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເບິ່ງແລະລົດຊາດຂອງມັນທີ່ແທ້ຈິງ.
- ເຄັດລັບ 5: ສັ່ນ cocktail ຂອງທ່ານດີດັ່ງນັ້ນເມື່ອທ່ານດື່ມມັນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວທີ່ເກົ່າແກ່, ທ່ານຈະໄດ້ເອົາຊັ້ນໂຟມ 1/2 ນິ້ວທີ່ດີຢູ່ດ້ານເທິງ.
- ເຄັດລັບ 6: ບໍ່ຄວນເຮັດຄວາມຄຽດຖ້າທ່ານບໍ່ມີ Angostura bitters ໃນມື, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການ. ແທນທີ່ຈະ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມເປັນ sprinkle ໄຄຕົ້ນຢູ່ປາຍສຸດຂອງໂຟມໄດ້, ແຕ່ວ່າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງບໍ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ounces pisco
- 1 ອໍ
- ນໍ້າຫອມງ່າຍດາຍ
- 1 ອໍ
- ນ້ໍາຈືດທີ່ສໍາຄັນ
- 1 ໄຂ່ຂາວ
- 2-3 dashes Angostura bitters
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປົນ pisco, ນ້ໍາປູນຂາວ, ນ້ໍາ ງ່າຍດາຍ , ແລະສີຂາວໄຂ່ໃນ cocktail shaker ເປັນ.
- ເພີ່ມນ້ໍາກ້ອນໃຫ້ຕື່ມ, ແລະສັ່ນຢ່າງແຂງແຮງ. ອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນໄຟຖ້າທ່ານບໍ່ມີ shaker.
- ເມື່ອຍເຂົ້າໄປໃນແກ້ວທີ່ເກົ່າແກ່, ແລະຂຸດຂີ້ຝຸ່ນ Angostura ຢູ່ເທິງຂອງໂຟມ.
- ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 405 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 81 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 68 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |