TVP ແມ່ນຫຍັງ? ຊອກຫາຄໍານິຍາມຂອງ TVP? ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກທີ່ມີຄຸນລັກສະນະ , ຫຼື TVP ສໍາລັບສັ້ນ, ແມ່ນສານອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍ ສູງ, ທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນສູງທີ່ ຜະລິດຈາກແປ້ງມັນຕົ້ນແລະມີແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະຜະລິດຕະພັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂະຫນາດຕ່າງໆຈາກຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ.
ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີລາຄາຖືກແລະມີປະໂຫຍດຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ມັນເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ກໍາລັງແຕ່ງກິນໃນງົບປະມານ, ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ຜັກ ແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫລາຍວິທີການ ປຸງແຕ່ງ vegan .
TVP ແມ່ນສາມາດແລກປ່ຽນກັບ TSP ເຊິ່ງຫມາຍເຖິງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີເນື້ອເຍື່ອ textured, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ເອີ້ນວ່າຊີ້ນຍ້ອມ, ຫຼືໃນປະເທດອັງກິດ, ຊໍ່ນ້ໍາຊາ.
TVP ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນພາກສ່ວນອາຫານຫຼາຍຊະນິດຂອງຮ້ານອາຫານອາຫານທໍາມະຊາດຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: Whole Foods ແລະຊຸມຊົນຮ່ວມກັນ.
ປຸງແຕ່ງດ້ວຍ TVP
ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາດນ້ໍາ, TVP ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູໃນນ້ໍາຮ້ອນປະມານ 10 ນາທີຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະກິນ. ສູດສ່ວນຫຼາຍຈະປະກອບມີຂັ້ນຕອນນີ້. ມັນເປັນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄວ, ແລະສາມາດເພີ່ມແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີລາຄາຖືກແລະໄຂມັນຕ່ໍາເພື່ອຖ້ວຍຫຼາຍໆຊະນິດ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ TVP ມີສິ່ງປະສົມຄ້າຍຄືກັບຊີ້ນທີ່ດິນເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີຢູ່ໃນອາຫານເຊັ່ນ: ຈານແຊ່ , ຜັດແປ້ງ, ແກງຜັກແລະ ຜັກ . TVP absorbs ເຄື່ອງເທດແລະສານປຸງລົດຊາດທີ່ດີ, ຄືກັບ tofu , ສະນັ້ນມັນເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແລະສົດຊື່ນ.
ພະຍາຍາມເພີ່ມ 1/2 ຖ້ວຍຂອງ TVP ແຫ້ງໄປຫາຊໍ່ແກງ, ຊໍ່, ຫຼືສູດຊຸບເປັດທີ່ຊື່ນຊອບຂອງທ່ານໃນຂະນະທີ່ມັນປຸງແຕ່ງຫຼືເຊັດ້ໍາເຜີ້ງ TVP ກັບຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແລະຜົງຜັດສໍາລັບການ ຕື່ມຂໍ້ມູນ taco ງ່າຍ.