A Little History
ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີກວ່າ soursop, ຫມາກໄມ້ນີ້ມັກຢູ່ໃນອາກາດເຂດຮ້ອນຂອງອາຟຣິກາ, ອາເມລິກາໃຕ້, ອາຊີຕາເວັນອອກແລະປາຊີຟິກ. ຫມາກກົວບານາແມ່ນສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວ Annonaceae ເຊິ່ງລວມທັງຫມາກຫມາກບ້າ. ນອກຈາກນີ້ຍັງຫມາຍເຖິງຫມາກໂປມຜັກທຽມ, ຫມາກມ່ວງຫອມແລະຫມາກໄມ້ thorny ເນື່ອງຈາກຮູບລັກສະນະພາຍນອກຂອງມັນ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຫມາກນັດແລະ cherry, ມີລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມຄ້າຍຄືຫມາກພ້າວຫຼືຫມາກກ້ວຍ. ເມັດພືດຂອງມັນແມ່ນສີຂາວ, ມີເມັດສີດໍາທີ່ບໍ່ສາມາດທີ່ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນພິດຂອງມັນ.
ຜົນລະໄມ້ຂອງ guanabana ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສີຄີມກ້ອນ, sorbets ແລະເຂົ້າຫນົມອົມ. ແຖບຫມາກທີ່ເຮັດຈາກ soursop ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນ Venezuela.
ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າມີ originating ໃນຟີລິບປິນ, ຈາກບ່ອນທີ່ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍຜ່ານເສັ້ນທາງການຄ້າມາເລກາເລນ, ເຊິ່ງດໍາເນີນງານລະຫວ່າງສະເປນແລະມານີລາຈາກ 1500s ຈົນກ່ວາທ້າຍປີ 1800.
ສໍາລັບຕະວັດແລ້ວ, ຫມາກ guanabana ແລະໃບຂອງມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຈໍານວນຫຼາຍ, ລວມທັງຄວາມເຈັບທ້ອງ, ອາການໄອ, ພະຍາດຫືດແລະໄຂ້. soursop ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍການປິ່ນປົວໂຣກ urethritis, ບັນຫາຂອງຕັບແລະການ lepersy. ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ Guanabana ຍັງເຊື່ອວ່າເປັນການປິ່ນປົວສໍາລັບມະເຮັງຫຼາຍ.
ການຄົ້ນຄວ້າຫຼ້າສຸດ
ໃນການສຶກສາຫນຶ່ງໂດຍການສະຫນັບສະຫນູນຈາກສະຖາບັນມະເຮັງແຫ່ງຊາດ, ທາດປະສົມໄຂມັນໃນ soursop inhibited ການເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງມະເຮັງ. ອີງຕາມສູນ Memorial Sloan Kettering, ບາງທາດປະສົມອື່ນໆໃນ guanabana ຍັງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອອັກຄີແລະຕ້ານອັກເສບ. ໃນການສຶກສາຫ້ອງທົດລອງອື່ນ, ຈັດພິມໃນ ວາລະສານ Ethnopharmacology , ມັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກຫມາກໄມ້ inhibited ການພັດທະນາຂອງເຊື້ອໄວຣັສ Herpes. ວາລະສານວິທະຍາສາດເຄມີສາດ ໄດ້ເຜີຍແຜ່ການສຶກສາຫ້ອງທົດລອງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກ soursop ມີປະສິດທິຜົນສູງໃນການຂ້າເຊື້ອໂຣກມະເຮັງເຕົ້ານົມເມື່ອທຽບກັບວິທີການແບບດັ້ງເດີມ. ການສຶກສາທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍັງຄົງໄດ້ຮັບການທົດສອບກ່ຽວກັບວິຊາມະນຸດ.
ປະໂຫຍດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ
ຫມາກນີ້ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະມີເສັ້ນໃຍທີ່ບໍ່ມີໂຊດຽມຫຼືໄຂມັນ, ໃນຂະນະທີ່ສະຫນອງສານປະສົມ phytochemical ທີ່ແຕກຕ່າງກັບ soursop.
ການໂຫຼດດ້ວຍວິຕາມິນຊີແລະສານປະສົມ B-complex, guanabana ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນແຮ່ທາດແລະທາດປະສົມທີ່ຜິດປົກກະຕິເຊັ່ນ: acetogenins. Soursop ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕຽມ, phosphorus, magnesium ແລະທອງແດງ, ເຫລໍກ, ສັງກະສີແລະແຄຊຽມ.
ເສັ້ນໄຍໃນ guanabana ຊ່ວຍໃນການຮັກສາລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ທາດເຫຼັກແລະທາດການຊຽມຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນເລືອດ, ກະດູກແລະແຂ້ວ. Phosphorus ລວມກັບແຄຊຽມເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໂຣກ osteoporosis. niacin (ວິຕາມິນ B) ຫຼຸດລົງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ (LDL). ທາດປະສົມ phytochemical ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງສະແດງໃຫ້ເຫັນຄໍາສັນຍາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເປັນຕົວແທນຕ້ານມະເຮັງ. ນອກຈາກນັ້ນ, soursop ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປັ້ນຂອງກ້າມຊີ້ນແລະການເຈັບຫົວຍ້ອນການມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໂພແທດຊຽມແລະ riboflavin.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 soursops
- 2 ຈອກສົດ
- ຫມາກພ້າວ (cubed)
- 1 ເມັດຫມາກນາວສົດ (cubed)
- 4 ໃບຂອງທຸກ
- ສີຂຽວອ່ອນ (ເຊັ່ນແກງ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແລະຜັກກາດ)
- 1 ນິ້ວສົດ
- ຂີງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຖິງແມ່ນວ່າທົ່ວໄປໃນອາກາດເຂດຮ້ອນ, ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍເຫັນ guanabana ໃນສ່ວນຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດຂອງສັບພະສິນຄ້າໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງຂ້ອຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ເຫັນມັນນັບຕັ້ງແຕ່, ຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ຫວັງວ່າຂ້າພະເຈົ້າຈະເຮັດແນວໃດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີເດັ່ນ! ບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດມັນເປັນທີ່ນິຍົມໃນຫຼາຍໆພາກສ່ວນອື່ນຂອງໂລກ!
- ທ່ານສາມາດປ່ອຍອອກສີຂຽວໃນສູດນີ້ສໍາລັບລົດຊາດຫວານ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຮັກທີ່ຈະເພີ່ມສີຂຽວໃຫ້ສູດທັງຫມົດຂອງຂ້າພະເຈົ້າສໍາລັບຄຸນສົມບັດໂພຊະນາການທີ່ມີອໍານາດຂອງເຂົາເຈົ້າ.