Badam Halwa ແມ່ນເຫມາະສົມກັບ dessert ສໍາລັບ Kings! ໃນຂະນະທີ່ສູດບໍ່ໂທຫາສໍາລັບສ່ວນປະກອບຫຼາຍເກີນໄປ, ບໍ່ແມ່ນຂະບວນການທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນ, ມັນໃຊ້ເວລາຮັກແລະເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ດີ Badam Halwa ... ທ່ານຕ້ອງການຢືນຢູ່ເທິງຫມໍ້ແລະກະແຈກກະຈາຍຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ Halwa ຈາກ scorching ຫຼືການເຜົາໄຫມ້. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຢ້ານກົວຂອງທ່ານອອກໄປ, ເພາະວ່າຜົນສຸດທ້າຍແມ່ນດີກວ່າຄວາມພະຍາຍາມ.
ປະຕິບັດຕໍ່ຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານກັບ Badam Halwa ແລະພວກເຂົາຈະຮັກທ່ານສໍາລັບມັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 1/2 ຖ້ວຍ
- almonds (whole)
- 1 1/2 cup milk
- 5 ບ່ວງ
- ghee
- 3 ຈອກ
- ້ໍາຕານ
- ທາງເລືອກ: 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ແຫວນ saffron (ແນະນໍາ)
- ທາງເລືອກ: ສອງສາມຢອດສີອາຫານສີເຫຼືອງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຜົງກາແຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຜົງຫມາກພ້າວເຂົ້າຈົມລົງແລະຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນໃຫ້ພວກມັນກວມເອົາມັນ. ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາແຊ່ໃນເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອຜົງຫອມແຊ່ນ້ໍາ, ເອົາຜິວຫນັງອອກ. ເພື່ອເຮັດແນວໃດໃຫ້ຫນັງສືພິມນີ້ແຕ່ລະອັນມະນີລະຫວ່າງຝາມືແລະ forefinger ແລະເລື່ອນມືຂວາມືຂອງທ່ານໄປ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຜານຫອນອອກຈາກຜິວຫນັງຂອງມັນ. ເຮັດນີ້ສໍາລັບ almonds ທັງຫມົດ. ຖິ້ມຜິວຫນັງ.
- ເອົາຜົງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະໃສ່້ໍານົມໃຫ້ພວກເຂົາ. ປົນຜະສົມຜະສານເພື່ອສ້າງເປັນ ເປັດ ຫຍາບ (ຄວາມສອດຄ້ອງດຽວກັນກັບ sooji / rawa).
- ຕັ້ງເຕົາລຶກ, ຮຸ້ນລຸ່ມຢ່າງຫນັກໃສ່ຄວາມຮ້ອນກາງ. ໃນເວລາທີ່ມັນຮ້ອນ, ເພີ່ມ 3 tbsps ຂອງ ghee ກັບມັນ. ໃນເວລາທີ່ ghee melts, ເພີ່ມປະສົມອາບນ້ໍາ, ມັນ. ເຮັດໃຫ້ດີ.
- ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມ້ໍາຕານກັບປະສົມແລະ stir ເພື່ອປົນກັນດີ.
- ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ strands saffron ແລະປົນກັນດີ.
- ແຕ່ງກິນປະສົມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring constantly ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຮ້ອນຫຼືເຜົາ. ມັນກໍ່ສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ງ່າຍ, ດັ່ງນັ້ນຈົ່ງລະມັດລະວັງຫຼາຍ. Stir constantly!
- ໃນຂັ້ນຕອນຫນຶ່ງ, ເມື່ອແຫຼວໃນການຜະສົມເລີ່ມຕົ້ນແຫ້ງ, ມັນຈະຟອງແລະຂີ້ເຖົ່າ, ສະນັ້ນຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນຂະນະທີ່ stirring ປະສົມເປັນ droplets ສາມາດໄຫມ້ທ່ານດີ. ມັນອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ໃສ່ຖົງມື / ຫມໍ້ເຕົາອົບເພື່ອປົກປ້ອງມືຂອງທ່ານອອກຈາກຮອຍຂີດຂ່ວນໃນໄລຍະນີ້.
- ເມື່ອການຂັດຂວາງຢຸດ (ອາການທີ່ Halwa ເຮັດເກືອບແລ້ວ), ຕື່ມການ ghee ທີ່ເຫລືອແລະສີອາຫານແລະ stir ດີ.
- ຮັກສາການປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາສ່ວນຫຼາຍຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນມັນ dries ເຖິງ. ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເບີ່ງຈາກທັງສອງດ້ານຂອງກະປ໋ອງໃນປັດຈຸບັນ, ແລະທ່ານຍັງຈະເຫັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ ghee ເລີ່ມແຍກອອກຈາກມັນ.
- ທ່ານຈະຮູ້ວ່າ Halwa ແມ່ນກຽມພ້ອມໃນເວລາທີ່ມັນບໍ່ຕິດຢູ່ກັບກະດານເລີຍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານເບິ່ງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່, ມັນຈະສະອາດ!
- ເອົາ Halwa ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໃສ່ແຜ່ນ platter ຫຼືແຜ່ນເພື່ອເຢັນ.
ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນໂຖປັດສະວະ, ປະກອບດ້ວຍການຈົມນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍບາງໆ! ເພີດເພີນ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 770 |
| ໄຂມັນລວມ | 37 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 22 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| ໂຊດຽມ | 232 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 100 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 17 g |