ຫມາກຖົ່ວແດງໄວແລະສູດເຂົ້າ

ສູດນີ້ສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງແລະເຂົ້າແມ່ນຮູບແບບທີ່ທັນສະໄຫມແລະງ່າຍດາຍຂອງຄລາສສິກ Cajun / Creole simmered ສຸດ stovetop ໄດ້.

ຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງປະສົມປະສານກັບ bacon ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຜັກຟັກ - "trinity ສັກສິດ" ຂອງຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແລະ celery - ແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ simmered ເພື່ອເຮັດໃຫ້ປະສົມມີລົດຊາດນີ້.

ໃນຂະນະທີ່ sausage ອູລູລເປັນທີ່ຕ້ອງການ, sausage ໂປໂລຍສາມາດນໍາໃຊ້ແທນ (ເບິ່ງຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ sausages ເຫຼົ່ານີ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້) ແລະເພີ່ມເຂົ້າຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ສົມບູນໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບຢູ່ເທິງຍອດຂອງເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນ.

ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກຖົ່ວແດງຂະຫນາດນ້ອຍໃນບ່ອນທີ່ຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງຖ້າທ່ານມັກມັນ.

ກວດສອບນີ້ ສູດສໍາລັບ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງແລະເຂົ້າທີ່ມີໄສ້ກອກອໍລູລີນທີ່ ເຮັດໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 3 slices bacon
• 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ຜັກບົ່ວ
• 1/2 cup celery chopped
• 1 ຂະຫນາດເລັກກະປ໋ອງກະປ໋ອງ
• ຖົ່ວ 2 (15 ອໍ) ຖອກຖົ່ວຫມາກຖົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ
• 2 ບ່ວງ parsley ຟັກ
• ຜັກບົ່ວ 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວຂຽວກັບປາຍ
• 2 ຕົ້ມ ketchup
• 1 1/2 ບ່ວງກາເຟຊອດ Worcestershire
• 1 (8 ອໍ) ສາມາດນໍາມາຕົ້ມຫມາກເລັ່ນໄດ້
• 1 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ
• 1/2 ປໍ sausage ຜັກແລະຜັກຫອກ, ແລ້ວຊອຍຖ້າຕ້ອງການ
• 1 (2-ounce) jar ຂະຫນາດ pimiento (ທາງເລືອກ)
• ເກືອເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
• ເຂົ້າຈ້າ 3 ຫາ 4 ຈອກ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ວາງເຕົ້າໂຮມໃຫຍ່ຫຼືເຕົາໂຮໂລກໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມ bacon ແລະ fry ຈົນກ່ວາ crisp. ການໂອນ bacon ກັບ towels ເຈ້ຍທີ່ຈະໄຫຼ.
2. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່ແລະແຕ່ງກິນ, stirring ສໍາລັບ 4 ຫາ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນ translucent.
3. ຕື່ມການຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກັບຜັກທຽມ. ໃສ່ໃນ parsley, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ketchup, sauce Worcestershire, ຫມາກເລັ່ນ, ແປ້ງຜັກ, ແລະ sausage ຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ຕື່ມການ pimiento, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນໍາໃຊ້ມັນ.

1. ລົດຊາດແລະປັບປຸງລະດູການ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
2. ກວມເອົາ pan ແລະ simmer ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິໂພກເຂົ້າຂົ້ວຮ້ອນ.

ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ

• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງແລະເຂົ້າກັບສູດ Ham
• ຫມາກຖົ່ວແດງແລະເຂົ້າດ້ວຍສູດກ໋ວຍຕ໋ຽວກິ່ນ

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ Andouille ແລະກ໋ວຍຕ໋ຽວໂປໂລຍ

• ສ່ວນປະກອບຂອງອໍລູລີນແມ່ນຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ (ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແລະອື່ນໆ), ແລະຫມູຈາກຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ Boston ບ້າ (Boston butt). ຫຼັງຈາກທີ່ໃສ່ຖົງໃສ່ກັບການປະສົມ, ໄສ້ກອກໄດ້ຖືກສູບຢາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ (ສູບຢາ double).
• sausage ໂປໂລຍສາມາດຂອງແນວພັນທີ່ unsmoked ສົດຫຼືການສູບຢາແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະເກືອບສະເຫມີໄດ້ຖືກເຮັດດ້ວຍຫມູ, ຜັກທຽມ, marjoram, pepper ສີດໍາ, ແລະເກືອ. ບໍ່ເຫມືອນກັບ sausage ອູລູລ, ມັນບໍ່ມີ cayenne ຫຼື pepper ເຜັດອື່ນໆ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	1090
ໄຂມັນລວມ	15 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	5 ກໍາ
Unsaturated Fat	5 ກໍາ
Cholesterol	30 ມິນລິກໍາ
ໂຊດຽມ	624 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	194 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	32 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	47 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)