ຫມູຫມູກັບເຂົ້າ

ນີ້ແມ່ນສູດພື້ນຖານທີ່ເຮັດໃຫ້ curry ຫມູ, ນໍາໃຊ້ ສີແດງ curry roux pre packaged. ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມມັກຈະຖືກເພີ່ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ. ຕົວຢ່າງ, ຂີງຂີ້ຫູ, ຜັກທຽມ, ຫມາກໂປມທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1/2 ປໍຫມູ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ
• 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ແລ້ວຊອຍເຂົ້າຫນົມເຄິ່ງຫນຶ່ງ 1/2 ນິ້ວ
• 2 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ, ປອກເປືອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ
• 2 carrots ຂະຫນາດນ້ອຍ, peeled, ຕັດເຂົ້າໄປໃນສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍກິນ
• 3 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
• 1/4 lb Japanese curry roux
• 4 ຈອກ
• ເຂົ້າຫນົມອົມຍີ່ປຸ່ນ

ວິທີການເຮັດມັນ

ເຮັດຄວາມສະອາດນ້ໍາມັນຜັກບາງຢ່າງໃນເຕົາລຶກແລະເຜັດຫມູ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ແລະ carrots ແລະ saute ຮ່ວມກັນ. ໃຫ້ນ້ໍາໃນແຊ່ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫຼຸດລົງ. ປ້ອນສ່ວນປະກອບສໍາປະມານ 30-40 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຜັກໄດ້ອ່ອນລົງ, ລ້າງອອກຈາກໂຟມຫຼືສິ່ງບໍ່ສະອາດທີ່ເກີດຂື້ນກັບຫນ້າດິນ. ເພີ່ມແກງສີແດງແລະເຜັດໃຫ້ປະມານ 10 ນາທີ. ປັບ ຄວາມຫນາຂອງ curry ເພື່ອຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານໂດຍການປ່ຽນແປງຈໍານວນຂອງ curry roux.

ຮັບປະທານເຂົ້າຫນົມເຄັກໃນການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນື້ງ.

* ເຮັດໃຫ້ 4 ສ່ວນ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	1020
ໄຂມັນລວມ	13 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	4 ກໍາ
Unsaturated Fat	6 ກໍາ
Cholesterol	49 mg
ໂຊດຽມ	90 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	191 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	22 g
ໂປຣ​ຕີນ	35 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)