Surprise ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ patio ກັບສະຫຼັດມັນຕົ້ນສະບັບພາສາລັດເຊຍແບບນີ້. Beets ເພີ່ມ flair ພາສາລັດເຊຍ, ແລະ carrots ແລະ mustard ຍັງ ປະກອບສ່ວນໃຫ້ກັບລົດຊາດ offbeat ຂອງຕົນ. ເຮັດໃຫ້ມັນມື້ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ຜະສົມຜະສານປຸງລົດຊາດແຕ່ຕື່ມ beets ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ສູດນີ້ແມ່ນຄວາມກະລຸນາຂອງ chef ການບໍລິຫານໃນອະດີດ Andre Guerrero ຂອງ Linq ຮ້ານອາຫານໃນປັດຈຸບັນ - ປິດຢູ່ໃນ Los ເທວະດາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ປອນມັນຕົ້ນ, ມັນຮ້ອນ
- 1/2 ປອນ beets
- 1 ຈອກຫມາກໂມລີດ
- 1/2 cup celiced celery
- 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວແດງຫອມ
- 1/4 cup sweet pickle relish
- 1/2 ຖ້ວຍ parsley Italian ຕົ້ມ
- mayonnaise 1 ຈອກ
- 1/4 ຈອກ
- ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ
- 1/4 cup olive oil
- 1 ບ່ວງບ່ວງ Mustard Dijon
- 3/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີຂາວສົດໆ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕົ້ມມັນຕົ້ນ, beets, ແລະ carrots ໃນ pots ແຍກຕ່າງຫາກຈົນກ່ວາ tenderness. Drain.
- Peel ແລະ dice ມັນຕົ້ນແລະ beets.
- ວາງມັນຕົ້ນແລະມັນເບີໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອເຢັນ.
- ວາງ beets ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ; refrigerate ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, ເພາະວ່າ beets ຈະສີມັນຕົ້ນແລະ carrots ຖ້າປະສົມໃນ.
- ເພີ່ມຜັກເຫຍື້ອ, ຜັກບົ່ວແດງ , ຜັກບົ່ວ ຫວານແລະ parsley ກັບມັນຕົ້ນແລະຫມາກເລັ່ນແລະປົນກັນດີ.
- ສົມທົບການ mayonnaise, ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ, ນ້ໍາມັນຕົ້ນ, mustard, ເກືອ, ແລະ pepper. ຕື່ມການສະຫຼັດແລະປະສົມຢ່າງຄ່ອຍໆດ້ວຍ spatula ຢາງພາລາ.
- Refrigerate ສະຫຼັດສໍາລັບຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງຫຼືມື້ຄືນເພື່ອເຮັດໃຫ້ການປຸງລົດຊາດປະສົມກັນ.
- ເພີ່ມ beets ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Serving Suggestions
ນີ້ບໍ່ແມ່ນພື້ນເມືອງທີ່ໃຊ້ເວລາໃນອາເມລິກາ favorite ສໍາລັບອາຫານໃນຕອນເຊົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບທີ່ມີຄວາມສົງໃສປົກກະຕິ: burgers, steaks ຫຼືຫມາຮ້ອນ. ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງ beets, ອາຫານຫລັກຂອງຫມູສາມາດເປັນຄູ່ແງ່ຫຼາຍ.
ພະຍາຍາມ brats, chops ຫມູຫຼື grilled pork tenderloin, ເຮັດໃຫ້ການຫັນເປັນ. ຜັກຮ້ອນໃນແຕ່ລະມື້ສໍາລັບສອງດ້ານ, ເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ, ຍັງຂັດຂືນກັບອາຫານສະຫຼັດຂອງມັນຕົ້ນ. ແທນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການສະຫຼັດຫມາກຖົ່ວຂຽວເຢັນທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກຖົ່ວສົດ, ຜັກບົ່ວແດງ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງນຸ່ງສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືສະຫຼັດສີຂຽວສົດທີ່ມີຜັກບົ່ວແດງແລະຜັກບົ່ວເພື່ອໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບສະຫຼັດມັນຕົ້ນ.
ເລືອກແສງສະຫວ່າງເພີ່ມຂຶ້ນໄວ, ຂາວເຢັນ, ສີຂາວແຫ້ງຄ້າຍຄື chardonnay ຫຼືສີແດງມີລັກສະນະຄ້າຍຄື Zinfandel , Cotes du Rhone ຫຼື Grenache. ການຜະສົມສີແດງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນ Syrah , Shiraz ຫຼື Grenache ກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄູ່ແຕ່ງກິນ.
ສໍາລັບ dessert, ຄິດ fruity. ຖ້າຫາກວ່າຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອໃນບ້ານແມ່ນຢູ່ໃນລະດູການ, ຈົ່ງຢຸດກິນອາຫານໃນອາຫານຮ້ອນນີ້ດ້ວຍຫມາກຂີ້ມຂຽວທີ່ມີສີຄີມກ້ອນ vanilla, ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີນ້ໍາເຜິ້ງທີ່ມີມູດເຜັດ mascarpone, ເນີຍແຂງເຂົ້າຫນົມຫຼືທຸກໆຄັ້ງທີ່ມັກກິນ, ຖ້າ blueberries ມີຫຼາຍແບບຂອງທ່ານແລະໃນລະດູການ, ເຮັດໃຫ້ສຸດທ້າຍ grand ຂອງ cake bundt blueberry, crepes ມີ blueberry ແລະສີຄີມເນີຍແຂງຕື່ມຫຼື cake blueberry ນາວທີ່ມີ buttercream ສີຂາວ frosting.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 298 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 9 mg |
| ໂຊດຽມ | 250 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 23 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |