ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຊັອກໂກແລດຊ້າໆຂອງ Rick ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນແບບຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວທີ່ມີນ້ໍາມັນນ້ໍາຕານຫຼາຍພ້ອມກັບຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ. ອ້ອຍແລະບາງ ຊອດ Tabasco ເພີ່ມປຸງລົດຊາດແລະຄວາມຮ້ອນ. ມີຄວາມຮູ້ສຶກແທນທີ່ຈະທົດແທນການເຜັດ Tabasco ດ້ວຍ 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງ flakes pepper ແດງແດງຫຼື 1/4 ກາເຟກາເຟຂອງ cayenne.
ມັນຂື້ນກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫີນທີ່ມີໃບແຫ້ງແຕກ, ແຫວນເພີນ jalapeno, ແລະ croutons cornbread. croutons cornbread (ຫຼື crumbles) ເພີ່ມບາງ texture ສຸກກັບ chili ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ croutons ມີຄໍາແນະນໍາ cornbread homemade ລວມຫຼືນໍາໃຊ້ປະສົມ Jiffy ສາລີ Muffin ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cornbread ໄດ້. ຫຼືອອກຈາກ croutons cornbread ອອກແລະຮັບໃຊ້ chili ກັບ cornbread baked freshly ຫຼື muffins cornbread ຂ້າງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- ພື້ນດິນ 2 ປອນມົນ, ນ້ໍາຕານແລະລະບາຍ
- 2 (15 ອໍ) ຖົ່ວຫມາກຖົ່ວຫມາກຖົ່ວ (ຖົ່ວເຫລືອງ)
- 2 (145-ounce) cans ຫມາກເລັ່ນ diced
- 4 ຊ້ອນແປ້ງຜັດ
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ບ່ວງກາເຟອີຕາລີ
- 1 1/2 ຊ້ອນກາເຟພື້ນດິນ
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1 ບ່ວງກາເຟ pepper
- 1/2 ຊ້ອນກາເຟ Saua Tabasco
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ (ຜັກບົ່ວຫຍາບ)
- 2 (2.25-Oz) ກ່ອງມີນ້ໍາຕົ້ມສຸກແລ້ວ (ລ້າງອອກ)
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທາງເລືອກ: cheddar shredded ຫຼືປະສົມ Mexican ຂອງເນີຍແຂງ
- Garnish ທາງເລືອກ: ແຫວນ jalapeno ດອງ, drained
- ສໍາລັບ Croutons Cornbread:
- 2/3 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 1/2 cup cornmeal
- 2 ບ່ວງ granulated ້ໍາຕານ
- 2 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- 1 ໄຂ່
- ນົມ 1/3 ຈອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກໃນເຕົາຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາແມ່ນຮ້ອນແລະ shimmering, ເພີ່ມຊີ້ນງົວດິນ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຊີ້ນງົວບໍ່ມີສີບົວ, stirring ເລື້ອຍໆ.
- ມີບ່ວງ slotted, ການໂອນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍກັບເຄື່ອງຄົວຊ້າ.
- ຕື່ມຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜົງພິກ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ Italian, cumin, ເກືອ, pepper, sauce Tabasco, ຜັກບົ່ວຟັກ, ເວີແລະນ້ໍາ. ເຮັດໃຫ້ປະສົມກັບ.
- ກວມເອົາຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະແຕ່ງຢູ່ໃນຕ່ໍາສໍາລັບ 8 ຫາ 10 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃຫ້ບໍລິການປະສົມກັບຫມາກພິກຂຽວ (ດ້ານລຸ່ມ) ແລະເນີຍແຂງທີ່ຕ້ອງການ.
Cornbread Croutons
- ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຜັກໄດ້ຖືກເຮັດແລ້ວໃຫ້ເຕົາເຕົາອົບ 400 F.
- ສີດຂີ້ຝຸ່ນມ້ວນວຸ້ນໂດຍ 15-by-10 ນິ້ວທີ່ມີສະບູ່ປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ.
- ໃນເຕົາປະສົມ, ສົມທົບກັບ flour, cornmeal, ້ໍາຕານ, ຜັກບົ່ວ, 1/2 ກາເຟກາເຟເກືອ; ປົນກັນດີ.
- ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ຈອກ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກດ້ວຍໄຂ່ແລະນົມ. ເອົາເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງຈົນກ່ວາປະກອບ.
- ຂຸດເຂົ້າໄປໃນຕັ່ງກະກຽມແລະແຜ່ກະຈາຍກັນຢ່າງສມ່ໍາສະເຫມີ.
- ຕົ້ມໃຫ້ປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາທັງສອງດ້ານແລະດ້ານລຸ່ມແມ່ນນ້ໍາຕານ. ເຢັນໃນແຊ່ໃນ rack ປະມານ 3 ຫາ 4 ນາທີ.
- ຕັດເຂົ້າສາລີເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ 1 ນິ້ວຫຼືຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອ; ກະຈາຍມັນອອກໃນແຜ່ນເຈຍແລະ bake ສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີຕໍ່ໄປ.
ຄໍາແນະນໍາ
ເປັນຫຍັງຊີ້ນງົວຂອງດິນເນົ່າ? ໃນຂະນະທີ່ຫຼາຍຊະນິດຂອງຊີ້ນຕ້ອງບໍ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະຊີ້ນອື່ນໆແມ່ນເກືອບທໍາອິດແມ່ນມີນ້ໍາຕານທໍາອິດ (ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມັນມີເມັດ, ຜັກກາດ, ແລະຜັກທຽມ). ຂະບວນການສ່ອງແສງແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບສີ, ລົດ, ແລະໂຄງສ້າງຂອງອາຫານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 859 |
| ໄຂມັນລວມ | 25 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 125 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 1,265 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 100 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 26 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 62 ກໍາ |