ຊໍ່ຫມູຫມູເຫຼົ່ານີ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກສະຫຼັດແລະຜັກຕາເວັນຕົກ. ຜົງ Chili ແລະຫມາກເລັ່ນຮ່ວມມືກັບຫມາກພິກຫມີສີຂຽວ, ຜັກບົ່ວແລະຜົງແປ້ງພື້ນຖານ.
ຊໍ່ຫມູທີ່ມີລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມງ່າຍໃນການກະກຽມແລະປຸງແຕ່ງ. ຊອດເມັດທີ່ມີລົດຊາດນີ້ດີກັບຜັກກາດຜັກຫຼືຜັດ. ຕື່ມຜັກຂ້າງຂອງທ່ານ favorite ຫຼືສະຫຼັດສໍາລັບອາຫານຄອບຄົວທີ່ສົມບູນແບບ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ເມັດຫມູຂະຫນາດໃຫຍ່
- flour 2 ບ່ວງ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາຫຼືໂຊດຽມຕ່ໍາ
- broth ໄກ່
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ pepper
- ຜັດຜັກທຽມ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- 2 ຖ້ວຍ (14,5 ອໍ) ແຕ່ລະຫມາກເລັ່ນ
- 1 ສາມາດ (4 ອອນສ໌) ຜັກບົ່ວຫມູສີຂຽວອ່ອນໆ
- 2 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ຮີແລະເຂົ້າຈີ່
- 3 ບ່ວງແປ້ງ parsley ສົດ
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັດ
- 1 ເມັດກາເຟໃບແຫ້ງ oregano
- 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຂີ້ຝຸ່ນແປ້ງຫມູອ່ອນໆດ້ວຍແປ້ງ.
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນມະກອກແລະມັນເບີໃນ ເຕົ້າ ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືແກງແປ້ງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມການຟັກຊີ້ນຫມູແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພວກມັນແມ່ນ browned ທັງສອງດ້ານ. ເພີ່ມນ້ໍາ 1/2 ຈອກຫຼືນ້ໍາ, ເກືອ, pepper, ແລະຜັກທຽມຜັກທຽມ. ກວມເອົາແຫນ້ນແລະປຽກໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປະມານ 20 ນາທີ.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 25 ຫາ 30 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ຈົນກ່ວາຫມູຊີ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
ໃຫ້ບໍລິການ 4.
Serving Suggestions
- ຊໍ່ຫມູເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີກິ່ນຫອມກັບມັນຝະລັ່ງທີ່ມີຂົ້ວ, ຂີ້ເຜີ້ງຫຼືຂີ້ເຜີ້ງ, ແລະພວກມັນຍັງດີກັບເຂົ້າເຊັ່ນດຽວກັນ. ເພີ່ມອາຫານສະຫຼັດສໍາລັບອາຫານທີ່ສົມບູນ.
Expert Tips
- ສູດນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຫນໍ່ຫມູບ່າ, ທີ່ດີສໍາລັບຍາວ, braising ຊ້າ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ງ່າຫຼືໄກ່, ທ່ານຄວນລ່ວງເວລາ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປຽກ. ຕື່ມທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບສໍາລັບການ chops seared ແລະ simmer ສໍາລັບ 15 ຫາ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ອີກທາງເລືອກ, ແຊ່, ຂູດ, ຫຼືປີ້ງແປ້ງແລະວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊອດແລະເພີ່ມຫມູຫມູທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນ 5 ຫາ 10 ນາທີສຸດທ້າຍ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 364 |
| ໄຂມັນລວມ | 19 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 49 mg |
| ໂຊດຽມ | 565 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 34 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 17 g |