ເປັນສັນຍາລັກຂອງຊີວິດຍາວ, ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນວັນເກີດແລະເຫດການອື່ນໆ. ນີ້ສະບັບງ່າຍດາຍໂດຍພື້ນຖານແລ້ວເປັນແກງໄຂ່ຫຼຸດລົງໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນໄລຍະ noodles. ມັນຍັງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຂີ້ເຜີ້ງທີ່ກໍາຈັດຂີ້ເຫຍື້ອ. ສໍາລັບຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນ texture ແລະສີ, ເພີ່ມຜັກຂຽວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ຈອກນ້ໍາ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ປອນແຫ້ງ
- ຫມູໄຂ່ບາງໆ ຫຼື spaghetti
- ຊອດ:
- 3 ຈອກ broth ໄກ່ຫຼືຫຼັກຊັບ
- 1 ບ່ວງຊອດສົ້ມຫຼືລົດຊາດ
- 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນງາ
- 2 ເມັດ cornstarch ປະສົມກັບ 4 ນ້ໍາບ່ວງກາເຟ
- pepper ສີຂາວຫຼືສີດໍາເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- ສໍາລັບໄຂ່ Poached, ທາງເລືອກ:
- 2 ໄຂ່, ຕີພຽງເລັກນ້ອຍ
- ເຄື່ອງປະດັບ: 3 ຜັກບົ່ວຂຽວ (ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ,
- ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ: 1/2 ຫາ 2/3 ຈອກຈືນທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາ ນ້ໍາເກືອ ໃຫ້ຕົ້ມແລະປ້ຽວໃສ່ຫມູ, ໃຊ້ ຖົງ ຖັກເພື່ອແຍກ. ລ້າງຫມູເລື້ອຍໆໃນນ້ໍາເຢັນແລະໄຫຼຢ່າງລະອຽດ. ແບ່ງໃບກ້ຽງຢ່າງເທົ່າທຽມກັນລະຫວ່າງແກງແກງ.
- ເອົາ broth ຫຼືຫຼັກຊັບໃຫ້ຕົ້ມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃສ່ໃນນ້ໍາຊື້ນ, ນ້ໍາມັນງາແລະນ້ໍາມັນ. ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າສາລີແລະນ້ໍາປະສົມຂຶ້ນໄວແລະກະຕຸ້ນມັນ.
- ເອົາເຕົ້າຫູ້ຈາກຄວາມຮ້ອນ. ເພີ່ມໄຂ່ຖືກທຸບຕີ, ຊ້ໍາຊ້າລົງໂດຍຜ່ານເຕົ້າສລານຂອງສ້ອມແລະ stirring ຢ່າງໄວວາໃນຫນຶ່ງທິດທາງປະມານ 1 ນາທີ.
- ງາມ້ໍາເຜີ້ງຮ້ອນໃນໄລຍະ noodles ໄດ້. ປະດັບດ້ວຍຫວານແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.
ເພື່ອລວມໄຂ່ Poached:
- ໃຊ້ wok ເພື່ອ poach ໄຂ່.
- ໄຂ່ poached ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ noodles ແລະ sauce ແມ່ນ poured ຫຼາຍກວ່າ. ຜັດດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວແລະຜັກຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ຕາມສູດນີ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 273 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 109 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,505 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 38 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 12 g |