ການອັກເສບແມ່ນຫນຶ່ງໃນຄໍາເວົ້າທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນຊຸມຊົນທາງດ້ານການແພດ, ແລະຫຼັກຖານກໍ່ຄືວ່າການອັກເສບຊໍາເຮື້ອແມ່ນຢູ່ໃນຮາກຂອງຫຼາຍໆຄົນ, ຖ້າບໍ່ແມ່ນໂລກທີ່ເປັນພະຍາດ. ປະຊາຊົນຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ຕິດພັນກັບການອັກເສບທີ່ມີສະພາບເຊັ່ນ: ໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະ IBS, ແຕ່ພວກເຮົາກໍາລັງເພີ່ມຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບວ່າມັນຍັງເຊື່ອມຕໍ່ກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ໂລກອ້ວນ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ໂຣກ Alzheimer ແລະມະເຮັງ.
ຊາວອາເມຣິກັນກໍາລັງປະເຊີນກັບການຕິດຕໍ່ກັນຫຼາຍກວ່າເກົ່າຈາກແຫຼ່ງອາຫານທໍາມະຊາດຂອງພວກເຂົາແລະອາຫານຂອງພວກເຮົາແມ່ນຂຶ້ນກັບອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງ, ນໍ້າຕານແລະໄຂມັນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນແລະອາຫານທີ່ດັດແປງພັນທຸກໍາ.
ນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບການອັກເສບຊໍາເຮື້ອ. ອາຫານຕ້ານການອັກເສບສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການທີ່ງຽບແລະເຮັດໃຫ້ມີບັນຫາກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ດ້ວຍຜົນປະໂຫຍດເພີ່ມຂອງພະລັງງານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນແລະ, ໃນຫຼາຍໆກໍລະນີ, ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ຄໍາແນະນໍາພື້ນຖານ:
ຜັກແລະຫມາກໄມ້ອິນຊີຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ: ກິນ 9 ອາທິດຕໍ່ມື້ຂອງ rainbow ຂອງຜັກທຽມແລະຜັກດິບ, ເລືອກຈາກແຕ່ລະຄອບຄົວສີແລະພິເສດຈາກສີຂຽວ. ກິນ 2-4 ອາບນ້ໍາຫມາກໄມ້ສົດ, ລວມທັງຫມາກໂປມ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກໄມ້ຫຼາຍໆສໍາລັບເສັ້ນໄຍແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ.
ເມັດພືດທັງຫມົດ: ກິນຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້ຂອງເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, ເມັດ, quinoa, amaranth, ຫຼື buckwheat (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, kamut, spelled ແລະ oats ຖ້າ gluten ບໍ່ແມ່ນບັນຫາ). ປະລິມານນ້ໍານົມນ້ອຍ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແປ້ງສາລີແລະແປ້ງສາມາດໃຊ້ໄດ້ 2 ຫາ 3 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ. ແປ້ງມັນເບີບໍ່ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຕ້ານການອັກເສບ .
ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກແລະພືດທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ : ຫນຶ່ງຫຼືສອງອາທິດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວຕານ, tempeh, edamame ຫຼື seitan (ຖ້າມີ gluten ພຽງພໍ) ຕໍ່ມື້.
ອາຫານທະເລປ່າທໍາມະຊາດ: ປາແຊນມອນປາຊີຟິກ, sardines, anchovies, herring ແລະບາງ shellfish. ຫຼີກເວັ້ນການກະສິກໍາທີ່ຍົກຂຶ້ນມາໃນທະເລສາບແອດແລນຕິກ, ແລະຊື້ອາຫານທະເລທີ່ປ່າທໍາມະຊາດຈັບຫຼືລ້ຽງສັດຢ່າງປອດໄພເມື່ອໃດກໍ່ຕາມ.
ທາດໂປຼຕີນອື່ນໆ: ຖ້າມີຄວາມທົນທານ, 1-2 ອາທິດຕໍ່ອາທິດຂອງໄຂ່ປອດສານພິດ; ຜະລິດຕະພັນນົມແກະຫຼືແບ້; ຫຼື 1 ຊີ້ນຊີ້ນອິນຊີເຊັ່ນໄກ່ຜິວຫນັງ, ໄກ່ງວງຫຼືແກະ.
EFA ແລະໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ: ອາຊິດໄຂມັນທີ່ສໍາຄັນແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການອັກເສບແລະສາມາດນໍາມາໃຊ້ໃນຮູບແບບນ້ໍາມັນປາ, ນ້ໍາມັນ krill, ເມັດສີດໍາ, ນ້ໍາມັນ, ຫຼືນ້ໍາ omega flax. ແກ່ນຫມາກຖົ່ວແລະ / ຫຼືແກ່ນນ້ອຍໆໃນແຕ່ລະມື້, ໂດຍສະເພາະຫມາກວານ, flax, ແບ່ງ, hemp ຫຼືຫມາກກໍ່ມີປະໂຫຍດ. ຫມາກຖົ່ວບາຊິນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂອງ Selenium (ພຽງແຕ່ກິນ 2-3). ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ (ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອິຕາລີສໍາລັບອາຍຸ) ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃຊ້ olive, avocado, ວອນນັດ, hazelnut, ແລະນ້ໍາຫມາກງາສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງແລະອາຫານ. ການຮັກສານ້ໍາມັນຫມາກພິກແລະນ້ໍາມັນເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຟື້ນຟູໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່ານ້ໍາມັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະນໍ້າມັນປະກອບດ້ວຍການດັດແກ້ພັນທຸກໍາແລະປະກອບສ່ວນໃນການອັກເສບ.
ເຄື່ອງດື່ມ: ດື່ມນ້ໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ມີຄຸນະພາບສູງຫຼືສູງເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊາຂຽວ.
ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ: ສ່ວນນ້ອຍໆຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຫມາກ, ຫມາກກ້ຽງຫມາກໄມ້, ຫຼືແກ້ວຊັອກໂກແລດນ້ອຍໆຈໍານວນຫນ້ອຍໆແມ່ນທຸກທາງເລືອກທີ່ຍອມຮັບໄດ້. ຫມາກໄມ້ແຫ້ງຄວນເປັນສານອິນຊີ, unsulphured ແລະ unsweetened. ຖ້າທ່ານກິນໂກເລດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເປັນສານອິນຊີແລະຢ່າງຫນ້ອຍ 70% ຄາໂກ້.