ເຫຼົ່ານີ້ Swedish meatballs, Svenska kottbullar - ແມ່ນເຮັດດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນແລະ oats ໄດ້. ບານ meatball ແມ່ນ sauteed ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາເລັດໃນເຕົາອົບທີ່ມີ gravy ສີຄີມ.
ຊີ້ນຊູລິກທີ່ແທ້ຈິງຂອງຊີເຣຍມັກມີການປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນໃນພື້ນດິນ. ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າກັບການນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຫມູ 1 ປອນແລະ 1/2 ປອນຊີ້ນຫມູ, ຫຼືໃຊ້ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼືນໍາໃຊ້ການປະສົມປະສານສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເນື້ອງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ແລະໄຂ່. ສໍາລັບອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ meatballs ຊູແອັດ, ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ຍັງສີຄີມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະ jam lingonberry ຫຼື preserves. ເຄື່ອງດຶງສົ້ມສົ້ມມັກມີຢູ່ແລ້ວ.
ການປະສົມຊີ້ນແມ່ນການປະສົມປະສານພື້ນຖານຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ແລະວົວ. ບໍ່ຮູ້ສຶກວ່າຈະເພີ່ມ 1/4 ບ່ວງກາເຟຜັດພື້ນເມືອງແລະ 1/4 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ຫຼືແທນທີ່ oats ທີ່ມີ 2 ຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈ້າວໃນ 1/4 ຖ້ວຍນົມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ປອນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
- 1/2 ຜັກບົ່ວຈືດ (ຜັກດີ)
- 1/3 ຖ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງມ້ວນ
- 1 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ (
- ແບ່ງອອກ )
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວດິນ pepper ສີດໍາ (ແບ່ງ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ
- ຊອດ Worcestershire
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- ້ໍານົມ 1 ຈອກ (ແບ່ງ)
- 3 ຜັກນ້ໍາຜັກບົ່ວ
- 1/4 ຊ້ອນແປ້ງ
- 1 paprika ກາເຟ
- 2 ຈອກ
- ຊີ້ນງົວ
- ນົມ 3/4 ຈອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ, 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງຫມາກຖົ່ວ, ຊອດ Worcestershire, ໄຂ່ແລະ 1/4 ຖ້ວຍນົມ.
- ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຜັກໃນເຕົາອົບທີ່ມີເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມປອດໄພໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ປະສົມປະສານຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ meatballs. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຮ້ອນແລະ shimmering, ເພີ່ມ meatballs ໄດ້. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ browned ທັງສອງດ້ານ, ປ່ຽນເປັນເລື້ອຍໆ.
- ເອົາເມັດຊີ້ນອອກຈາກເຕົ້ານົມແລະວາງໄວ້. ການປຸງແຕ່ງ flour, paprika, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ, ແລະ pepper ເຂົ້າໄປໃນໄຂມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 2 ນາທີ, stirring constantly.
- ໃນຕົ້ມຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນສູງ, ເອົາແກງຊີ້ນໃຫ້ຕົ້ມ.
- ຄ່ອຍໆຊຸ່ມຊື້ງ 2 ຈອກຂອງຕົ້ມນ້ໍາຕານແລະນົມທີ່ຍັງເຫຼືອ 3/4 ຖ້ວຍເຂົ້າໃນການປະສົມແປ້ງ. ເອົາຈົນກ້ຽງຈົນກ້ຽງແລະດີຂື້ນ.
- ກັບຄືນເມັດ meatball ກັບ gravy ແລະໂອນແຊ່ກັບເຕົາອົບ preheated ໄດ້. Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ລົດຊາດຊອດແລະປັບປຸງລະດູການ.
ຄໍາແນະນໍາ
- ປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນເຕົາອົບຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ພຽງແຕ່ປະສົມແລະຮູບຮ່າງຂອງ meatballs ແລະ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບເອກະສານປະກອບ baking foil ປະມານ 20 ນາທີ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊຸບ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກຮ້ອນໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມປອດໄພແລະເຮັດໃຫ້ຊອດຕາມຂັ້ນຕອນທີ 4 ຫາ 6. ເພີ່ມເມັດຊີ້ນທີ່ອົບແລະໃສ່ນ້ໍາຊອດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊອດແລະຕົ້ມຕາມຄໍາສັ່ງ.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາການຮັກສາຫຼືການຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ໃນຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ, ໃຫ້ໃຊ້ຊີ້ນຫອຍ cranberry ຫຼືທັງນ້ໍາສົ້ມ cranberry ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານ.
- ສໍາລັບນ້ໍາຊຸບຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄີມ 3/4 ຈອກເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືເຄິ່ງຫນັກແທນນົມ.