Provoleta ເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ມັນເຮັດໃຫ້ມີຄວາມປະທັບໃຈທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນອາຫານຈາກເຂົ້າແປ້ງ. ເນີຍແຂງພັດທະນາກິ່ນທີ່ມີກິ່ນທີ່ດີແລະເປັນການແຜ່ກະຈາຍທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ toast ໄຟຟ້າ.
ໂກເລດ Provolone ມັກຈະຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນໃນເວລາທີ່ມັນຈະລົ່ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍໃນການຈັດການກັບ grill, ແຕ່ບາງປະເພດຂອງ fresco queso ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ frying ("queso para freir") ຍັງຈະເຮັດວຽກດີ. ຂໍໃຫ້ມີຊິ້ນຫນາ (1/2 ຫາ 1 ນິ້ວ) ຫນາຂອງ provolone ຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານເດີ່ນຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຫຼືຮ້ານເນີຍ.
ໃຫ້ບໍລິການອົບຣົມນີ້ມີຄວາມອົບອຸ່ນທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າ, ເຂົ້າຫນົມອົມແລະ chorizo ເຂົ້າແປ້ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຊມ (3/4 ນິ້ວ) ຊິ້ນຂອງເນີຍໂປມ
- 1/4 cup olive oil
- 1 ບ່ວງກາເຟ kosher ເກືອ
- 1 ເມັດສົ້ມ
- 8 ຊໍ່ຫນາຂອງເຂົ້າຈີ່ພາສາຝຣັ່ງ (ສາມາດປ່ຽນແທນ sourdough)
- ທາງເລືອກ: 1/4 ບ່ວງກາເຟສີແດງ pepper flakes
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃນອາຫານທະເລແລະນ້ໍາມັນອວບນ້ໍາມັນລົງ. ເລື່ອນຊິ້ນນັ້ນເພື່ອໃຫ້ຝາຂອງແຕ່ລະເຄືອບດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
- ສະກັດຜັກຊີດດ້ວຍເກືອແລະແຮ່ທາດ - ແລະຫມາກພິກແດງຖ້າຕ້ອງການ.
- ຈັດວາງເນີຍແຂງໃນຕູ້ແຊ່ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງແຕ່ງກິນ.
- ໄຟໄຫມ້ຂີ້ເຖົ່າແລະເມື່ອປອກເປືອກດ້ວຍກາກຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືອາຍແກັສໄຟຟ້າໄດ້ບັນລຸອຸນຫະພູມສູງ, ແປງຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາມັນອາຍແກັສອັນບໍລິສຸດເພື່ອຊ່ວຍປ້ອງກັນການຕິດ. (ເຕົາອົບຄວນຮ້ອນຫຼາຍເພາະວ່າມັນຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາເພື່ອໃຫ້ສີນ້ໍາຕານຢູ່ພາຍນອກຢູ່ພາຍໃນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປແລະເລີ້ມລົງລົງໃນຖ່ານຫີນ.)
- ເອົາຊິ້ນເຂົ້າຊີດໂດຍກົງໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 2 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຫຼືຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແລະນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງມີຮູບຮ່າງຂອງມັນ.
- ເອົາຢາເນີຍອອກໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງ.
- ຂັດເຂົ້າຈີ່ກັບ ນ້ໍາມັນ ທີ່ເຫລືອຢູ່ທີ່ເຫລືອຈາກຫມາກມ່ວງ marinade.
- Grill ເຂົ້າຈີ່ ຈົນກ່ວາພວກເຂົາມີ toasted ເລັກນ້ອຍ. (ຖ້າຫາກວ່າອາຫານຂອງທ່ານມີຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍທ່ານສາມາດກິນຊີດແລະເຂົ້າຈີ່ພ້ອມໆກັນໄດ້).
- ຜະລິດຕະພັນແປ້ງສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານຫຼືຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່.
ຄໍາແນະນໍາໄວ
ນີ້ delicious, starter cheesy ໂທສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດ. ທ່ານສາມາດຖາມສີໃດແດ່? ມີເນີຍແຂງ, ທ່ານສາມາດດື່ມໄດ້ທັງສີແດງຫຼືສີຂາວ - ພຽງແຕ່ເປັນເວລາແຫ້ງແລ້ງ.
ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ແມ່ນອາຫານປະເພດ Argentinian, ບໍ່ມີຫຍັງດີກ່ວາ malbec Argentine ຫຼື malbec / syrah blend. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີລາຄາບໍ່ແພງແຕ່ໃຫ້ຄວາມສັບສົນຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນແນວພັນ grape ລາຍເຊັນອາເຈນຕິນາແລະສຽງປືນໃຫຍ່ສໍາລັບ buck ໄດ້. ຕົວເລືອກສີແດງອື່ນໆແມ່ນ syrah, ເຊິ່ງມີໂຕນ smoky; ຫຼືສະຖານະການ Argentinian ຫຼື Spanish.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສີຂາວ, ລອງ torrontes ສໍາລັບການຜະຈົນໄພຂອງອາເມຣິກັນ. ສີຂາວແອສປາໂຍນຈະປະທານລາງວັນໃຫ້ທ່ານດ້ວຍຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງລົດຊາດທີ່ສະຫລາດແລະສົດໃສ. ເບິ່ງອອກ albarino, verdejo ຫຼື godello.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 376 |
| ໄຂມັນລວມ | 30 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 15 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,071 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 22 g |