ເບຍເຜີ້ງແອສປາໂຍນ

ບໍ່ມີຄວາມຮັກທີ່ສອງຂອງສິ່ງທີ່ທ່ານມັກ, ເຫຼົ້າແວງແລະເນີຍແຂງ, ຖືກລວມເຂົ້າໄປໃນການກິນອັນບໍລິສຸດ? ເມັດຂີ້ເຜີ້ງ Drunken (Murcia Al Vino) ເປັນປະເພດທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມກັນ, ມັກ, ທີ່ມັກ, ແບ້ຈາກສະເປນ, ບ່ອນທີ່ທ່ານອາດຈະເຫັນມັນເອີ້ນວ່າ queso de cabra al vino . ຜັກທຽມສີມ່ວງມາຈາກອາບນ້ໍາໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຊີດມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍ. ລົດຊາດແມ່ນແຫຼມແຫຼມແລະຂີ້ຮ້າຍ, ແຕ່ໃນຄວາມສະບາຍ, "ຂ້ອຍຢາກໃຫ້ທຸກຄົນຢາກຂ້ອຍ".

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກຜັກກາດແບ້, ແບ້ຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນບໍ່ມັກກິນ.

ການຜະລິດແກະແບ້ແກະ

ແບ້ຂີ້ຜຶ້ງແມ່ນຜະລິດຈາກນໍ້ານົມທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຂອງແບ້ Murciana ໃນເມືອງ Jumilla ໃນ Murcia, ເຂດພາກຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງແອດສະປາຍ. ລໍ້ແບ້ Drunken ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາສອງຫາສາມມື້ໃນເຫລົ້າຂາວ Doble Pasta (double paste) ເຫລົ້າ. ນີ້ແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຝຣັ່ງ Monastrell ທີ່ຖືກຫມັກສອງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກແຊ່, ມັນມີອາຍຸແຕ່ສອງເດືອນແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ນີ້ຜົນໄດ້ຮັບໃນໂຄງສ້າງເຄິ່ງ, ອ່ອນ, ສີຄີມ.

Serving Drunken Goat

ແບ້ Drunken ແມ່ນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຝ່າຍໃດຫນຶ່ງ, ຫຼືສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາສ່ວນຕົວຂອງທ່ານເອງ. ມັນເປັນການມ່ວນຊື່ນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການແບ້ Drunken ທີ່ມີເຄື່ອງໃຊ້ຂອງແອສປາໂຍນອື່ນໆເຊັ່ນ: ແອສປາໂຍນ chorizo , Marcona almonds, ແລະຕົ້ນໄມ້. ມັນຍັງເປັນຄູ່ກັນດີກັບ desserts ຍ້ອນວ່າມັນມີສີຄີມຫວານແລະກິ່ນຫອມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າອງຸ່ນ.

ທ່ານຄວນກິນຂີ້ເຫຍື້ອກ່ຽວກັບແບ້ຂີ້ເຜີ້ງບໍ? ບໍ່ວ່າຈະເປັນທ່ານກິນອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານສາມາດກິນອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ , ແຕ່ວ່າ ທ່ານ ສາມາດກິນໄດ້ຕາມປົກກະຕິ.

Fruity, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນຈາກປະເທດແອດສະປາຍ) ຄູ່ທີ່ດີກັບແບ້ຂີ້ມ້າ. ແຕ່ວ່າປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຍັງພົບວ່າມັນມີຄວາມສຸກກັບ cocktails.

ປຸງແຕ່ງອາຫານກັບເນີຍແຂງແບ້ Drunken

ເນີຍແຂງແບ້ຂີ້ເຜີ້ງດີແລະຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ໃນສູດປຸງແຕ່ງ. ເພີ່ມເຂົ້າໄປທີ່ sandwiches ຮ້ອນຫຼືເຢັນ, pizza, ຫຼືສະຫຼັດ. ມັນເຮັດໃຫ້ມີນອກຈາກນັ້ນກັບສະຫຼັດຂອງຫມາກເລັ່ນ heirloom ແລ້ວແລະສີຂຽວ.

ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ມັກເນີຍແຊບ

ເນີຍແຂງແບ້ສາມາດເປັນຄວາມຮັກຫລືກຽດຊັງມັນ. ບາງຄົນຊອກຫາລົດຊາດຂີ້ເຜິ້ງ, ຂີ້ເຜີ້ງຂອງເມັດແບ້ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ຄົນອື່ນຮັກມັນ. ແຕ່ທັງຫມົດເນີຍແຂງແບ້ບໍ່ຄືກັນ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ເບິ່ງແຍງຊີດແບ້ສົດ, ໃຫ້ຊີດແບ້ທີ່ມີອາຍຸໄດ້ລອງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ມີອາຍຸພຽງແຕ່ສອງສາມເດືອນ (ເຊັ່ນ: ແບ້ Drunken) ຈະສູນເສຍການກິນອາຫານທີ່ຄົນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເນີຍແຂງແບ້. ໃນເວລາຕໍ່ໄປທ່ານກໍາລັງຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເນີຍແຂງ, ຂໍໃຫ້ Midnight Moon (ທີ່ເຮັດໃນແບບຂອງ gouda), Chevre Noir (ແບ້ແບ້), ຫຼື Garrotxa (ຫວານແລະໂພງ).

ປະເພດອື່ນໆຂອງເນີຍແຂງແອສປາໂຍນ

ເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນເມັດແອສປາໂຍນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາ, ທີ່ມີຄວາມສົນໃຈຈາກແອສປາໂຍນ, Manchego. ແຕ່ທັງສອງຊີດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຢູ່ໄກຈາກເບຍແອສປາໂຍນເທົ່ານັ້ນທີ່ມີມູນຄ່າກວດສອບອອກ.

ໃນເວລາຕໍ່ໄປທ່ານກໍາລັງຢູ່ທີ່ຮ້ານໂກເລດ, ຖາມກ່ຽວກັບ Garrotxa, Ibores, Majorero, Idiazabel, Tetilla, ແລະ Mahon . ທຸກປະເພດແປກປະເພດແອສປາໂຍນເຫຼົ່ານີ້ມີຄຸນລັກສະນະແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ກໍາລັງຊອກຫາ. ພວກເຂົາແຕ່ລະແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ພົບໃນຮ້ານຄ້າເນີຍແຂງໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ.