Chifles ແມ່ນຊິ້ນບາງໆຂອງ plantain ທີ່ຂົ້ວເລິກແລະລົ່ນດ້ວຍເກືອ. ພວກເຂົາເປັນອາຫານວ່າງທີ່ນິຍົມໃນປະເທດເປຣູແລະເອກວາດໍ, ບ່ອນທີ່ຜູ້ຂາຍໃຫ້ຖົງຂອງພວກເຂົາໄປຫາລົດທີ່ຜ່ານໄປ. ພວກເຂົາແມ່ນ savory, ຫຼາຍເຊັ່ນ chip ມັນຕົ້ນ, ກ້ວຍ chip ກ້ວຍ. ພືດຈະກາຍເປັນຕ່ໍາກວ່າແລະຫວານຍ້ອນວ່າພວກມັນສຸກແລ້ວ, ແລະຫມາກພ້າວແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນຂະນະທີ່ຫມາກຍັງມີສີເຫຼືອງແລະບໍລິສັດ. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍ guacamole ເປັນອາຫານທ່ຽງຫລືເພີດເພີນກັບພວກເຂົາເປັນອາຫານຫວ່າງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ພືດສີຂຽວ - ສີເຫຼືອງ
- 1 ຈອກນ້ໍາມັນຜັກສໍາລັບການຕົ້ມ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດອອກທັງສອງປາຍຂອງພືດ, ແລະເອົາເປືອກ / ຜິວຫນັງ. ທ່ານອາດຈະຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຊິ້ນເປືອກອອກຕາມລວງຍາວດ້ວຍມີດ. ເຮັດວຽກຢ່າງລະມັດລະວັງເພາະວ່າພືດສາມາດຍ້ອມຜິວຫນັງແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ.
- ພືດຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນປະລິມານຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆ. ປະມານ 1-2 ມມ. ມັນເປັນຄວາມມ່ວນທີ່ຈະໃຊ້ mandoline ສໍາລັບການນີ້, ແຕ່ມີດແຫຼມເຮັດວຽກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເກີນໄປ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 1-2 ນິ້ວຈາກນ້ໍາມັນໃນຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ.
- ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ (ປະມານ 360 ອົງສາ), ຈືນເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍໆເທື່ອໃນເວລາຈົນເຖິງທອງ, ປະມານ 2-3 ນາທີ.
- ເອົາແລະເອົານໍ້າໃສ່ກະດາດເຈ້ຍ. ລະດູທີ່ມີເກືອກັບລົດຊາດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 38 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 76 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |