ພຽງແຕ່ເປັນ congee ເປັນອາຫານຈີນແບບດັ້ງເດີມ, ໃນປະເທດວຽດນາມ, ມັນເປັນເລື່ອງທໍາມະດາທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນມື້ດ້ວຍຖ້ວຍເຂົ້າຫນຽວ. ສູດນີ້ສໍາລັບເຂົ້າຫນຽວຖົ່ວດິນປະກອບດ້ວຍຖົ່ວດິນທີ່ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍ ເຂົ້າ ຫນົມຫວານແລະນົມຫມາກພ້າວ. ມັນມີທິດທາງປຸງແຕ່ງອາຫານແທນທີ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການນ້ໍາເຂົ້າ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຖົ່ວດິນຖົ່ວ 1 ຖ້ວຍ (ດິບ)
- 2 ຈອກເຂົ້າຈີ່
- 1 ຈອກນ້ໍາ
- 1/2 cup milk coconut
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນ
- ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ: 1/2 ຖ້ວຍຫມາກພ້າວຂັດ
- ເຄື່ອງປະດັບ: 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຖົ່ວດິນຖົ່ວຂຽວ (ທາງເລືອກ)
- ເຄື່ອງປະດັບ: 2 ເມັດແກ່ນຫມາກງາ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈືດຖົ່ວດິນດິບແລະເຂົ້າຈີ່ໃນສອງຖ້ວຍແຍກກັນຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາອຸ່ນຫຼືດີກວ່າຄືນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະໄຫຼ.
- ໃນຕົ້ມຫຼັງຫນຶ່ງ, ໃຫ້ກວມເອົາຖົ່ວດິນດ້ວຍນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. Simmer ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາແກງທີ່ບໍ່ແມ່ນແຫ້ງ, ສົມຜົນຖົ່ວດິນ, ເຂົ້າ, ນ້ໍາ, ຫມາກພ້າວ, ເກືອແລະນ້ໍາມັນແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ທັນທີທີ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ຄ່ອຍໆ. ກວມເອົາແຫນ້ນຫນາ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາຫຼາຍແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວານ້ໍາທັງຫມົດຖືກດູດຊືມ - ປະມານ 20 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເຂົ້າ fluff ກັບຖອກຫຼືແມງ.
- ຖ້າໃຊ້ຫມໍ້ໄອນ້ໍາ, ຢ່າລືມນ້ໍາ. ສົມຜົນຖົ່ວດິນ, ເຂົ້າ, ຖົ່ວດິນ, ຫມາກພ້າວ, ເກືອ, ແລະນ້ໍາມັນ. Steam 20 ນາທີໃນໄລຍະນ້ໍາຕົ້ມ.
- ປະດັບດ້ວຍຫມາກພ້າວຂັດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ເພີ່ມຖົ່ວດິນ, ເມັດຫມາກງາ, ເກືອເລັກນ້ອຍ, ແລະ / ຫຼືນໍ້າຕານໃຫ້ມີລົດຊາດ. ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການໂດຍຕົວຂອງມັນເອງຫຼືດ້ວຍຄວາມເຂົ້າໃຈ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 318 |
| ໄຂມັນລວມ | 26 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 29 mg |
| ໂຊດຽມ | 30 ມິນລິກໍາ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 17 g |