01 of 07
ວັດແທກເຂົ້າຫນຽວຂອງທ່ານ
Patrice Hauser / Photodisc / Getty Images ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນຽວໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ເບິ່ງເຂົ້າ ຫນຽວງ່າຍ .
ຂັ້ນຕອນທີ 1: ວັດແທກອອກ 2 ຈອກເຂົ້າຫວານແລະໃສ່ຫມໍ້.
ເຂົ້າຫນົມສາມາດຊື້ໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານເອເຊຍ (ຫມາຍເຫດ: ໃນເວລາທີ່ມັນຖືກຂາຍໃນແພັກເກັດ, ມັນມີຊື່ວ່າ "ເຂົ້າຫວານ" ຫຼື "ເຂົ້າຈີ່". ) ທີ່ນີ້ພວກເຮົາກໍາລັງໃຊ້ຊະນິດພັນໄທທີ່ມີຫຼາຍກວ່າຍີ່ປຸ່ນຫຼືຈີນ ເຂົ້າຫວານ.
ຫມາຍເຫດ: ໃນປະເທດໄທ, ເຂົ້າຫນຽວແມ່ນຫນື້ງຢູ່ໃນກະຕ່າທີ່ມີເສັ້ນຍາວຄ້າຍຄືກັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີຄວາມຖືກຕ້ອງຢ່າງແທ້ຈິງ, ວິທີການສໍາລັບການຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມນີ້ຍັງກາຍເປັນສິ່ງທີ່ແຊບທີ່ສຸດ, ແລະມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.
02 of 07
ເພີ່ມນ້ໍາແລະໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາ
Dchmidt ເພີ່ມ 3 + 1/2 ຈອກນ້ໍາແລະ stir . ປ່ອຍໃຫ້ຕົ້ມຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. (ເຂົ້າຫນຽວມີເຄືອບດ້ານທີ່ຍາກທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ປຽກກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງມັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງມີເຂົ້າທີ່ແຂງ).
03 of 07
ເພີ່ມເກືອແລະນໍາໄປຕົ້ມ
Dchmidt ຫຼັງຈາກເຂົ້າແຊ່ນ້ໍາ, ເພີ່ມເກືອ 3/4 ບ່ວງກາເຟແລະ stir. ເຮັດຄວາມຮ້ອນສູງ.
(ຫມາຍເຫດ: ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາເຂົ້າຫນຽວຂອງທ່ານແທນທີ່ຈະໃສ່ນ້ໍາມັນ, ເອົາໃສ່ນ້ໍາມັນແລະເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີໃບກ້ວຍຫຼືອາຍນ້ໍາ. ແປກແລະອ່ອນ.)
04 of 07
ແຕ່ງກິນເຂົ້າ
Dchmidt ເມື່ອນ້ໍາເລີ່ມຕົ້ນຟອງຢູ່ທີ່ຕົ້ມອ່ອນໆ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລົງໄປຫາກາງຕ່ໍາເພື່ອວ່າມັນກໍ່ພຽງແຕ່ຮ້ອນ. ວາງຕຽງກ້ອນ, ດັ່ງທີ່ຢູ່ໃນຮູບ, ໃຫ້ບາງໄອນ້ໍາທີ່ຫນີ. ປ້ອນເຂົ້າໃນແບບນີ້ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
05 of 07
ໃຊ້ເຕົ້າສຽບເພື່ອກວດກາເຂົ້າ
Dchmidt ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ສ້ອມເພື່ອດຶງເຂົ້າອອກ. ເບິ່ງລົງຊ່ອງຫວ່າງທີ່ທ່ານໄດ້ເຮັດ. ຖ້ານ້ໍາທັງຫມົດຖືກດູດຊຶມ: ປິດຄວາມຮ້ອນ. ຖ້າຍັງມີນ້ໍາໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ ໃຫ້ປ່ອຍເຂົ້າອີກ 5 ຫາ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາທັງຫມົດຖືກດູດຊືມຈາກເຂົ້າ.
06 of 07
ວາງສະຖານທີ່ເຄັ່ງຄັດແລະອະນຸຍາດເຂົ້າເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
Dchmidt ເມື່ອນ້ໍາທັງຫມົດຫາຍໄປ, ປິດຄວາມຮ້ອນແຕ່ອອກຈາກຫມໍ້ໃສ່ຫມໍ້ໄຟ. ວາງຝາປິດແຫນ້ນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າເວລາ 8 ຫາ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກວ່າທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະກິນ. ຄວາມຮ້ອນໃນຫມໍ້ຈະ ອົບໄອນ້ໍາ ເຂົ້າ, ຈົບລົງຢ່າງສົມບູນ.
ຄໍາແນະນໍາ: ເຂົ້າຈະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມນີ້ສູງເຖິງ 2 ຊົ່ວໂມງ , ເຊິ່ງສະດວກສະບາຍໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງແຕ່ງກິນອາຫານອື່ນໆແລະຍິ່ງໃຫຍ່ເມື່ອທ່ານຄາດຫວັງກັບຜູ້ເຂົ້າພັກອາຫານຄ່ໍາ!
07 of 07
ເພີດເພີນກັບເຂົ້າຫນຽວຂອງທ່ານ
Dchmidt ດຶງຝາປິດແລະຮັບປະທານເຂົ້າຫນຽວຂອງທ່ານ. ເຂົ້າຫນຽວເຮັດດີກັບຫມາກພົ່ນ (ເຊັ່ນດຽວກັບສິ່ງທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທີ່ມີຫຼາຍຊອດໃຫ້ແກ່ເຂົາເຊັ່ນ: curries. ENJOY!
Sticky Rice Tips
- ເຂົ້າຫນຽວຈະກາຍເປັນດຽນແລະເລັກນ້ອຍໃນເວລາທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ນັ່ງຫຼືເມື່ອເຢັນແລະເຢັນ.
- ເກັບເຂົ້າຫນຽວໃສ່ຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກິນມັນພາຍໃນຫນຶ່ງມື້ຫຼືສອງມື້ເພາະມັນຈະແຂງແຮງກວ່າເຂົ້າທໍາມະດາ.
- ເຂົ້າຫນຽວຍັງໃຊ້ໃນການເຮັດ desserts ໄທທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມຫວານ Thai Mango .