ນີ້ຂະ ຫນົມຫວານ Bavarian / ເຍຍລະມັນແຜ່ຂະຫຍາຍສູດ, ທີ່ເອີ້ນວ່າ Obatzda (ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Grupfter in Frankonia), ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບຄົນອ່ອນເພຍ. ມັນກໍ່ປະກອບດ້ວຍຜະສົມຜັກ ຂີ້ເຜີ້ງທີ່ ມີສີຂາວທີ່ມີອາຍຸສີຂີ້ເຖົ່າ, paprika ຫວານຫຼືຮ້ອນ, ແລະມີຜັກບົ່ວນ້ອຍໆເຂົ້າໄປໃນປະສົມ.
ສູດບາງຢ່າງກໍ່ເອີ້ນວ່າສໍາລັບຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກຄີມແລະຄີມ. ສະບັບພາສາຮັງກາຣີ / ສວີເດນແມ່ນເຮັດດ້ວຍເນີຍ Liptauer ແລະເອີ້ນວ່າ Korozott Juhturo .
Obatzda ເປັນອາຫານພື້ນເຮືອນເບຍເຢຍລະມັນທີ່ພົບໃນ Brotzeit, ອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຂະຫນົມປັງ hearty, sausage, ດອງແລະ radishes. ສູດ ອາຫານຂອງຜັກບົ່ວອາຫານປະເພດ ເຢຍລະມັນອື່ນໆທີ່ກວມເອົາການແຜ່ກະຈາຍຂອງ ເນີຍແຂງເຊັ່ນ: Obatzda ແລະ ສູດ Herbed Quark ນີ້ , ການແຜ່ກະຈາຍຜັກແລະຜັກກາດນົມແບບນີ້ເຊັ່ນ ສູດຫມາກເລັ່ນ , ການແຜ່ກະຈາຍຫວານເຊັ່ນ ສູດສູດ Cheese ສີຄີມ Strawberry ແລະການແຜ່ກະຈາຍປາແລະປາເຊັ່ນ: ທີ່ຢູ່
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ເນີຍແຂງ 4 ອໍ (ສຸກ Romadur 60% [ເນີຍແຂງເບຍເບຍ] ຫຼື Brie)
- 4 ອໍສ໌ເນີຍແຂງ (Camembert ເປັນຕົ້ນ).
- ເນີຍ 4 ອໍ (ອ່ອນລົງ)
- 1/2 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ (minced ລະອຽດ, ບໍ່ມີຟັກ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ paprika (ຫວານຮັງກາຣີ)
- 1 ເມັດກາເຟກາເຟ (ຮ້ອນຫຼືເຜັດຮັງກາຣີ, ຫຼືມີລົດຊາດ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ caraway (ດິນ)
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- ເມັດສີດໍາສົດທີ່ສົດຊື່ນກັບລົດຊາດ
- ຄີມຫນັກໆສົດເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຮວບຮວມເນີຍ Romadur ຫຼື Brie, ເນີຍແຂງ Camembert ແລະມັນເບີອ່ອນລົງຈົນກ່ວາກັນດີ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວຫວານ, paprika ຮັງກາຣີຫວານ, paprika ປະເທດຮັງກາຣີເຜັດ, caraway ດິນ, ເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ປະສົມຈົນກ່ວາກັນຢ່າງລະອຽດ.
- ເພີ່ມຄີມທີ່ຫນັກແຫນ້ນໃຫ້ກັບຄວາມຕ້ອງການກະຈາຍທີ່ຕ້ອງການ. ການແຜ່ກະຈາຍ Obatzda ຄວນຈະເປັນສີຂອງອິດ.
- refrigerate ສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດ meld ຮ່ວມກັນ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການການແຜ່ກະຈາຍທີ່ລຽບ, ສົມທົບກັບເນີຍ, ມັນເບີ, ແລະເຄື່ອງເທດໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາລຽບ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວທີ່ມີເມັດທີ່ສຸດ, ໂດຍມື.
- ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ເຂົ້າຈີ່ແລະເບຍ.