ດ້ວຍສູດນີ້, ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຄ້າຍຄືກັນກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ຮ້ານອາຫານ Tex-Mex ແລະ Mexican ຢູ່ສະຫະລັດອາເມລິກາ (ສິ່ງທີ່ທ່ານມັກຈະເຫັນໃນເມນູເປັນເຄື່ອງດື່ມສະເປນ). ມັນເປັນສະບັບຂອງເຂົ້າແດງພື້ນເມືອງແລະທົ່ວໄປທີ່ມີຜັກທີ່ຖືກກະກຽມທົ່ວເມັກຊິໂກ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະການທົດແທນແມ່ນງ່າຍດາຍຖ້າທ່ານບໍ່ມີສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່ໃນມື (ເບິ່ງບັນທຶກໄວ້ໃນຕອນທ້າຍຂອງສູດ).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ
- 1/4 medium onion, diced
- 1-1 / 2 ຈອກ uncooked
- ເຂົ້າເມັດຂາວຍາວ
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ, ຜັກດີ
- 2-1 / 2 ຖ້ວຍໄກ່ໄກ່ (
- ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ , ກະປ໋ອງ, ຫຼືເຮັດຈາກ cubes bouillon / ຝຸ່ນ)
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 4 ຈອກບ່ວງຂອງ parsley ສົດຟັກງາມ (ທາງເລືອກ)
- ½ຖ້ວຍຜັກຟັກ (carrots, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກຖົ່ວ, ຣາວກັບແກະ, ແລະອື່ນໆ) (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດກາງ, ນ້ໍາມັນຄວາມຮ້ອນສູງກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວສົດແລະຜັກ ບົ້ງ 1 ຫາ 2 ນາທີຈົນກວ່າຈະອ່ອນລົງແລະແປກ. ເພີ່ມເຂົ້າແຫ້ງແລະສືບຕໍ່ sauteing, stirring ເລື້ອຍໆ, ສໍາລັບການປະມານ 5 ນາທີຫຼືຈົນກວ່າເຂົ້າຈະເປັນສີເຫຼືອງທອງ. (ຢ່າອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າໃສ່.) ຕື່ມຜັກທຽມເຂົ້າແລະເຂົ້າໃນນາທີອີກ.
ເອົາ pan off ຄວາມຮ້ອນ; ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍາຕົ້ມ, ບວກກັບ parsley ແລະ / ຫຼືຜັກ, ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້. ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ, ກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະປົກຄຸມ.
ໃຫ້ simmer ສໍາລັບ 20 ນາທີໂດຍບໍ່ມີການກິນ lid ໄປ. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ເອົາຝາປິດອອກແລະໃສ່ບ່ວງເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຈີ່. ຖ້າທາງລຸ່ມຂອງເຕົາແມ່ນແຫ້ງ, ເຂົ້າຂອງທ່ານກໍ່ເຮັດ; ຖ້າຫາກວ່າຍັງມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເບິ່ງເຫັນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
ເມື່ອເຂົ້າຈີ່ແລ້ວ, ເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງ, ປົກຄຸມແລະບໍ່ສະບາຍ, ອີກ 10 ນາທີ.
ຈືດເຂົ້າຂອງທ່ານດ້ວຍສ້ອມກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ການນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ທໍາມະຊາດຂອງທ່ານເປັນສ່ວນຫນຶ່ງສໍາລັບເກືອບທຸກອາຫານເມັກຊິກັນ. ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ; ຮ້ອນໃນໄມໂຄເວຟກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.
ການປ່ຽນແປງແລະການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບເຂົ້າ Mexican ພື້ນຖານ
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຜັກທຽມສົດຫຼືຜັກບົ່ວໃນມື, ໃຊ້ທຽບເທົ່າໃນຮູບແບບແປ້ງ. ຕື່ມຜັກທຽມແລະ / ຫຼືຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນເວລາດຽວກັນກັບການບໍລິສຸດ broth ແລະເລັ່ນແທນທີ່ຈະ sauteeing ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
ການບໍລິສຸດເລັ່ນສາມາດເຮັດດ້ວຍຕົນເອງຫຼືກະປ໋ອງ (ສ່ວນຫຼາຍເອີ້ນວ່າຍັງຫມາກເລັ່ນ). ຫມາກເລັ່ນທີ່ປອກກັບຫມາກມີເນື້ອ (Rotel brand ຫຼືຄ້າຍຄືກັນ) ຫຼື salsa jarred ຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ດີ. ຖືກນໍາໃຊ້.
ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດເພີ່ມເຕີມ, ການນໍາໃຊ້ຫມູຫມູທີ່ມີຄຸນະພາບດີແທນນ້ໍາມັນຜັກ.
ແກ້ໄຂໂດຍ Robin Grose
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 283 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 4 mg |
| ໂຊດຽມ | 8,078 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 43 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |