Lara Manetta ຮັກເພື່ອສ້າງດອງ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ແລະການຮັກສາໄວ້ທີ່ນາງສາມາດຈັບໄດ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ງ່າຍແລະແຊບ. ນາງເປັນນັກຂຽນເອກະລາດເຕັມເວລາແຕ່ນາງຫນີໄປເດີນທາງຫຼາຍເທົ່າທີ່ນາງສາມາດເຮັດໄດ້. ທ່ານສາມາດເບິ່ງລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບອາຫານ, ເຫຼົ້າ, ວັດທະນະທໍາແລະຊີວິດທີ່ຢູ່ c0ws.com.
ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍມັກຄຸ້ນເຄີຍກັບ Kimchi ກະລໍ່າປີ napa ມາດຕະຖານ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຮູ້ວ່າອາຫານແຫ່ງຊາດເຜັດຂົມຂອງເກົາຫລີສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຫລາຍສິບພັນຜັກອື່ນໆ. ມີຫຼາຍກວ່າ 200 ປະເພດຂອງ kimchi ໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນເກົາຫຼີ, ລວມທັງແນວພັນຈໍານວນຫຼາຍໃນພາກພື້ນແລະຕາມລະດູການ.
ທີ່ນີ້ໃນ Florida, ລະດູການ CSA ຮ້ອນຂຶ້ນເມື່ອສະພາບອາກາດເລີ່ມຕົ້ນເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ການແບ່ງປັນຄັ້ງທໍາອິດຂອງຂ້າພະເຈົ້າປະກອບດ້ວຍປອນແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປີ້ງສີຂາວແລະສີແດງຂະຫນາດນ້ອຍໆ, ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າພວກມັນຈະດີເລີດສໍາລັບເພັດຊິມ.
Kimchi ແມ່ນສູດທີ່ໃຫ້ການອະໄພຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ pepper ສີແດງຂອງເກົາຫຼີ, ປ່ຽນຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ peay ຫຼືເມັດ pepper. Vegetarian? ຂ້າມນໍ້າປາ. ໂດຍການປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານແລະສິ່ງທີ່ທ່ານມີຢູ່, ທ່ານສາມາດສ້າງປະເພດ Kimchi ຫຼາຍສໍາລັບຕາຕະລາງຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ປອນ turnips
- 1/4 cups alt (kosher or canning salt)
- 1 quart water
- 1 ບ່ວງຜັກທຽມ (minced ລະອຽດ)
- 1 ບ່ວງກາເຟຂີງ (ຫອມລະອຽດ)
- 2 ບ່ວງແກງກະປ໋ອງສີແດງ (ພາສາເກົາຫຼີ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາປາ
- 2 ຫາ 3 scallions (ຕັດໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດ turnips ເປັນ dice ເຄິ່ງນິ້ວ.
- ເກືອ turnips ໄດ້. ໃຊ້ມືຂອງທ່ານເພື່ອປະສົມປະສານເກືອແລະ turnips, massaging ເກືອເຂົ້າຜັກ. turnips ຈະເລີ້ມເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງເລັກຫນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຜຶ້ງ. ກວມເອົາແຜ່ນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະມີນ້ໍາຫນັກຖົ່ວເຫຼືອງຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງໃຫຍ່. ໃຫ້ນັ່ງສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ.
- ລ້າງແລະລ້າງຫມໍ້ແຂ້ວຂອງທ່ານ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕາມຜົນທີ່ມີຄວາມເຄັ່ງຕືງເກີນໄປ.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫລືອກັບຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະປົນກັນ.
- ໃສ່ຊຸດກິມຈິຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນຖັງປ່ຽງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ຍູ້ຜັກຊະນິດລົງເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະຖືກນ້ໍາເຂົ້າຂົ້ນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງນິ້ວຂອງຫ້ອງນອນ. ປະທັບຕາກະປ໋ອງ. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໃຊ້ ຖົງຕີນທີ່ມີຝາປິດ ReCAP Mason Jar ແລະສອງສ່ວນທີ່ຊື້. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດຮັກສາມັນໄດ້ຈາກຄວາມກົດດັນຫຼາຍເກີນໄປໃນເວລາທີ່ການຫມັກໂດຍ burping ຫມໍ້ທຸກມື້.
- ລໍຖ້າ! ຈອກພຽງເລັກນ້ອຍຂອງທ່ານຄວນຈະນັ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນຂະນະທີ່ມັນຫມັກ. ວາງເຄື່ອງນຸ່ງຫີນຫຼືແຜ່ນພາຍໃຕ້ກະປ໋ອງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຖ້າຫາກມັນລົ້ນ. ມີລົດຊາດທຸກໆມື້ເພື່ອເບິ່ງວ່າມັນມີຄວາມສຸກພຽງພໍສໍາລັບຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ຂ້ອຍມັກຂ້ອຍຢູ່ປະມານຫນຶ່ງອາທິດ. ເມື່ອທ່ານປ່ອຍມັນແລ້ວ, ມັນກໍ່ຈະໄດ້ຮັບມັນ.
- ໃນເວລາທີ່ kimchi ຂອງທ່ານແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບທີ່ຕ້ອງການຂອງການຫມັກ, ໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ມັນຈະມີອາຍຸແຕ່ສອງສາມເດືອນ, ແຕ່ວ່າທ່ານອາດຈະກິນອາຫານທີ່ມັນໄວກວ່າໃນເວລາທີ່ທ່ານໃຊ້ມັນໃນການແຊ່ຜັກ, ໃນແກງ, ເປັນຖ້ວຍໃສ່ຫມູຫຼືອອກຈາກກະປ໋ອງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 25 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 3,753 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |