ຂາໄກ່ທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ດີແລະເສດຖະກິດ, ແລະການໂຍກຍ້າຍຜິວຫນັງຈາກຂາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີໄຂມັນຫນ້ອຍ. ການເຄືອບຕາມລະດູການສະແດງອອກດັ່ງນັ້ນ crispy, ທ່ານຈະບໍ່ພາດຜິວຫນັງ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍອາຫານທີ່ທ່ານມັກຜັກຫຼືມັນຕົ້ນແລະຜັກສະຫຼັດ.
ເບິ່ງຍັງ
ເຕົາອົບ Crunchy Bacon ຂົ້ວແລະ Cheddar ໄກ່ຕ່ອງໂສ້
ຂວດໄກ່ຂົ້ວກັບ Panko ແລະ Parmesan ການເຄືອບ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຂາໄກ່ທັງຫມົດ
- 1 1/2 cups buttermilk
- 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະຮ້ອນ (ເຊັ່ນ: Frank's ຫຼື Texas Pete)
- 1 1/2 ບ່ວງມັນເບີສໍາລັບແຊ່
- 1 ເມັດແປ້ງ (ທັງຫມົດ)
- 2 ເມັດ paprika
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟດິນ pepper ສີດໍາ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ (ເລັ່ນສໍາລັບການດູດຊືກໄກ່)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຖ່າຍທອດຜິວຫນັງຈາກຂາໄກ່ແລະຕັດອອກໄຂມັນທີ່ເບິ່ງເຫັນ. ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈູດແກງໃນຫຼາຍໆບ່ອນ.
- ໃສ່ຫມູ buttermilk ແລະ sauce ຮ້ອນໃນຖົງກວມເອົາຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຖົງເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ຫນັກຫນ່ວງ. ເພີ່ມຂາໄກ່ໃສ່ຖົງຫຼືຖົງແລະຫັນໄປໃສ່ເສື້ອຢ່າງລະອຽດ. ກວມເອົາຫຼືປະທັບຕາແລະໃຫ້ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ.
- ເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ສູງເຖິງ 425 F. ຈົ່ງວາງແຜ່ນເຈຍທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ (ເຊັ່ນ: ຫມໍ້ມ້ວນວຸ້ນຫຼືຈານຂະຫນາດ 13 x 9 ນິ້ວ) ທີ່ມີກະດາດມ້ວນບໍ່ສະດຸດຫຼືປົກກະຕິ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍມັນເບີ, ປະມານ 1 ຫາ 1 1/2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ເປືອກຫຸ້ມນອກເປືອກຫຸ້ມນອກ.
- ເອົາແປ້ງ, paprika, ເກືອ, pepper, ແລະຜັກທຽມເຂົ້າໃນໂຖນ້ໍາຕື້ນຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ປະສົມເພື່ອຜະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ເອົາຂາໄກ່ອອກຈາກການປະສົມ buttermilk ແລະໃຫ້ເກີນໄປ drip ອອກ. ເຄືອບດ້ວຍການປະສົມແປ້ງແລະສະຖານທີ່ໃນກະດານທີ່ກຽມໄວ້. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງກັບຂາໄກ່ທີ່ຍັງເຫລືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຝົນຊູ່ຕີນແຕ່ລະຄົນດ້ວຍມັນເບີບາງໆ.
- ຕົ້ມ 25 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຊິ້ນໄກ່. Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ນ້ໍາໄກ່ຄວນແລ່ນຢ່າງຈະແຈ້ງໃນເວລາທີ່ pricked ດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ຖ້າໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີອາຫານ, ໄກ່ຄວນລົງທະບຽນຢ່າງຫນ້ອຍ 165 F.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1409 |
| ໄຂມັນລວມ | 81 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 25 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 32 ກໍາ |
| Cholesterol | 440 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,133 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 137 ກໍາ |