ເອົາຂວດຂົ້ວເຜັດເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ກັບພັກຫຼືກິນເຂົ້າປ່າ, ຫຼືເພີດເພີນກັບພວກເຂົາເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍພ້ອມກັບຫມາກຂ້າວ, ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, ແລະຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ. ສູດການເອີ້ນວ່າ drumsticks, ແຕ່ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າໃຊ້ຂາໄກ່ທັງຫມົດ. ຖ້າທ່ານມີບາງປີກໄກ່ຫຼືຂາ, ຈົ່ງໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າຈ້າວ. ພຽງແຕ່ຈື່ຈໍາທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຕ່ອນນ້ອຍຂອງໄກ່.
ຖ້າທ່ານມັກຊື້ໄກ່ຂີງທີ່ມີງົບປະມານແລະຕັດມັນໃຫ້ຕົວທ່ານເອງ, ທ່ານອາດຈະຢາກຊ່ວຍຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນງົວໃຫ້ກິນຊີ້ນ, ສະຫຼັດ, ແຊນວິດ, ແລະຊູ້. ສູດນີ້ແມ່ນການແກ້ໄຂທີ່ດີເລີດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ drumsticks.
drumsticks ແມ່ນອາຫານພັກທີ່ດີເລີດເພາະວ່າບໍ່ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະໃຫ້ເຄື່ອງໃຊ້. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກເຂົາກໍາລັງມີຊີວິດຫຼາຍກວ່າປີກຫຼື drumettes. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີພໍສົມສໍາລັບແຂກ. ສູດທີ່ເຮັດໃຫ້ພຽງພໍສໍາລັບການກິນອາຫານເຈັດ appetizer ຫຼືປະມານແປດອາຫານຈານຕົ້ນຕໍ. ມັນໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງຢ່າງວ່ອງໄວສໍາລັບຄອບຄົວຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼືເພີ່ມປະລິມານສອງສ່ວນສໍາລັບຝູງຊົນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 16 ແກງໄກ່ (ຫຼືປະສົມປະສານຂອງ drumsticks ແລະຂາ)
- 1 1/2 cups buttermilk
- 1 1/2 ບ່ວງ
- Sauce Tabasco
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 2 ບ່ວງສີດໍາ (ແບ່ງ)
- 2 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ pepper cayenne
- ນ້ໍາມັນຜັກສໍາລັບການຕົ້ມ (ປະມານ 3 ຈອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງຕູ້ເຢັນຫລືເຕົາອົບໃຫ້ 200 F.
- ໄກ່ໄກ່ທີ່ມີຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍໃຫ້ແຫ້ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມກັບ buttermilk, sauce Tabasco, ເກືອ, ແລະ 1 ບ່ວງຂອງ pepper ສີດໍາ. ເພີ່ມຂາໄກ່ໃຫ້ປະສົມແລະໂຍນໃສ່ເສື້ອ. ກວມເອົາແລະ refrigerate ມີ marinade ສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ (ຫຼືສູງເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງ).
- ເອົາໄກ່ອອກຈາກ buttermilk ແລະປ່ອຍໃຫ້ buttermilk ຫຼາຍເກີນໄປ.
- ສົມທົບກັບຜົງ, ເພີ່ມ 1 ບ່ວງບ່ວງສີດໍາ, ແລະ cayenne. ສັ່ນຂາໄກ່ໃນເມັດທີ່ມີລະດູແລ້ງແລະຈັດວາງໃສ່ຊັ້ນໃນຂະນະທີ່ລໍຖ້ານໍ້າມັນຮ້ອນ.
- ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຊຸບໃຫຍ່ຫຼືເຕົ້າຫູ້ຫຼືແກງແປ້ງ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ຈອກນ້ໍາມັນປະມານ 365 F. ຕົ້ມຂາໄກ່ໃນໄລຍະເວລາປະມານ 10 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນຄັ້ງດຽວ. ເພື່ອກວດເບິ່ງຄວາມບໍລິສຸດ, ໃຫ້ໃຊ້ອາຫານທີ່ຖືກອ່ານ ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມໃສ່ໃນສ່ວນທີ່ຫນາແຫນ້ນທີ່ສຸດຂອງ drumstick ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ບໍ່ໄດ້ສໍາຜັດກັບກະດູກ. ອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພຕໍ່າສຸດສໍາລັບສັດປີກແມ່ນ 165 F.
- ເອົາໄກ່ອອກໄປໃສ່ເຈ້ຍກະດາດເພື່ອລ້າງ.
- ຈັດວາງໄກ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ກວມເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງດ້ວຍຟູມ, ແລະຍ້າຍໄປຫາຕູ້ເຢັນຫຼືເຕົາອົບເພື່ອ ຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ ໃນເວລາທີ່ frying ຕໍ່ໆໄປ.
ຊື້ເຄື່ອງອ່ານຄວາມຮ້ອນອ່ານຈາກ Amazon
ຄໍາແນະນໍາ
ການປະສົມປະສານກັບການແຊນແຊ່ແຂງ: ໃນການແຊ່ໃສ່ນ້ໍາມັນ, ອາຫານແມ່ນແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນ, ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງຂົ້ວໃສ່ອາຫານແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນນ້ໍາທີ່ພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາດ້ານລຸ່ມແລະທັງສອງດ້ານ, ກັບ fry ທັງສອງດ້ານ. ສາມຈອກນ້ໍາຈະໃຫ້ທ່ານມີຄວາມເລິກຂອງ 1/2 ນິ້ວໃນເຕົ້າໄຂ່ 10 ນິ້ວເລິກແລະພຽງພໍທີ່ຈະແຊ່ຂົ້ວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 3198 |
| ໄຂມັນລວມ | 226 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 46 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 117 ກໍາ |
| Cholesterol | 842 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,616 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 265 ກໍາ |