ພືດສະຫມຸນໄພທໍາມະຊາດມີຫຼາຍສີສັນແລະມີລົດຊາດຫຼາຍກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ຊື້ໃນຮ້ານຂອງພວກເຂົາ. ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຮັກສາຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງສວນຢາສະຫມຸນໄພຂອງທ່ານຫຼືໃຊ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງບັນດາພືດສະຫມຸນໄພສົດທີ່ທ່ານຊື້ແລະນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຫມາກພ້າວ.
ພືດສະຫມຸນໄພໄດ້ຮັບກິ່ນແລະກິ່ນຂອງມັນຈາກນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນ; ເປັນປະເພດຫຍ້າທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມຄືກັບສິ່ງໃດກໍ່ຕາມບໍ່ໄດ້ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ. ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍມີຄວາມລະອຽດອ່ອນແລະຫາຍໃຈໄດ້ງ່າຍເມື່ອໄດ້ຮັບແສງສະຫວ່າງແລະຄວາມຮ້ອນ.
ດັ່ງນັ້ນ, ເປົ້າຫມາຍແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຜັກສະຫມຸນໄພຢ່າງໄວວາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມສະຫວ່າງຫລືຄວາມຮ້ອນຫລາຍ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງເກັບຢາສະຫມຸນໄພເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຈາກສວນຂອງທ່ານເອງ, ມັນກໍ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະເກັບກ່ຽວໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເວລາມື້ທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນຂອງມັນທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງມັນ. ປື້ມທີ່ເຮັດສວນຫຍ້າມັກຈະອະທິບາຍນີ້ແທນຄໍາເວົ້າເຊັ່ນ: "ການເກັບກ່ຽວສານອາຫານຂອງເຈົ້າໃນຕອນເຊົ້າຫລັງຈາກນໍ້າຫອມແຫ້ງ."
ນີ້ແມ່ນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສົມເຫດສົມຜົນໃນເວລາທີ່ທ່ານຄິດວ່າພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມອາດຈະທໍາລາຍກ່ອນທີ່ພວກເຂົາຈະແຫ້ງ ("ລໍຖ້າຈົນກ່ວານ້ໍາຫອມແຫ້ງ") ແລະຕອນເຊົ້ານັ້ນແມ່ນເວລາທີ່ມີນໍ້າມັນທີ່ສໍາຄັນຂອງມັນຢູ່ໃນຈຸດສູງສຸດຂອງມັນ. ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂອງຕອນບ່າຍໃນຕອນບ່າຍ, ບາງນໍ້າມັນເຫຼົ່ານີ້ຈະຫາຍໄປ. ຖ້າທ່ານມີ ກິ່ນຫອມຂອງ lavender ໃນເວ ລາ ທີ່ທ່ານຍ່າງຕາມພືດ, ຈົ່ງສັງເກດວ່ານໍ້າມັນທີ່ທ່ານກໍາລັງຫມອງຢູ່ໃນອາກາດ, ບໍ່ມີຢູ່ໃນໂຮງງານ. ໃນເວລາກາງຄືນ, ພືດຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ພວກມັນໃຫ້ເຖິງຄວາມຮ້ອນໃນຕອນບ່າຍ.
ແທ້ຈິງແລ້ວ, ທ່ານອາດຈະມີເວລາທີ່ຈະເກັບຢາສະຫມຸນໄພຂອງທ່ານໃນຕອນບ່າຍຫຼືຕອນແລງ.
ພວກເຂົາຍັງຄົງຈະດີ, ບໍ່ພຽງແຕ່ດີເທົ່າທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຢູ່ໃນຕອນເຊົ້າ.
ບາງພືດສະຫມຸນໄພບໍ່ແຫ້ງດີແລະຖືກຮັກສາໄວ້ດີທີ່ສຸດໂດຍວິທີການອື່ນໆ. ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ບໍ່ແຫ້ງແລ້ງນັ້ນກໍ່ປະກອບມີ parsley, chervil, cilantro (coriander), rosemary (ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການເສັ້ນໄຍທີ່ມີຈຸດປະສົງໃນການໃສ່ຜົງແປກ), ກຸ້ງແລະ basil.
ພືດສະຫມຸນໄພເຫຼົ່ານີ້ຮັກສາປຸງລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າໃນເວລາທີ່ເຮັດເຂົ້າໄປໃນ ເກືອ ສະຫມຸນໄພ ແລະ ຢາສະຫມຸນໄພສະຫມຸນໄພ .
ການອົບແຫ້ງຜັກສະຫມຸນໄພ
ວິທີນີ້ສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີໃບໄມ້ທັງຫມົດຍົກເວັ້ນສໍາລັບຄົນທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ.
- ໃຊ້ແຖບປູກຢາງພາລາທີ່ຖືເອົາປາຍຍອດຂອງ 8 ຫາ 10 ຂອດຂອງພືດສະຫມຸນໄພໃບມີທັງກັນ. ແຖບຢາງແມ່ນສໍາຄັນ: ລໍາຕົ້ນຈະຫຼຸດລົງຍ້ອນວ່າພວກເຂົາແຫ້ງແລະຖ້າທ່ານໃຊ້ສາຍ, ສາຍຈະລຸດລົງແລະລົງເທິງພື້ນເຮືອນຂອງທ່ານ.
- ຫາມຢາສະຫມຸນໄພທີ່ພວກເຂົາສາມາດແຫ້ງໄດ້ຈາກແສງສະຫວ່າງຫຼືຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງ.
- ຫຼັງຈາກອາທິດພວກເຂົາຄວນຈະແຫ້ງ, ແຫ້ງແລ້ງແລະໃບຄວນຈະລົ່ນອອກຈາກລໍາຕົ້ນຢ່າງງ່າຍດາຍ. ລ້າງໃບຈາກລໍາຕົ້ນ. ຂຸດຂຸມຫຼືຖິ້ມລໍາຕົ້ນ. ເກັບຮັກສາພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງໃນຖ້ວຍແກ້ວກວມແຫນ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈາກແສງສະຫວ່າງຫຼືຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງ.
ຖ້າຫາກວ່າພາຍຫຼັງອາທິດຢາສະຫມຸນໄພຂອງທ່ານບໍ່ແຫ້ງພຽງພໍທີ່ຈະລົ້ມລົງໄດ້ງ່າຍ, ໃຫ້ໃສ່ເຕົາໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າສຸດບໍ່ເກີນ 5 ນາທີ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນເວລາທີ່ສະຫມຸນໄພໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນ. ໃຫ້ຢາສະຫມຸນໄພເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະໂອນເຂົ້າຈອກ.
ຫມາຍເຫດ: ພືດສະຫມຸນໄພຈະຂັດຂື້ນຍ້ອນວ່າພວກມັນເຢັນພຽງແຕ່ວິທີການເຮັດ cookies ເມື່ອພວກເຂົາອອກຈາກເຕົາອົບ.
ການແຫ້ງແລ້ງພືດສະຫມຸນໄພໃນການສູນເສຍນ້ໍາ
ນີ້ບໍ່ແມ່ນວິທີທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຊື່ນຊອບໃນເວລາແຫ້ງຜັກສະຫມຸນໄພເພາະວ່າຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ການຕັ້ງຄ່າຕ່ໍາສຸດໃນເຄື່ອງດູດຄວາມຮ້ອນ, ຜົນໄດ້ຮັບຫນ້ອຍກ່ວາວິທີການຂ້າງເທິງ.
ການສະແຫວງຢາສະຫມຸນໄພໃນການດູດຊືມມີປະໂຍດຈາກການລວດໄວ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:
- ສໍາລັບຢາສະຫມຸນໄພຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄື sage, ລອກເອົາໃບຈາກລໍາຕົ້ນຂອງເຂົາເຈົ້າ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍໃບ (ຫຼື sprigs ຂອງພືດສະຫມຸນໄພຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊັ່ນ: thyme) ໃນຊັ້ນດຽວສຸດ tray dehydrator.
- ແຫ້ງຢູ່ທີ່ 95 F / 35 C ຈົນກ່ວາ crispy-dry. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາ 2 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາຂອງໃບແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນອາກາດ. ກວດເບິ່ງປະມານທຸກໆ 2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເບິ່ງວ່າພືດສະຫມຸນໄພຍັງແຫ້ງ.
- ຖ້າທ່ານຕາກໃຫ້ແຫ້ງທີ່ມີໃບອ່ອນເຊັ່ນ: thyme, ເອົາໃບອອກຈາກລໍາຕົ້ນຂອງພວກເຂົາຫຼັງຈາກແຫ້ງ.
- ການໂອນຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງໄປຫາແກ້ວແກ້ວ. ກວມເອົາຢ່າງແຫນ້ນຫນາແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງຫຼືຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງ.
ພືດສະຫມຸນໄພໃບແຫ້ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດຂອງພວກມັນສູງເຖິງ 1 ປີ, ແຕ່ວ່າມັນດີທີ່ສຸດຖ້າໃຊ້ພາຍໃນ 6 ເດືອນ.