ເຕົາອົບ

broccoli Roasted ເຮັດໃຫ້ອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ດີຫຼືຫຼັກສູດທໍາອິດ. ມັນສົມບູນພ້ອມກັບອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຫຼືຫນັກຍ້ອນວ່າມັນເຕັມໄປ, ສຸຂະພາບ, ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມແລະແຊບ.

ໃນເວລາທີ່ ເຕົ້າໂຮມ broccoli ເຕົາອົບ , ເປົ້າຫມາຍຕົ້ນຕໍຂອງທ່ານຄວນຈະເປັນປົກກະຕິເພື່ອຮັກສາຄວາມອ່ອນແອແລະສີຂຽວສົດໃສ. ໃນເວລາທີ່ roasting broccoli, trick ຄັ້ງທໍາອິດແມ່ນບໍ່ chop florets ຂະຫນາດນ້ອຍເກີນໄປ. ດອກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍໂດຍທົ່ວໄປໂດຍຜ່ານການປຸງແຕ່ງຜ່ານກ່ອນທີ່ມັນຈະມີໂອກາດທີ່ຈະສີນ້ໍາຕານ, ສະນັ້ນການຕົ້ມບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບພວກເຂົາ. ແທນທີ່ຈະ, ເອົາຟໍຟໍໃນໄລຍະຍາວເພື່ອໃຫ້ມີພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ໆຂອງລໍາຕົ້ນສາມາດເບິ່ງໄດ້ (ລໍາຕົ້ນພາຍໃນທີ່ສວຍງາມໃນເວລາທີ່ແບນຕ້ານແຜ່ນເຈາະ.

trick ຕໍ່ໄປແມ່ນບໍ່ຕ້ອງກິນ roccoli ເກີນໄປ. ບອກຕົວເອງວ່າມັນຈະກຽມພ້ອມຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງນາທີກ່ອນທີ່ທ່ານຄາດຫວັງວ່າມັນຈະເປັນໄປໄດ້ແລະກວດເບິ່ງມັນທຸກໆ 2 ນາທີຫຼັງຈາກທໍາອິດ. ສູດຫຼາຍໆເອີ້ນວ່າໃຊ້ຄວາມຮ້ອນສູງແລະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍາວກວ່າ, ແຕ່ຈື່ວ່າຈຸດປະສົງຂອງທ່ານແມ່ນ ບໍ່ຄວນ overcook. ຂີ້ເຜີ້ງທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວສາມາດໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູຄືນໃຫມ່ດ້ວຍເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຍັງມີລົດຊາດທີ່ອຸ່ນຢູ່ໃນຫ້ອງ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ຫົວ broccoli ໃຫຍ່ (ຫຼື 2 ຫົວຂະຫນາດນ້ອຍ)
• 1 ກັບ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ
• ເກືອເກືອເພື່ອລົດຊາດ
• pepper ສີດໍາສົດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ຕັ້ງ rack ເຕົາອົບໃນລະດັບຕໍ່າສຸດ. ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 360 F. ເກັບ Preheat ໃນເວລາ 5 ນາທີໃນເວລາທີ່ທ່ານຂັດແລະກະກຽມກະບອກ. ຂຸດໂບ Broccoli ເຂົ້າໄປໃນດອກໄມ້ໃຫຍ່, ຕັດໂດຍຜ່ານລໍາຕົ້ນເພື່ອ maximize ຈໍານວນແຄມແຄມ.
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ນ້ໍາມັນອວບນ້ໍາມັນຫຼາຍກວ່າດອກໄມ້. ຂຸດປອກເປືອກທົ່ວໄປທົ່ວຖ້ວຍ. ສະກັດ broccoli ດ້ວຍເກືອ kosher ແລະ toss ເພື່ອແຈກຢາຍນໍ້າມັນ, ເກືອ, ແລະ pepper. ໃຊ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ broccoli ແມ່ນເຄືອບຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ. ເນື່ອງຈາກລັກສະນະຂອງ broccoli, ດອກໄມ້ຈະບໍ່ປາກົດເປັນປົກກະຕິ, ສະນັ້ນການຕັດສິນໂດຍສິ້ນສຸດລົງ, ນໍາໃຊ້ເກືອແລະ pepper ເປັນຄູ່ມືຂອງທ່ານ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ນ້ໍາມັນຫຼາຍເກີນໄປ, ຫຼືຜັກບົ່ວນ້ອຍຈະໄດ້ຮັບການດູດຊຶມ.

1. ກິນອາຫານສໍາລັບ 4 ນາທີແລະກວດເບິ່ງ, rotating ແຜ່ນຫຼື flipping broccoli ສໍາລັບເຖິງແມ່ນວ່າຕາເວັນຕົກ. ຖ້າ broccoli florets ມີຂະຫນາດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ເອົາຂະຫນາດນ້ອຍລົງເມື່ອພວກມັນຖືກເຮັດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ສືບຕໍ່ຂຸ້ນ. ກວດເບິ່ງທຸກໆ 2-3 ນາທີ, ໃຊ້ເວລາ.
2. ໃຫ້ບໍລິການຢ່າງດຽວຫຼືມີ wedges ນາວແລະ / ຫຼື Cheese Parmesan.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	55
ໄຂມັນລວມ	4 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	1 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	0 mg
ໂຊດຽມ	76 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	5 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	2 g
ໂປຣ​ຕີນ	2 g

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)