ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງແນ່ນອນລະຫວ່າງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວອົບແລະ homemade ອອກ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາອອກຈາກ scratch ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫຼາຍຮັກສາຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼາຍກ່ວາ texture ແລະປຸງລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ບັນທຶກຂອງ molasses ທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີສາມາດໄດ້ຮັບການກວດພົບແລະ, ຖ້າທ່ານຄືຂ້າພະເຈົ້າແລະເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກຖົ່ວ Boston ຕາມຮົ້ວແບບພື້ນເມືອງ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນ ກ່ຽວກັບຄົນທີ່ວາງຫມາກເລັ່ນຫລືຫມາກເລັ່ນໃນພວກເຂົາແລະເຮັດໃຫ້ສິ່ງຕ່າງໆສັບສົນ.
ນັ້ນແມ່ນ, ຂ້ອຍເວົ້າມັນ. ບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນຫມາກເລັ່ນໃນຖົ່ວເຫຼືອງມ້ວນ! ນີ້ແມ່ນອາເມລິກາ! ພວກເຮົາໃສ່ນໍ້າຕານໃນ, ບໍ່ແມ່ນຫມາກເລັ່ນ. (Okay, ບໍ່ແມ່ນຄົນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນເທົ່ານັ້ນ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ Boston ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ.)
ໃຫ້ສັງເກດວ່າການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານຈະໃຫ້ຫມາກ, ຫມາກຖົ່ວທີ່ມີລົດຊາດຂົມຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຮູ້ສຶກວ່າມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະຫຼິ້ນກັບ ນ ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານທີ່ທ່ານເພີ່ມ; ຂ້າພະເຈົ້າມັກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຂອງຂ້າພະເຈົ້າໃນເບື້ອງບໍ່ຫວານ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການ ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວເຫຼືອງ , ຖົ່ວ , ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການເພີ່ມປະລິມານນໍ້າຕານແລະນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ເຖິງເຄິ່ງຫນຶ່ງອີກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຫມາກຖົ່ວນ້ໍາຫນັກ 1 ປອນຫຼືຫມາກຖົ່ວຂຽວສູງສຸດ
- 1/4 ປອນຫມູຫມູຫຼື bacon (lovers bacon ສາມາດ double ນີ້, ຖ້າພວກເຂົາມັກ)
- 1 ຜັກບົ່ວ
- ກ້ານກ້ອນ 1/3 ຊ້ອນ
- ້ໍາຕານ 1/3 ຈອກ
- 1 ຜັກຕົ້ມຜັດຜັກທຽມທີ່ແຫ້ງແລ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາເກືອດີແລະເພີ່ມເຕີມເພື່ອລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ. ເອົາຫມາກຖົ່ວເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ໃຫ້ພວກເຂົາແຊ່ຄືນຄືນ. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ ວິທີການແຊ່ໄວ .
- ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 250 ອົງສາ F ຫຼື ເອົາເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າລົງແລະຕັ້ງມັນສູງ.
- ຟັກ ຊີ້ນຫມູ ຫຼືເບຍທີ່ມີ ເກືອ ແລະເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ ເຕົາອົບໂຮນລັງ ຫຼືຫມໍ້ຫມໍ້ຫຼືເຄື່ອງຄົວທີ່ຊ້າ. ລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງພວກເຂົາຢູ່ເທິງຂອງ bacon.
- ປອກເປືອກແລະຜັດຜັກບົ່ວແລະເອົາໃສ່ເທິງຫມາກຖົ່ວ. ຕື່ມຫມາກຖົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອແລະໃສ່ພວກມັນດ້ວຍຊີ້ນຫມູຫລືເບຍທີ່ຍັງເຫລືອ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈົ່ງປະສົມປະສານກັບນໍ້າຕານ, ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະຜັກຊີດດ້ວຍ 3 ຈອກ ນ້ໍາຕົ້ມ . ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໃນການລະລາຍ້ໍາຕານແລະ mustard ແລະງາມການປະສົມໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້. ກວມເອົາຫມໍ້ຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າແລະປຸງແຕ່ງຫມາກຖົ່ວສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງ. ກວດເບິ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຖ້າຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວມີຄວາມອ່ອນໂຍນຕໍ່ການກິນ, ກະຕຸ້ນໃນເກືອ.
- ກວມເອົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປຸງແຕ່ງອີກ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຖອດຝາຫລັງຫຼັງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ (ທ່ານສາມາດປ່ອຍຝາປິດຖ້າທ່ານຕ້ອງການແກງແກງ). ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຄວນຈະອ່ອນໂຍນແລະປຸງລົດຊາດຢ່າງສົມບູນ.
- ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຫມາກຖົ່ວໄດ້ທັນທີ, ແຕ່ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ magical ຫຼາຍຈະເກີດຂຶ້ນກັບອາຫານຂອງພວກເຂົາຖ້າທ່ານໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຟື້ນຄືນມື້ຄືນ.
ເບິ່ງເພີ່ມເຕີມ New England Dishes ທີ່ນີ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 351 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 15 mg |
| ໂຊດຽມ | 564 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 57 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 11 g |
| ໂປຣຕີນ | 18 ກໍາ |