ຫວານຫວານແມ່ນຄູ່ຄູ່ຜົວເມຍມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງ. ສົມທົບສອງໃນ slice ຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີຫຼື cracker, ແລະທ່ານກໍາລັງຢູ່ສໍາລັບການປິ່ນປົວທີ່ແທ້ຈິງ. ໃຫ້ບໍລິໂພກເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງແລະ jam ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ເປັນອາຫານຫວ່າງໃນຕອນບ່າຍ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງສໍາລັບ dessert.
ຂີ້ຝຸ່ນ (ແລະ apricot) ແມ່ນດີໂດຍສະເພາະແມ່ນກັບເນີຍແຂງແບ້. ເຖິງແມ່ນວ່າ jam jam jam ແລະ jam ຫມາກເລັ່ນແມ່ນງາມດີ, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ເນີຍແຂງແບ້
- ຂີ້ຝຸ່ນຫອຍ (ຫຼື apricot)
- Crackers ຫຼືເຂົ້າຈີ່
ວິທີການເຮັດມັນ
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການບໍລິໂພກເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງແລະຫມາກມ່ວງແມ່ນເພື່ອກໍານົດເອົາຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫຼືຫມາກຂີ້ດຂອງເມັດແບ້ແລະຂີ້ເຫຍື້ອ. ຮັບໃຊ້ກັບຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີ, ຫຼື crackers.
ຂ້າພະເຈົ້າຄວນຮັບປະກັນວ່າປະເພດຂອງເນີຍແຂງແບ້ແນວໃດ?
ຢ່າງແທ້ຈິງ, ທຸກປະເພດຂອງຄູ່ເນີຍແຂງແບ້ທີ່ມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມດີກັບ jam. ບາງປະເພດຂອງເນີຍແຂງແບ້ບໍ່ມີແຂນ, ບາງແມ່ນມີຂີ້ເຖົ່າສີ ຂີ້ເຖົ່າ , ແລະບາງຄົນມີແຂນອ່ອນໆ, ຂື້ນແລະຂື້ນ, ເຊິ່ງເປັນຫມັນທີ່ແຂໍງແຮງ, ຂື້ນແລະຫນັກແຫນ້ນ.
ທັງຫມົດຂອງປະເພດເຫຼົ່ານີ້ຂອງ rind ແມ່ນສາມາດກິນໄດ້.
ເນີຍແຂງແບ້ແມ່ນຂາຍໃນຮູບແບບແລະຂະຫນາດຕ່າງໆ.
Log: ຮູບແບບຂອງໄມ້ທ່ອນຫຼືຮູບປັ້ນແມ່ນເປັນປະກະຕິສໍາລັບເນີຍແຂໍງສົດ. ບັນທຶກສາມາດຖືກຕັດອອກເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮອບບຸກຄົນ (medallions) ຫຼືໃຫ້ບໍລິການທັງຫມົດ, ໂດຍມີມີດມີດຢູ່ຂ້າງເພື່ອເຜີຍແຜ່ເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ເຂົ້າຈີ່.
Crottin: Crottin ເປັນ ຕ່ອນ ຂະຫນາດນ້ອຍໆທີ່ມີຮູບຊົງຄ້າຍໆກັບຫມາກຂ້າ. Crottins ມີຂະຫນາດແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ມັກຈະມີນ້ໍາຫນັກເທົ່ານ້ອຍ.
Pyramid: ຮູບແບບພື້ນເມືອງສໍາລັບເນີຍແຂງແບ້ຝຣັ່ງ, ຫຼາຍໆ pyramids ເຫຼົ່ານີ້ປະກົດວ່າມີປາຍຕັດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ດັ່ງນັ້ນດ້ານເທິງແມ່ນແບນແລະກວ້າງ. ເລື່ອງນີ້ໄດ້ກ່າວວ່ານີ້ແມ່ນຄໍາສັ່ງຈາກນາໂປໂລໂມນ, ຜູ້ທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປາຍຍອດຂອງຊີດຖືກໂຍກຍ້າຍດັ່ງນັ້ນລາວບໍ່ໄດ້ເຕືອນກ່ຽວກັບຄວາມລົ້ມເຫລວຂອງທະຫານລາວໃນອີຢີບ. ຕົວຢ່າງຂອງ pyramids ແມ່ນ Valencay ແລະ Pouligny-Saint-Pierre.
Puck: ບາງປະເພດເມັດແບ້, ເຊັ່ນ: Selles-Sur-Cher, ຖືກຂາຍໃນຮູບທີ່ຄ້າຍຄືກັບ puck hockey ຂະຫນາດນ້ອຍ.
ຊີດແບ້ສົດຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ chevre (pronounced "SHEV-ruh" ຫຼືບາງຄັ້ງ "SHEV"). Chevre ແມ່ນຄໍາສັບພາສາຝຣັ່ງສໍາລັບແບ້. "ສົດ" ຫມາຍເຖິງເນີຍແຂງທີ່ອ່ອນແລະຄີມແລະບໍ່ມີອາຍຸຍາວດົນ. ໂຄງສ້າງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແຜ່ກະຈາຍໄປຫມົດ. ບາງປະເພດຂອງເນີຍແຂງແບ້ສົດມີຫຼາຍຂຶ້ນຂອງໂຄງປະກອບການອ່ອນໆ, ອ່ອນໆ, ຫນາແຫນ້ນ.
ປະເພດອື່ນໆຂອງເນີຍແຂງທີ່ດີມີ jam
ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ປະເພດອື່ນໆຂອງເນີຍແຂງທີ່ຄູ່ກັບ jam ແມ່ນ brie. ນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບ brie baked ກັບ jam raspberry ເປັນ.