ຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມີກິ່ນຫອມແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຄື່ອງເທດ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນກໍ່ມີການຜະສົມຜະສານກັບ cumin, turmeric, mustard, ginger, coriander, saffron, ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ - ມັກຈະມີຄວາມອົບອຸ່ນແຕ່ບໍ່ເຈັບປວດຢ່າງແຮງ, ຫຼືຜູ້ທີ່ລະວັງອາຫານເຜັດ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາຢູ່ໃນທາງຍ່າງຂອງເຄື່ອງດື່ມຂອງສັບພະສິນຄ້າຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແລະທ່ານບໍ່ສາມາດຕີຄວາມງ່າຍດາຍຂອງການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກກະກຽມ. ຕ້ອງການ DIY? ຜູ້ຊ່ຽວຊານອາຫານໄທ Darlene Schmidt ສະເຫນີວິທີການປຸງແຕ່ງ ຜັກທີ່ງ່າຍດາຍ ນີ້; ມັນສາມາດຖືກປັບແຕ່ງເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລະດັບຄວາມຮ້ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການຫຼືໃຫ້ໃກ້ຊິດກັບການຜະສົມສີຂຽວອິນເດຍ.
ເຄັດລັບສູດ: ສູດນີ້ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ດີສໍາລັບການທົດລອງກັບການຜະສົມເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ. ພະຍາຍາມເອົາໃຈໃສ່, garam masala, ຫຼື baharat. (ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ຜະສົມອາບນ້ໍາເຜັດທີ່ມີການປຸງແຕ່ງທີ່ມີເກືອ, ເຊັ່ນ: Old Bay, ໃຫ້ຂ້າມເກືອຂີ້ເຫຍື້ອຕື່ມອີກ!)
ພະຍາຍາມດຶງດູດລູກຂອງເຈົ້າໃຫ້ກິນຜັກຫຼາຍກວ່າ ? ພະຍາຍາມທໍາລາຍ florets ເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະ dub ອາຫານ "popcorn ຜັກບົ່ວ". ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ສະຫນຸກສະຫນຸກ, ຈົ່ງຫຼີກລ້ຽງຜັກບົວເຂົ້າຈີ່, ແລະໃຫ້ເດັກນ້ອຍກິນດ້ວຍມືຂອງພວກເຂົາ. ສະເຫນີ "popcorn" ເປັນອາຫານຫວ່າງ, ຫຼືໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງອາຫານ - ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເດັກນ້ອຍກິນຜັກຫຼາຍເມື່ອພວກເຂົາກໍາລັງຫິວ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າດອກໄມ້ນ້ອຍໆຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍລົງເພື່ອປຸງແຕ່ງ (ປົກກະຕິແມ່ນປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ), ສະນັ້ນຈົ່ງເບິ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເບິ່ງ. (ແລະບໍ່ປະກົດວ່າມັນເປັນ popcorn ປົກກະຕິ - ເດັກນ້ອຍຄວນສົມຄວນຮູ້ວ່າພວກເຂົາກໍາລັງກິນອາຫານ, ແລະຮູ້ເວລາທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຖືກລໍ້ລວງ!)
ຮັກສູດນີ້, ແຕ່ຕ້ອງການ ສະບັບ kitniyot ຟຣີສໍາລັບການ Passover ? ພະຍາຍາມນີ້ Golden Spiced Cauliflower , ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການ pop ຂອງສີຈາກການເຫຼັກກ້າ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຫົວໃຫຍ່ຂອງຜັກບົ່ວ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ
- ຈືດໆຂອງເກືອ kosher ຫຼືເກືອທະເລ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ລີດເຕົາເຕົາອົບປະມານ 425 ° F (220 ° C). ການນໍາໃຊ້ແຜ່ນເຈ້ຍຂະຫນານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຈ້ຍ parchment (parchment ເຮັດໃຫ້ການເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍຂຶ້ນເລັກຫນ້ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດຂ້າມມັນຖ້າທ່ານຕ້ອງການ).
2. ທໍາຄວາມສະອາດແລະກະແຈກກະຈາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຫຼືທໍາລາຍຫົວເຂົ້າໄປໃນດອກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍຫລືຂະຫນາດກາງ (ພະຍາຍາມຮັກສາດອກໄມ້ເຊັ່ນດຽວກັນເພື່ອສົ່ງເສີມການແຕ່ງກິນ). ເອົາຜົ້ງຟູບໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ຂຸ້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ, ແລະລີດດ້ວຍແປ້ງມັນແປ້ງ.
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ 1 curry ກ້ອນກາເຟແລະເພີ່ມຫຼາຍຖ້າທ່ານມີຫົວໃຫຍ່ຂອງຜັກບົ່ວໃຫຍ່ຫຼືມັກມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຫຼາຍ. ເອົາຜ້າໃຫ້ມືທີ່ສະອາດ. ຮຸ່ງເຮືອງດ້ວຍເກືອເກືອແລະຖູ້ມອີກຄັ້ງ.
3. ກິນງົວໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ, ປ່ຽນເປັນເວລາສອງສາມເທື່ອໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈົນກ່ວາປຸຍແມ່ນອ່ອນແລະເລີ່ມຕົ້ນ caramelize, ປະມານ 20 ຫາ 30 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງດອກໄມ້. ເພີດເພີນ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 115 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 138 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |