ຄິດໄລ່ການບໍລິໂພກຈໍານວນສໍາລັບ Turkey ແລະອາຫານອື່ນໆຂ້າງຄຽງ
ຊອກຫາວິທີການຫຼາຍປານໃດ Turkey ທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບຄ່ໍາ Thanksgiving ຂອງທ່ານສາມາດເປັນ scratcher ທີ່ແທ້ຈິງ. ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນພິຈາລະນາຕົວແປຕ່າງໆເຊັ່ນຄວາມຢາກອາຫານຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານແລະບໍ່ວ່າທ່ານຈະຕ້ອງມີ ອາຫານທີ່ເຫລືອຢູ່ ຫຼັງຈາກນັ້ນ.
ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກພຽງພໍ, ທ່ານຕ້ອງເຮັດການຄິດໄລ່ດຽວກັນສໍາລັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອື່ນ: ມັນຕົ້ນ, stuffing, gravy, ເຖິງແມ່ນ pie ໄດ້!
ໂຊກດີ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມຂອງທ່ານ, ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສໍາລັບການເກັບຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼືກອງທັບຂະຫນາດນ້ອຍ.
ໃຫ້ຂອງ tackle Turkey ທໍາອິດ.
ທ່ານຕ້ອງການ 1 1/2 ປອນຂອງຕຸລະກີຕໍ່ຄົນ
ຮູບ 1 1/2 ປອນຂອງ ຕຸ໋ນທີ່ບໍ່ທັນແຕກໃນ ແຕ່ລະຄົນ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ເພື່ອໃຫ້ອາຫານ 12 ຄົນ, ທ່ານຕ້ອງການ Turkey Turkey 18 ປອນ (12 × 1.5 = 18).
ສູດນີ້ (ແລະນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງສໍາລັບຄໍາແນະນໍາທີ່ປະຕິບັດຕາມເຊັ່ນດຽວກັນ) ຈະຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫລືອຢູ່. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າປະລິມານທີ່ແນະນໍາແມ່ນຄ່າເສລີ່ຍ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາ ໄດ້ ບັນທຶກຄວາມຈິງທີ່ວ່າທຸກໆຄົນບໍ່ກິນຈໍານວນດຽວກັນ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທຸກໆຄົນໃນກຸ່ມຂອງທ່ານເປັນຜູ້ກິນນ້ໍາໃຫຍ່, ກໍ່ໃຫ້ມັນສູງເຖິງ 2 ປອນຕໍ່ຄົນພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຄວາມປອດໄພ. (ອ່ານກ່ຽວກັບຄວາມຄິດກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ຊີວິດໄວ້).
ວິທີການອື່ນທີ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ໄດ້ຖ້າບັນຊີຜູ້ເຂົ້າພັກຂອງທ່ານຢູ່ຂ້າງຂະຫນາດໃຫຍ່, ແມ່ນເພື່ອ roast ສອງນົກຂະຫນາດກາງແທນທີ່ຈະເປັນຫນຶ່ງດຽວຂະຫນາດໃຫຍ່ດຽວ.
ຖ້າທ່ານມີພື້ນທີ່ເຕົາອົບ, ທ່ານສາມາດ roast ສອງ Turkey 12 ປອນແລະອາຫານ 12 ຫາ 13 ປະຊາຊົນ, ເຊິ່ງແມ່ນກ່ຽວກັບຈໍານວນຫນຶ່ງ Turkey Turkey 20 ປອນຈະອາຫານ. ແຕ່ຜົນປະໂຫຍດຂອງການມີສອງຕຸລະກີແມ່ນວ່າມັນງ່າຍຕໍ່ການຄວບຄຸມການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຕຸລະກີຂະຫນາດນ້ອຍແລະແນ່ນອນພວກມັນປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງໄວວາ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ທ່ານຈະສິ້ນສຸດດ້ວຍຊີ້ນທີ່ຊ້ໍາຫຼາຍກວ່ານີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເພີ່ມຈໍານວນຂອງ drumsticks ແລະປີກຂອງທ່ານ.
ຖ້າຫາກວ່າຄວາມຕ້ອງການຂອງກຸ່ມຂອງທ່ານຢູ່ໃນທິດທາງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດ, ພ້ອມກັບ Turkey ທັງຫມົດຂອງທ່ານ, roast Turkey ເພີ່ມເຕີມເຕົ້ານົມ - ບໍ່ມີ boneless ຫຼືກະດູກໃນ.
ສໍາລັບກະດູກໃນເຕົ້ານົມ, ຮູບ 1 1/4 ປອນຕໍ່ຄົນ, ແລະສໍາລັບຄົນທີ່ບໍ່ດີ, 3/4 ປອນຕໍ່ຄົນ.
(ນີ້ໃຊ້ເວລານ້ໍາຫນັກຂອງກະດູກພິຈາລະນາ).
ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, Turkey 12 ປອນຫຼາຍກວ່າ 7 ປອນກະດູກໃນເຕົ້ານົມ Turkey ຈະອາຫານປະມານ 12 ຄົນ.
ເຫດຜົນທີ່ວ່າໂຕກຽວໃຫຍ່ກິນອາຫານຫຼາຍກວ່າຄົນຕໍ່ປອນແມ່ນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນກະດູກທີ່ໃຫຍ່ຂຶ້ນຍ້ອນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ໍາຫນັກຂອງໂຕກຽວ, ມັນແມ່ນເຕົ້ານົມ.
ເພາະສະນັ້ນ, ນົກຊະນິດໃຫຍ່ຈະມີອັດຕາສ່ວນສູງຂອງຊີ້ນສີຂາວກັບກະດູກ. ປ່ອຍໃຫ້ທ່ານມີເຫດຜົນອີກຢ່າງຫນຶ່ງທີ່ຈະຂອບໃຈໃນລະດູການວັນພັກນີ້.
ສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບອາຫານຂ້າງຄຽງ?
Gravy : Gravy ແມ່ນນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟທີ່ອໍານວຍໃຫ້ຄ່ໍາ Thanksgiving ຂອງທ່ານ. ວາງແຜນໃນຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ gravy ຕໍ່ຄົນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງອາດຈະຫມົດລົງ!
ມັນຝະລັ່ງ : 3/4 ຈອກ (ປຸງແຕ່ງ) ຕໍ່ຄົນ (ຫຼື 1 ຈອກ). ນີ້ເຮັດໃຫ້ປະມານ 1/2 ປອນຂອງມັນຕົ້ນ, ຫຼື 1 1/2 ປານກາງ, ມັນຕົ້ນ, ຕໍ່ຄົນ.
Stuffing : 3/4 ຈອກ (ປຸງແຕ່ງ) ຕໍ່ຄົນ (ຫຼື 1 ຈອກຕໍ່ຄົນຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ເຫລືອ). ຕູ້ 6 oz ຂອງການຕາກແຫ້ງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນຈະມີຜົນຜະລິດ 6 ສ່ວນ, ແຕ່ຈົ່ງລະວັງ: ການຄິດໄລ່ນີ້ປະມານ 1/2 ຖ້ວຍຂອງການຕົ້ມໃນແຕ່ລະມື້.
້ໍາຕານ Cranberry : 1/2 ຈອກຕໍ່ຄົນ (4 ອາຫານຕໍ່ 1 ສາລີ, 8 ອາຫານຕໍ່ຖົງ 12 ອໍຂອງ cranberries ສົດ).
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ (ຫຼືກາເຟຫຼືຜັກອື່ນໆທີ່ປຸງແຕ່ງ): 1/3 ຫາ 1/2 ຈອກຕໍ່ຄົນ. ຖົງຫມາກແຄ່ 1 ປອນຈະຜະລິດ 3 ຫາ 4 ຊ້ອນ, ເຊິ່ງມີປັດໄຈໃນການຕັດແລະການປອກເປືອກ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວມີຜົນຜະລິດສູງກວ່າເລັກນ້ອຍນັບຕັ້ງແຕ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປອກມັນ.
ເຫລົ້າອງຸ່ນ : ສອງແກ້ວ 750 ມົນຕໍ່ 3 ຄົນ.
ເບຍ : 8 ຖ້ວຍຫຼືຖ້ວຍເບຍຕໍ່ 3 ຄົນ.
ຢ່າລືມກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ!
Pie: ຫນຶ່ງຊິ້ນຕໍ່ 6 ຫາ 8 ຄົນ. ນີ້ຄາດວ່າຈະມີຊໍ່ຫນຶ່ງຕໍ່ຄົນແລະທ່ານສາມາດຕັດສິນໃຈວ່າຈະແບ່ງປັນແຕ່ລະຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນ 6 ຫຼື 8 ຊິ້ນ.
ຖ້າທ່ານຮັກ dessert, ຮູບ 6 ຊິ້ນຕໍ່ pie. ນີ້ອາດຈະຫມາຍເຖິງການປັບປຸງຂະຫນາດຂອງການບໍລິໂພກຂອງລາຍການອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດຫ້ອງສໍາລັບ dessert ເພີ່ມເຕີມ (ເຊັ່ນ: ການເຮັດຄະນິດສາດຫຼາຍ).
ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດສະກົດວ່າທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ຫ້ອງສໍາລັບມັນຢ່າງໃດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ວ່າແມ່ນສິ່ງທີ່ແອວ waistbands ແມ່ນສໍາລັບ.
ຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ແບ່ງອອກຈໍານວນຂອງແຕ່ລະລາຍການທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບຈໍານວນການບໍລິໂພກຕ່າງໆ:
| ອາຫານຈານດຽວ | 4-8 ອາທິດ | 8-12 ອາທິດ | 12-16 ອາທິດ | 16 ເຖິງ 20 ອາຫານ |
|---|---|---|---|---|
| ຕຸລະກີ | 12-16 ປອນ | 18 ປອນ | 24 ປອນ | 30 ປອນ (ຫຼືສອງ 14 - 16 ປອນຕຸລະ) |
| Gravy | 2 ຫາ 4 ຈອກ | 4 to 6 cups | 6 ກັບ 8 ຈອກ | 8-10 ຈອກ |
| Mashed potatoes | 1 ເຖິງ 2 ຊິ້ນ | 2 ເຖິງ 3 ຊິ້ນ | 3 ຫາ 4 ຊິ້ນ | 4 ຫາ 5 ຊິ້ນ |
| Stuffing (ປຸງແຕ່ງ) | 1 ເຖິງ 2 ຊິ້ນ | 2 ເຖິງ 3 ຊິ້ນ | 3 ຫາ 4 ຊິ້ນ | 4 ຫາ 5 ຊິ້ນ |
| Sauce cranberry | 2 ຫາ 4 ຈອກ | 4 to 6 cups | 6 ກັບ 8 ຈອກ | 8-10 ຈອກ |
| ຫມາກຖົ່ວຂຽວ / ຜັກອື່ນໆ (ປຸງແຕ່ງ) | 2 ຫາ 3 ຈອກ | 3 ຫາ 4 ຈອກ | 4 ຫາ 5 ຈອກ | 5-6 ຖ້ວຍ |
| Pie / cheesecake | 1 ຊິ້ນ | 2 pies | 2 ເຖິງ 3 pies | 3 pies |
| ໄວ (ຂວດ 750 ມິນລິລິດ) | 1 ຫາ 3 ຂວດ | 3 ຫາ 4 ແກ້ວ | 4 to 5 bottles | 5-6 ຂວດ |
| ເບຍ (12 ອໍສາມາດ) | 5-10 ຖ້ວຍ | 10-15 ຖ້ວຍ | 15 ກັບ 20 ຖ້ວຍ | 20-25 cans |
Speaking of Beer and Wine
ປະລິມານເບຍແລະເຫຼົ້າທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຂ້າງເທິງນີ້ຖືວ່າທ່ານກໍາລັງຮັບໃຊ້ຫນຶ່ງຫຼືສອງຢ່າງ, ບໍ່ແມ່ນທັງສອງ . ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການເບຍ ແລະ ເຫລົ້າ, ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນທັງສອງ. ສົມມຸດ 5 ແກ້ວຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຕໍ່ຂວດ, ທີ່ເຮັດວຽກກັບ 3 ເຄື່ອງດື່ມຕໍ່ຄົນ.
ນີ້ຄວນຈະກວມເອົາສິ່ງທີ່ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານຈະບໍລິໂພກໃນຄ່ໍາ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນສິ່ງຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ສໍາລັບງານບຸນຂະຫຍາຍ, ກົດລະບຽບທີ່ດີແມ່ນຈໍານວນຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ×ຊົ່ວໂມງ 2. ດັ່ງນັ້ນ, 10 ຄົນສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງເທົ່າກັບ 80 ເຄື່ອງດື່ມ, ຫຼືປະມານ 8 ຂວດຂອງເຫລົ້າບວກບວກກັບ 3 ເບຍ 12 ຊອງ.
ແນ່ນອນ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນ imbibe. ນອກຈາກນີ້, ເບຍໂດຍທົ່ວໄປມາໃນ increments ຂອງ 6 ຫຼື 12. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານມີຫ້ອງ wiggle ບາງຖ້າທ່ານຕ້ອງການປັບຂຶ້ນຫຼືລົງ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດກັບ Leftovers
Turkey: ເຮັດໃຫ້ sandwiches, ແນ່ນອນ. ແລະເມື່ອທ່ານໄດ້ເລືອກເອົາຊີ້ນຊີ້ນຊະນິດຕ່າງໆຈາກຊີ້ນ, ໃຊ້ມັນເພື່ອ ເຮັດແກງແກງຫຼືໂຕກຽວ . ທ່ານຍັງສາມາດເກັບຮັກສາແຊ່ຊີ້ນໃຫ້ໃຊ້ໃນພາຍຫລັງ. ທັງຫມົດທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ທີ່ຈະເຮັດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບໃນໄລຍະຫຼັງຈາກນີ້.
ມັນຝະລັ່ງຫອມ: ເຮັດ croquettes ມັນຕົ້ນ , ຫຼືໃຊ້ມັນເພື່ອຫນາແຫນ້ນແກງໄກ່ຂອງທ່ານ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດຟື້ນຟູມັນຂຶ້ນກັບທາດເຫຼັກເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນແຂງແຮງແລະໃຫ້ມັນມີຮູບຮ່າງໃຫມ່.
Stuffing: ບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ເຫລືອຢູ່. ແຕ່ຖ້າມີ, ຕື່ມໃສ່ເຂົ້າ ຫນົມຫວານ ຂອງທ່ານຫຼືລອງໃຊ້ທາດເຫຼັກແຮ່ທາດທີ່ບອກໄວ້ຂ້າງເທິງ (ບາງທີອາດຈະປະສົມກັບມັນຕົ້ນກັບມັນຕົ້ນ).
Sauce Cranberry: ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, sandwich Turkey ຂອງທ່ານຈະຮ້ອງຖ້າວ່າທ່ານເຮັດໃຫ້ມັນມີ sauce cranberry leftover. ມັນ (ພ້ອມກັບ gravy) ຍັງເຮັດໃຫ້ເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການມັນຕົ້ນ, mashed / stuffing waffles ຂອງທ່ານ.
Gravy: ຈະບໍ່ມີກາຝາກທີ່ເຫລືອຢູ່. ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າ: ການເຮັດຫຼາຍແມ່ນ cinch .
ຜັກ: ຕື່ມໃສ່ແກງຂອງທ່ານຫຼືເອົາຜັກໃຫ້ແຫນ້ນແລະເພີ່ມເຂົ້າໃສ່ຖົງຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະຕົບມື. ຖ້າທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກມີຄວາມທະເຍີທະຍານແທ້ໆ, ໃຫ້ກິນເຂົ້າ ຈີ່ ແລະຜັກສະຫຼັດແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນ ແກງຫມູ .
ສຸດທ້າຍ, ນີ້ອາດຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍການຊຸບເປີສະຕາ Thanksgiving ຂອງທ່ານ: ແບ່ງມັນຂຶ້ນທັງຫມົດ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນ ຕູ້ເກັບຮັກສາ ແລະສົ່ງກັບບ້ານກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ!