ຄວາມລັບກັບ burger ທີ່ສົມບູນແບບ
ຢູ່ໃນຫົວໃຈຂອງທຸກໆ Hamburg ແມ່ນ patty ໄດ້. ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍມັກຄິດກ່ຽວກັບຄວາມແປກປະຫລາດຂອງຊາວ Hamburg ເປັນຊີ້ນງົວ. ນີ້ແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ. ໃນເວລາທີ່ ນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ patties Hamburg , ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການເລືອກຊີ້ນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນຄືກັບພື້ນດິນ ຫຼືຊີ້ນໄຂມັນ 7% ຈະມັກເຮັດ burgers ແຫ້ງ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານ grill burger ເປັນຈໍານວນຫຼາຍຂອງໄຂມັນຈະໄຫຼອອກເພາະສະນັ້ນການເລີ່ມຕົ້ນເກີນໄປບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ burger ແຫ້ງແລ້ງ.
ແຕ່ຍັງ, ຈື່ວ່າໄຂມັນຫຼາຍ burger ຫຼາຍຈະນ້ອຍລົງໃນຂະນະທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຊີ້ນງົວໄຂມັນ 30% ສາມາດລົດລົງໄດ້ເຖິງ 25% ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມງາມພຽງເລັກນ້ອຍ. ຊອກຫາບາງສິ່ງບາງຢ່າງຢູ່ໃນລະຫວ່າງ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກ 85% ຂອງ ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ ສໍາລັບ burgers. ພວກເຂົາຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື້ນໂດຍບໍ່ມີການຫົດຕົວຫຼາຍເກີນໄປ.
ທ່ານຍັງຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຂູດຫຍາບ. ຊີ້ນໃນດິນທີ່ດີງາມ ສາມາດກາຍເປັນອ່ອນໆແລະມີກິ່ນຫອມ, ເຮັດໃຫ້ຜົ້ງຕານ ຍາກທີ່ຈະເຮັດວຽກແລະມັກຈະຫລຸດລົງໃນການກິນ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ໃນຄວາມສະຫງົບ. ຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມທັງຫມົດຂອງຜັກທຽມຫຼືສິ່ງອື່ນໆທີ່ລຽບງ່າຍສາມາດເຮັດໃຫ້ບໍ່ສະຫງົບ. ຜັກຜັກແລະຜັດຜັກທຽມຜັກທຽມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫຼີກເວັ້ນການເຮັດວຽກກັບຊີ້ນຫຼາຍເກີນໄປ. ແກ້ໄຂມັນຂຶ້ນ, ສ້າງ patty ຂອງທ່ານແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ຄົນດຽວ.
ການເຄື່ອນຍ້າຍໄປໄກຈາກຊີ້ນງົວ, ສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນລູກແກະດິນ, ຊີ້ນຫມູ, ແລະໄສ້ກອກແມ່ນເຮັດວຽກດີ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າ Turkey ທີ່ດິນສາມາດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັບມັນຍ້ອນວ່າມັນສາມາດມີຄວາມອ່ອນເພຍ.
ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຈັດການກັບສິ່ງນີ້ແມ່ນການເພີ່ມຂີ້ຕົມເຂົ້າແຫ້ງເພື່ອຊີ້ນ. ມັນຈະດູດນ້ໍາເກີນໄປແລະເຮັດໃຫ້ຜາທີ່ເຮັດວຽກງ່າຍກວ່າ. ນີ້ແມ່ນຍັງເປັນ trick ທີ່ດີຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ນ້ໍາສະເຕັກຫຼື applesauce ກັບຊີ້ນ.
ໃນປັດຈຸບັນໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນອື່ນໆຍັງເຮັດໃຫ້ burger ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ , ປະສົມຂອງຊີ້ນເຮັດໃຫ້ burger fantastic.
ພະຍາຍາມປົນຊີ້ນງົວຊີ້ນ 3 ສ່ວນທີ່ມີ ໄສ້ກອກ 1 ສ່ວນ . ຫຼືທ່ານສາມາດເພີ່ມກິ່ນຫອມຂອງແກະໂດຍການປະສົມຊີ້ນງົວແລະແກະທີ່ເທົ່າທຽມກັນ. ແຕ່ຈື່ເວລາທີ່ປະປົນຊີ້ນຮ່ວມກັນຫຼືໃນການກະກຽມເພັດສໍາລັບຊີ້ນປີ້ງ, ຫຼາຍທ່ານຈັດການຊີ້ນທີ່ອ່ອນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນ. ປະສົມຄ່ອຍໆແລະພຽງເລັກນ້ອຍຕາມຄວາມຈໍາເປັນ.
ເມື່ອທ່ານມີ patties ຂອງທ່ານກຽມພ້ອມສໍາລັບການ grill ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງກ່ຽວກັບ grilling burger ໄດ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ, ຂ້າພະເຈົ້າມີຫນ້າທີ່ ແຍກຕ່າງຫາກ . ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍອາຫານຮ້ອນທີ່ຮ້ອນຫຼາຍ, ເປັນຮ້ອນຍ້ອນວ່າມັນຈະໄປ. ໄດ້ຮັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງພ້ອມທີ່ຈະລວດໄວແລະວາງຝາປິດຢ່າງກະທັນຫັນ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນຖຸດິບ hits ການປຸງແຕ່ງອາຫານຮ້ອນ grate ມັນຈະຕິດ. ມັນຈະຍຶດເອົາຄວາມກະຕັນຍູສໍາລັບຊີວິດທີ່ຮັກແພງ. ຖ້າທ່ານພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ມັນໄວເກີນໄປ, burger ຈະແຕກແຍກກັນ. ຄວາມລັບແມ່ນເພື່ອປັ່ນ burger ຄັ້ງທີສອງມັນປ່ອຍ.
ຂະບວນການນີ້ແມ່ນວ່າເປັນທາງລຸ່ມຂອງເຕົາເຜັດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຈະສ້າງຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວຢູ່ເທິງທຽມແລະຄວາມຮ້ອນຈາກເຕົາເຜົາຈະຫລີກລ້ຽງຊີ້ນ, ແຍກອອກຈາກເຕົາ. ໃນຈຸດນີ້, ທ່ານຕ້ອງການຍົກຝາປິດອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເປີດແປ້ງ, ດີກວ່າກັບສ່ວນທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເຮັດຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນເວລາທີ່ burgers ໄດ້ປ່ອຍອອກມາເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, flip ພວກເຂົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເຮັດໃຫ້ຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນ.
ມັນຄວນຈະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 1 ນາທີຕໍ່ຂ້າງເພື່ອປົດປ່ອຍອອກຈາກເຕົາ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ flipped ສໍາລັບຄັ້ງທີສອງຕໍ່ grilling ສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ. ໃນຈຸດນີ້, ຄວນຈະບໍ່ມີສີເຫຼືອງຊ້າຍ. ເລື່ອນເປັນຄັ້ງທີສາມແລະສືບຕໍ່ຈົນກວ່າຈະເຮັດ. ນີ້ຄວນຈະມີປະມານ 2-3 ນາທີເທົ່ານັ້ນ. ເອົາຜັກບ້ວງໃນເວລາທີ່ເຮັດແລ້ວປ່ອຍໃຫ້ນັ່ງຢູ່ໃນນາທີຫຼືສອງເທື່ອກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຮັບໃຊ້.
ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມແຜນນີ້ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງທີ່ດີເລີດ. ຈາກທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດສ້າງດ້ວຍການແກ້ໄຂທັງຫມົດ.