ເມັດໄກ່ເຜັດເຜັດ Kheema Paratha ສູດ

Masala kheema (ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ keema ຫຼື qeema ) ແມ່ນຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມເຜັດແລະ paratha ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງອິນເດຍ . ທັງສອງມາຮ່ວມກັນໃນສູດທີ່ງ່າຍດາຍນີ້. parathas Kheema ແມ່ນຊີ້ນແລະເຂົ້າຈີ່ rolled ເປັນຫນຶ່ງແລະອາຫານທີ່ສົມບູນແບບທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງ, ຫຼືຄ່ໍາ.

ສູດສູດເຂົ້າຈີ່ນີ້ແມ່ນດີເລີດຖ້າວ່າທ່ານມີອາຫານທີ່ເຫລືອຢູ່. ມັນງ່າຍທີ່ຈະສ້າງແລະຮຽກຮ້ອງພຽງແຕ່ສີ່ສ່ວນຜະລິດຕະພັນ, ລວມທັງການກຽມພ້ອມມາສະມາດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ dough ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະວາງແຜນລ່ວງຫນ້າ.

Kheema parathas ແມ່ນປະຕິບັດຕາມປະເພນີທີ່ມີ raita ເຢັນ ແລະ pickle ຫຼື chutney ຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 3 ເມັດແປ້ງ (ເຂົ້າສາລີ)
• ນ້ໍາ 1 ຈອກ (ປະມານ)
• 2 cups masala kheema
• 2 ບ່ວງ ghee (ສີຂຽວອ່ອນ, ປະມານ)

ວິທີການເຮັດມັນ

ການກະກຽມ Paratha ໄດ້

1. ຕື່ມພຽງແຕ່ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃນເວລາ, knead flour flour ທັງຫມົດ, ເຂົ້າໄປໃນ dough ເປັນ, ອ່ອນ, ຂະຫນາດກາງ, ອ່ອນ. ມັນອາດຈະວ່າທ່ານຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຈອກນ້ໍາຢ່າງເຕັມທີ່.
2. ວາງແປ້ງຢູ່ໃນເຕົາ, ກວມເອົາດ້ວຍຖົງຢາງທີ່ມີຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດແລະວາງໄວ້ໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
3. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຈົ່ງກະກຽມ masala kheema ອີງຕາມສູດຫຼືອະນຸຍາດໃຫ້ສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງທ່ານໄປຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
4. ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນບານຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນ, ກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງບານ Golf ໄດ້.

1. ຂະຫຍາຍແສງແດດໃຫ້ນຸ່ມນວນແລະມ້ວນແຕ່ລະມ້ວນອອກສູ່ວົງກົມທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 3 ນິ້ວ.
2. ເອົານ້ໍາປະມານ 1 1/2 ຊ້ອນໂຕະຂອງ masala kheema ຢູ່ຈຸດສູນກາງຂອງແປ້ງແລະຂື້ນແຄມເພື່ອປົກຄຸມຕື່ມຕື່ມ. ກົດຄ້າງໄວ້ເພື່ອປະທັບຕາ.
3. ດ້ວງຂີ້ເຫຍື້ອອອກໄປສູ່ວົງກົມປະມານ 7 ຫາ 8 ນິ້ວ. ສໍາລັບ sake sake, roll ອອກ parathas ຫຼາຍຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຈັດໃສ່ໃຫ້ພວກເຂົາມີ layer ຂອງຮູບເງົາ cling ລະຫວ່າງ paratha ແຕ່ລະຄົນສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າກຽມພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.

Fry the Paratha

ມີ paratha ຂອງທ່ານກະກຽມ, ທ່ານຈະ fry ພວກເຂົາຫນຶ່ງໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ ghee, ນ້ໍາມັນເວີແມ່ນດີຂື້ນ.

1. ເຮັດຄວາມສະອາດຂີ້ເຜີ້ງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນບ່ອນຫນຶ່ງ paratha.
2. ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຫັນຟອງຂະຫນາດນ້ອຍເພີ່ມຂຶ້ນກັບດ້ານ, flip ມັນຫຼາຍກວ່າ.
3. ທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ມີໃບຫນ້າຄັ້ງທໍາອິດ, ປະມານ 3/4 ບ່ວງກາເຟທີ່ຢູ່ທາງເທິງຂອງ paratha ແລະແຜ່ລາມໄປທົ່ວຫນ້າ.
4. ຈືນ 30 ວິນາທີແລະຟີບອີກຄັ້ງ. Drizzle ghee ຢູ່ຂ້າງນີ້ເຊັ່ນດຽວກັນ.
5. Flip ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອ fry ຂ້າງອື່ນໆ. paratha ແມ່ນເຮັດໃນເວລາທີ່ທັງສອງຝ່າຍແມ່ນ crispy ແລະທອງສີນ້ໍາ.
6. ສືບຕໍ່ຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງ parathas kheema ຂອງທ່ານຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ.