ນີ້ແກງຖົ່ວດິນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດເປັນເອກະລັກທີ່ພາກໃຕ້ຂອງຄລາສສິກ. ແກງຖົ່ວດິນແມ່ນບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ "Tuskegee Soup," ທີ່ມີຊື່ວ່າ George Washington Carver, ທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບການທົດລອງຂອງລາວດ້ວຍຖົ່ວດິນ.
ຮຸ່ນນີ້ແມ່ນຜະລິດໂດຍບໍ່ມີນໍ້ານົມ, ແຕ່ຫຼາຍໆຊະນິດອື່ນໆແມ່ນມີຄີມຫຼືນົມ. ສໍາລັບແກງຖົ່ວດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະສີຄີມ, ທົດແທນປະມານ 2 ຫາ 3 ຈອກຂອງຫຼັກຊັບໄກ່ທີ່ມີຄີມ.
ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະມານ 2 1/2 ຊິ້ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ribs celery, chopped
- 1 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວ, ຫຼື 1 ຊໍ່ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກບົ່ວ
- 1 ຕ່ອນ (4 ອໍ) ເບຍ
- 1/3 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 2 ຊິ້ນຫຼັກຊັບໄກ່, ຮ້ອນ
- 2 ຈອກໍາມັນເບີຖົ່ວດິນ
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/3 ເກືອກາເຟຜັກຊີດ
- 1 ຖ້ວຍຖົ່ວດິນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Sauté celery ແລະຜັກບົ່ວໃນມັນເບີໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືເຕົາໂຮລ່າສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຕື່ມການ flour, stirring ຈົນກ່ວາ blended. ຕົ້ມໃສ່ຫມູໄກ່ຮ້ອນ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 30 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຄວາມເສຍຫາຍ, ການຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ. ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃສ່ຫຼັງຄາ. ໃສ່ນ້ໍາມັນມະນາວ, ນ້ໍາມັນມະນາວ, ເກືອແລະເກືອເຄມີ. ແຕ່ງກິນພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ, stirring ເລື້ອຍໆ.
- ເຂົ້າໄປໃນແກງແກງ. ສີດຂີ້ຝຸ່ນດິນ.
ເຮັດໃຫ້ປະມານ 2 1/2 ປອນ, ໃຫ້ບໍລິການ 6 ຫາ 8.
ແບ່ງປັນໂດຍ Laurie
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
ແກງ Noodle ແກງ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 648 |
| ໄຂມັນລວມ | 55 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 15 g |
| Unsaturated Fat | 24 ກໍາ |
| Cholesterol | 30 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 650 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 21 ກໍາ |