ແກງ Carrot ທີ່ມີຂີງແລະ coriander ແມ່ນສູດປຸງອາຫານຕົ້ມຜັກທຽມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາງ່າຍແລະ ຜັກສະຫຼັດ ທີ່ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງເບົາຫຼືຄ່ໍາ. ແກ່ນ Coriander ມີກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າຮັກ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ຮ້ອນສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນກະທຽມ, ແລະເພີ່ມກິ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບແກງແຄລອດແລະແກງຂັ້ນພື້ນຖານ, ກິນມັນຈາກປະຊຸມສະໄຫມກັບຊຸມສະໄຫມວິ. ຖ້າທ່ານໄດ້ແປ້ງລ້າໆ, ມັນດີທີ່ຈະໃຊ້ແທນເຊັ່ນກັນ.
ມັນໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກອາຫານຂອງປະເທດອິນເດຍ, ແກງຈືດ ນີ້ແມ່ນມີຫຼາຍກວ່າຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຂີງສົດ, ແກ່ນຫມາກພ້າວແລະແກງຜັກ. ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງບາງປະເພດຫຼືບາງທີອາດມີເຂົ້າຈີ່ອິນເດຍອິນເດຍແລະສະຫຼັດສີຂຽວຂ້າງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານມັງສວິສເຕັມທີ່ແລະເຕັມໃຈ.
ສູດນີ້ແມ່ນທັງຜັກບົ່ວແລະ vegan (ທີ່ທ່ານນໍາໃຊ້ນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານແລະ margarine ນົມແລະ vegan vegan ), ແລະ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການມັນຈະ gluten ຟຣີເຊັ່ນດຽວກັນ, ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການນໍາໃຊ້ຜັກທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ gluten broth (ບາງຮ້ານແມ່ນ gluten ຟຣີ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີຫຼາຍ, ສະນັ້ນການກວດເບິ່ງປ້າຍຫຼື ເຮັດໃຫ້ broth ຜັກ homemade ຂອງທ່ານເອງ ).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 margarine ຫຼືນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ 1 ເມັດ
- 1 ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ
- 1 1/2 ປອນ carrots, peeled ແລະ diced
- 1 tsp ຂີງສົດ, ແຮ່ຫຼືຂົ້ວ
- 2 ເມັດແກງແປ້ງ
- 4 ຈອກ
- broth ຜັກ
- ຂັດເກືອແລະ pepper, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ (ເກືອໃນທະເລຫຼືເກືອ kosher ແມ່ນດີທີ່ສຸດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນແກງຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນຜັກບົ່ວຟັກໃນຫມາກໂມຫຼືນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ປະມານ 3 ຫາ 5 ນາທີ. ຕື່ມໃນ carrots diced, ຂີງສົດແລະແກ່ນ coriander ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງກິນ, stirring ເລື້ອຍໆ, ສໍາລັບສອງສາມນາທີເພີ່ມເຕີມ.
- ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມ້ໍາຕານຜັກກັບທັງສອງແລະນໍາໄປຫາ simmer ຕ່ໍາ. ກວມເອົາຫມໍ້ທີ່ມີຝາປິດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ປຸງແຕ່ງຢ່າງຫນ້ອຍ 25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນແມ່ນອ່ອນແລະອ່ອນ.
- ການດູແລແກງຢ່າງລະມັດລະວັງກັບເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະບໍລິສຸດຈົນກ່ວາລຽບຫຼືລຽບເກືອບແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີທີ່ທ່ານຕ້ອງການແກງຂອງທ່ານແລະເຮັດວຽກໃນກຸ່ມຖ້າຈໍາເປັນ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງເກືອແລະເກືອ (ເກືອເຄັມຫຼືເກືອ kosher ແລະຫມາກພ້າວທີ່ສົດໆແມ່ນດີທີ່ສຸດ) ແລະໃຫ້ແກງຮ້ອນຂອງທ່ານຮ້ອນ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ.
- ເພີດເພີນໄປກັບການປຸງແຕ່ງຫມາກແຄລີ່ທໍາມະຊາດທີ່ງ່າຍດາຍ, ແກງແລະແກງຂີງ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 119 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 899 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |