ສູດທູນານີ້ມີປະສົມປະສານຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສະຫລາດກັນ. ມັນມີກິ່ນຫອມ, ຍັງຫວານ, ແລະມີກິ່ນຫອມເຊັ່ນດຽວກັນ. ເພີດເພີນກັບຜັກປີ້ງທີ່ທ່ານມັກຫຼືມີເຂົ້າ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6
- ເຕົ່າປາທູຫນ້າ (ປະເພດຊຸດຊີ, ປະມານ 1 ນິ້ວຫນາ)
- ສໍາລັບ Baste ໄດ້:
- 1/3 ຈອກ (80 ມລ) ນ້ໍາຫວານ hoisin
- 3 ບ່ວງ (45 mL) bourbon
- 2 ບ່ວງ (30 ມລ) ນໍ້າເຜີ້ງ
- 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ) ຂີງສົດ (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ) ນ້ໍາຈືດ
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ (5 mL) ຊ້ອນກາເຟ
- 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) ເກືອ
- 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) ຫມາກພິກດໍາ
- ສໍາລັບ Garnish:
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນຖ້ວຍຢາງຫຼືຖ້ວຍແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ອາກາດຮ້ອນສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຊີ້ນສະເຕັກຊີ້ນທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກດໍາແລະໃສ່ເຂົ້າຫນົມ. ປາທູນ້ໍາຕົ້ມດີກັບນ້ໍາຊອດ, ແຕ່ງກິນໃນ 5 ນາທີ. ປ່ຽນເຕັກໂນໂລຢີ, ແຊບອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນໃນ 5 ນາທີຕໍ່ມາ.
3. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວຢູ່ປາຍສຸດ.