ນີ້ແມ່ນຊີ້ນຫມູທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ, ເຮັດດ້ວຍເບຍຊ້ໍາ, ຜັກແລະອາຫານ. roast ໄກ່ນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ fabulous ກັບ ມັນຕົ້ນ, mashed ແລະ ຜັກຂ້າງຄຽງ ຫຼື ສະຫຼັດສີຂຽວ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 roast loin ຫມູ, ປະມານ 5 ປອນ
- 3 ຈອກຜັກບົ່ວຟັກ
- 4 ຫາ 6 carrots, pared ແລະ diced
- 12 ອໍສີຂຽວເບຍ
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 4 cloves ທັງຫມົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສີນ້ໍາຕານຫມູໄກ່ໄກ່ຮ້ອນໃນນ້ໍາຮ້ອນໃນເຕົາເຕົ້າໂຮມໃຫຍ່ຫຼືເຕົ້າໂຮມ. ລ້າງທັງຫມົດແຕ່ 3 ບ່ວງໄຂມັນຈາກແຊ່.
- ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຈົນກວ່າອ່ອນລົງ; stir ໃນເບຍ, ເກືອ, pepper, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ແລະຫມາກຫົວຜັກທຽມທັງຫມົດ.
- ໃຫ້ຫມູຫມໍ້ຫມໍ້ຫຼືເຕົາອົບໂຮ່ແລະເຄືອບດ້ວຍເຄືອບອະລູມິນຽມ. ຈືດຢູ່ທີ່ 350 °ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນຫມູແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ວາງ loin ຫມູເທິງ platter ຮັບໃຊ້ແລະຮັກສາອົບອຸ່ນ.
- ຈົ່ງເຮັດອາຫານໃຫ້ແຫ້ງຈາກແຊ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່; ຂຸດອອກຈາກໄຂມັນແລະເອົາ ໃບຜັກ .
- ເອົານ້ໍາເຂົ້າດ້ວຍຜັກໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ; ກວມເອົາແລະຂະບວນການທີ່ມີຄວາມໄວຕ່ໍາຈົນກ່ວາລຽບ. ຫຼື, ກົດໂດຍຜ່ານການ sieve ຫຼືຂະບວນການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນກຸ່ມ.
- ຂັດເຂົ້າຈີ່ເບຍເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, stirring ເລື້ອຍໆ. ຊ້ອນສົ້ມໃສ່ຫມູຊີ້ນແປ້ງເພື່ອຮັບໃຊ້. ສູດໄກ່ໄກ່ເຮັດຫນ້າທີ່ 8.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 426 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 120 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 713 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 43 ກໍາ |