Sopa de ajo (ແກງຜັກທຽມ) ເປັນອາຫານທີ່ມີອາຍຸແກ່, ແອສປາໂຍນແລະເປັນ ອາຫານພື້ນເມືອງ ຂອງ Castilla-Leon , ບ່ອນທີ່ສະພາບອາກາດເຢັນແລະແກງແລະແກງຖືກກິນທຸກມື້.
Castilla ແມ່ນ "ທີ່ດິນຂອງເຂົ້າຈີ່," ແລະມັນໄດ້ຖືກຊື້ໃຫມ່ປະຈໍາວັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານແອສປາໂຍນຈະບໍ່ຮັບປະທານອາຫານນັ້ນ, ດັ່ງນັ້ນສູດນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ທີ່ຄ້າງຢູ່ໃນອາຫານມື້ວານນີ້.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນແກງນີ້ໂດຍການອ່ານ ທັງຫມົດກ່ຽວກັບຜັກທຽມ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/3 ຈອກນ້ໍາມັນ (ໂອລິວ)
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຜັກທຽມ)
- 3 1/2 ounces ham (ແອສປາໂຍນປິ່ນປົວຫຼື ham ການປິ່ນປົວອື່ນໆ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes 1/4 ນິ້ວ)
- 2 ກັບ 3 ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ (ເຂົ້າຈີ່ແບບພາສາຝຣັ່ງວັນທີ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 4x2 1 / 2x1 ນິ້ວ)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ paprika (ຫວານ)
- 1 quart water
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- 6 ໄຂ່ໃຫຍ່
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນແຊ່ແຂງ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມທີ່ຍັງບໍ່ທັນຕັດບາງໆ.
- ກ່ອນທີ່ຜັກທຽມຈະກາຍເປັນສີນ້ໍາຕານ, ຕື່ມເຂົ້າຈີ່ cubed ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຈີ່.
- Sautéສໍາລັບສອງສາມນາທີກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ຕື່ມການ paprika ຫວານ, ປະຕິບັດຕາມນ້ໍາແລະເກືອ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມຊ້າ. ຕົ້ມ 5 ຫາ 10 ນາທີ.
- ເພື່ອໃຫ້ໄຂ່ໄຂ່, ໃຫ້ລະມັດລະວັງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແກງຫນຶ່ງໃນເວລາ.
- ຫນີອອກ ໄຂ່ ຫນຶ່ງໃນເວລາເຂົ້າໄປໃນແກງແກງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຫມໍ້ຊ້າເຂົ້າໄປໃນແກງແຕ່ລະເທື່ອ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 144 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| ໂຊດຽມ | 350 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 13 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 11 g |