ຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດແອດສະປາຍທີ່ມີອະດີດອາຊີ
ພາສາອັງກິດຫຼືພາສາຍີ່ປຸ່ນແມ່ນພາສາອັງກິດທີ່ເປັນ ຫມາກອາຊີ ທີ່ໄດ້ຮັບການປູກໃນພັນໆປີ. ເຖິງແມ່ນວ່າປະເທດສະເປນໄດ້ນໍາສະເຫນີປະມານສອງພັນປີທີ່ຜ່ານມາໂດຍເຮືອມາຮອດທ່າເຮືອ Valencia , ມັນບໍ່ແມ່ນຈົນເຖິງສະຕະວັດທີ 19 ທີ່ວ່າປະເທດດັ່ງກ່າວໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນປູກໃນສະເປນແລະໃນທົ່ວແຜ່ນດິນໂລກ. ຕົ້ນໄມ້ loquat ທີ່ສູງຂຶ້ນບ່ອນໃດກໍຕາມຕົ້ນໄມ້ຫມາກນາວເຮັດ, ເຮັດໃຫ້ເຂດ coastal ອົບອຸ່ນຂອງ Mediterranean ໄດ້ເຫມາະສົມທີ່ສົມບູນແບບ.
ສະເປນແມ່ນຜູ້ຜະລິດຫລັກຂອງ loquat ໃນເອີຣົບ. ມັນຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ medlar.
ຮູບລັກສະນະແລະປຸງລົດຊາດ
ມີຫຼາຍ loquat ແນວພັນ, ມີແຕ່ຮູບລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, loquat ແມ່ນຮູບ pear, ມີສີສົ້ມຊ້ໍາຊ້ໍາກັບຜິວຫນັງສີສົ້ມ, ສີເຫຼືອງ. ມັນບໍ່ມີໄຂ່ຂີ້ຫນຽວແຕ່ມີເນື້ອອ່ອນໆ, ສີເຫຼືອງມີສີຄີມທີ່ມີສອງຫາສີ່ເມັດໃຫຍ່ຢູ່ກາງ. ຜິວຫນັງແມ່ນສາມາດກິນໄດ້.
ຫມາກມີລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມ, ໄດ້ຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນປະສົມຂອງຫມາກນາວ, ຫມາກພ້າວແລະຫມາກມ່ວງ. ມັນແມ່ນຫວານທີ່ສຸດເມື່ອສຸກເຕັມທີ່.
ແນວພັນຂອງ Nispero ໃນສະເປນ
ສອງຊະນິດທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດແອດສະປາຍແມ່ນ Argelino (Algar) ແລະ Tanaka. Argelino ໄດ້ຮັບຫມາກກ່ອນຫນ້າແລະມີຄວາມຫວານກວ່າ, ເຫມາະສົມສໍາລັບການກິນອາຫານສົດ. Tanaka ໄດ້ຕໍ່ມາແລະມີຫຼາຍ tart, ເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນ pies ແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. Loquats ແມ່ນໃນລະດູການໃນໄລຍະເດືອນເມສາ, ເດືອນພຶດສະພາແລະເດືອນມິຖຸນາ. ຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວໃນເວລາທີ່ສຸກແລ້ວ, ແທນທີ່ຈະເກັບມັນໄວ້ໃນຂະນະທີ່ຍັງບໍ່ຂະຫຍາຍຕົວຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ສຸກອອກຈາກຕົ້ນໄມ້.
ແນວພັນທີ່ປູກໃນທາງດ້ານທຸລະກິດແມ່ນມາທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນ, ໃນຂະນະທີ່ປູກເພື່ອການນໍາໃຊ້ແຕ່ລະບຸກຄົນອາດຈະມີຫມາກຜົນຫຼາຍໆອາທິດ. ດອກໄມ້ສີຂາວມີກິ່ນຫອມແລະສາມາດເພີ່ມຄວາມເພີດເພີນກັບສວນ.
Uses of Loquats
ຫມາກໄມ້ແມ່ນມັກຈະມີຄວາມສຸກ. ພວກເຂົາສາມາດກິນອອກຈາກຕົ້ນໄມ້, ດ້ວຍລໍາຕົ້ນອອກ.
ພວກເຂົາສາມາດຖືກຕັດແລະນໍາໃຊ້ໃນສະຫຼັດຫມາກໄມ້, ຫຼືທ່ານສາມາດ poach ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຢານ້ໍາແສງສະຫວ່າງເພື່ອຮັບໃຊ້. ເນື່ອງຈາກວ່າ loquats ມີຫຼາຍ pectins, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດ ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ jam ຫຼືປົກປັກຮັກສາ . ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ເຂົ້າໃນ pies ແລະ tarts. ພວກເຂົາສາມາດຖືກ blanched, peeled, seeded, ແລະ frozen ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕໍ່ມາ.
ເຊັ່ນດຽວກັບ apricots, ເມັດມີທາດ cyanide ແລະຄວນເອົາອອກກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແຕ່ເມັດແມ່ນໃຊ້ໃນອີຕາລີສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ນ້ໍານົມ nespolino.
ຫມາກໄມ້ທີ່ເກັບກ່ຽວຈະຮັກສາໄວ້ປະມານ 10 ມື້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ພວກເຂົາສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເກັບຮັກສາເຢັນໄດ້ 60 ວັນແຕ່ມີຊີວິດທີ່ມີເວລາພຽງ 3 ມື້ເມື່ອເອົາອອກ. ພວກເຂົາບໍ່ຄວນເກັບໄວ້ໃນຖົງຢາງໂພລີເອັຕິນຍ້ອນວ່າການປ່ຽນແປງຂອງຫມາກໄມ້.
Loquat Nutrition
ເນື້ອໃນ pectin ສູງແມ່ນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດແຫຼວຊຶ່ງເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້. ຫມາກແມ່ນຍັງແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນເອ, ສະຫນອງ 51 ເປີເຊັນຂອງການຊ່ວຍເຫຼືອປະຈໍາວັນທີ່ແນະນໍາຕໍ່ 100 ກຼາມ. ມັນມີປະລິມານໂປຼຕຽມນ້ອຍ, ວິຕາມິນ B, ແລະແຮ່ທາດຫນ້ອຍ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງທາດແຄນຊູນແມ່ນມາຈາກຄາໂບໄຮເດດ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
ເວັບໄຊທ໌ຜູ້ບໍລິໂພກ Eroski