ຂາລົກຂອງລູກແກະແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານໂປດຂອງຂ້ອຍຢ່າງແທ້ຈິງ. ຂ້າພະເຈົ້າຮັກລູກແກະຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ການກິນມັນເບິ່ງຄືວ່າຈະເຮັດໃຫ້ມັນດີທີ່ສຸດ. ສູດນີ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນສາມາດປັບປຸງຈາກສູດສູດຂອງເຣັກຫຼາຍແລະມີຄຸນນະພາບປະເພນີເຊັ່ນ: ນາວ, ຜັກທຽມ, ແລະ rosemary. ເຖິງແມ່ນວ່າການຖ່າຍຮູບແມ່ນທັງຫມົດ, ຂາກະດູກຂອງລູກແກະ, ທ່ານກໍ່ສາມາດຊອກຫາຂາທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 2-lb ຫມູແກງຫມູ
- 1 ນາວ, zested ແລະ juiced (1 1/2 - 2 ບ່ວງ)
- 1 1/2 Tbsp. ສົດ oregano, minced
- 1 1/2 Tbsp. thyme ສົດ, minced
- 1 1/2 tsp kosher ຫຼືເກືອທະເລ
- 1 tsp pepper ສີດໍາສົດ freshly
- 1 - 2 Tbsp. ນ້ໍາເວີ, ມັກເກຣັກ
- 2 - 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ແລ້ວຊອຍເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ
- 1 - 2 Tbsp. ໃບມີດອກໄມ້ສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດຂອງ zest ນາວ, thyme, oregano, ເກືອແລະ pepper.
- ເນື້ອໄກ່ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ.
- ລູກແກະເລັ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາມັນເວີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນວດໃນຢາສະຫມຸນໄພ / ຜະສົມອາຫານ.
- ການນໍາໃຊ້ມີດບາງໆ, ຕັດກົ້ນລຶກ 1 ນິ້ວແຍກທັງຫມົດໃນຂາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, stuff ແຕ່ລະ slit ມີ sliver ຂອງຜັກທຽມແລະໃບ rosemary ໄດ້. ໃຫ້ຂາອົບອຸ່ນໃນຫ້ອງຄົວສໍາລັບສາມຊົ່ວໂມງ.
- ຫມາຍເຫດ: ລູກແກະສາມາດໄດ້ຮັບການກຽມຕົວເປັນມື້ທັງຫມົດລ່ວງຫນ້າກ່ອນຈະໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດອາຫານຢູ່ເທິງເຄົາເຕີກ່ອນປຸງອາຫານ.
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 275 F.
- ຕໍາແຫນ່ງຂາເທິງ rack ໃນເຕົາອົບແລະ roast ຈົນກ່ວາ readometer read-read 130 ອົງສາສໍາລັບການຫາຍາກຂະຫນາດກາງຫຼື 140 ສໍາລັບຂະຫນາດກາງ (2-2 1/2 ຊົ່ວໂມງຂຶ້ນຢູ່ກັບເຕົາຂອງທ່ານ).
- ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ຕ່ອນດ້ວຍຟູ, ແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນໃນ 15 ນາທີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນມັນແມ່ນການຕັ້ງຄ່າທີ່ສູງທີ່ສຸດ.
- ກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບກັບເຕົາອົບແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວານ້ໍາຕານດີ - 10 ຫາ 15 ນາທີ.
- ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ ຊອດ tzatziki ຫຼື gremolata .
Leftovers
Stuff slice ບາງຂອງລູກແກະເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຈີ່ pita ກັບຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະ tzatziki ສໍາລັບ gyro ad hoc ນີ້ .
ເຮັດໃຫ້ pie shepherd ຂອງເຣັກ .
Make pastitsio
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 508 |
| ໄຂມັນລວມ | 34 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| ໂຊດຽມ | 702 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 39 ກໍາ |