ນີ້ສູດໄວແລະງ່າຍດາຍສໍາລັບໄກ່ທີ່ມີສີຂຽວແລະສີແດງ peppers ມາຮ່ວມກັນຢ່າງວ່ອງໄວໃນເປັນ sauce ປຸງລົດຊາດ. ໃຫ້ບໍລິການຜ່ານເຂົ້າຫນົມຫຼືເຂົ້າຫນົມອາຫານອາຊີທີ່ທ່ານມັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ນົມເປັດ 1 ປອນ (ບໍ່ດີ, ບໍ່ມີຜິວຫນັງ)
- 1 ສີຂຽວລະຄັງ pepper
- 1 ສີແດງລະຄັງ pepper
- 1 ແຫວນຫອມສີແດງ
- 2 ຜັກບົ່ວຂຽວ
- 1 ບ່ວງຂີງ (ຫອມ)
- ນ້ໍາ 3 ຈອກ (ສໍາລັບການຕົ້ມ, ຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການ)
- 1 1/2 ຊ້ອນສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ (ຫຼືສົ້ມເຂົ້າສົ້ມຫຼືສົ້ມ)
- ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- 1/4 ເມັດກາເຟບ່ວງແຊບ (ມີຜັກທຽມ)
- 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນງາ
- ສໍາລັບ Marinade ໄດ້:
- 1 ໄຂ່ຂາວ
- 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຊາອ່ອນໆ
- 2 ຊ້ອນສົ້ມຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາ
- 1 ບ່ວງແປ້ງ cornstarch
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດໄກ່ເປັນ cubes 1 ນິ້ວ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບ cubes ໄກ່ທີ່ມີສ່ວນປະກອບ marinade. ຫມູໄກ່ໃຫ້ເວລາ 15 ນາທີ.
- ຕັດຫມາກພິກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາເມັດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຕັດຜັກບົ່ວຂຽວໃນເສັ້ນຂວາງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ. ຈືດຈາງຂີງ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ນ້ໍາມັນໃຫ້ສູງເຖິງ 360 ອົງສາ Fahrenheit. ເພີ່ມ cubes ໄກ່. ເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ, stirring ເພື່ອແຍກ cubes ສ່ວນບຸກຄົນ. ລ້າງໃສ່ກະດາດເຈ້ຍ.
- ເອົາທັງຫມົດແຕ່ 2 ນ້ໍາບ່ວງຈາກ wok ໄດ້. ເພີ່ມຂີງແລະແຊ່ນ້ໍາຂົມຈົນກ່ວາກິ່ນຫອມ (ປະມານ 30 ວິນາທີ). ເພີ່ມແກງສີຂຽວ. ຈືນເຂົ້າຈີ່ຫນຶ່ງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ pepper ສີສົ້ມ. ຈືນສັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກພິກແດງ. Splash ສົ້ມໃນໄລຍະ. ຂີ້ເຫຍື້ອໃນ້ໍາຕານແລະເກືອ.
- ເພີ່ມ cubes ໄກ່ກັບຄືນສູ່ wok ໄດ້. ໃສ່ນ້ໍາຕານແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນງຽບ. ຮັບປະທານອາຫານຮ້ອນຫຼາຍກວ່າເຂົ້າ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 329 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 95 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 567 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 33 ກໍາ |