ສູດນີ້ສໍາລັບເຕົ້າໂຮມແລະເຕົ້າໂຮມຫມໍ້ 7 ແກ້ວເຊິ່ງໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກໂຄລາທີ່ສ້າງຄວາມອຸດົມສົມບູນທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ທ່ານຈະບໍ່ມີລົດຊາດສີ ຄີມ , ແຕ່ gravy ແມ່ນເພື່ອເສຍຊີວິດສໍາລັບ! ທ່ານສາມາດທົດແທນຖ່ານກ້ອນທຽມທົ່ງພຽງແຕ່ບໍ່ໃຊ້ອາຫານໂປດ.
ສູດນີ້ຍັງຈະເຮັດວຽກດີກັບ roasts chuck ອື່ນໆຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາ roast 7 ກະດູກ . ທິດທາງຍັງໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ເພື່ອກະກຽມການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 (3 ຫາ 4 ປອນ) ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ 7 ກະດູກ (ຫຼື roast chuck ອື່ນ)
- Kosher
- ເກືອ ແລະ pepper
- 1 ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 1 pound baby red (creamer)
- ມັນຕົ້ນ , scrubbed, ຜິວຫນັງສຸດ
- ເຫັດປຸ່ມ 8 ອໍ, ເຮັດຄວາມສະອາດ
- 1/2 ປອນ carrots ເດັກ, ປອກເປືອກ
- 1 ປອນ
- ຜັກບົ່ວຫວານ , ຜັກບົ່ວ ຫຼາຍແລ້ວ
- 1 ຈອກ Coca-Cola ຫຼືອື່ນໆ
- cola (ບໍ່ແມ່ນອາຫານ), ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 1 ຈອກ (ແກງຫຼືປຸງແຕ່ງ) ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ
- 1 packet ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແຫ້ງປະສົມ
- 1 ບ່ວງກາເຟຮັງກາຣີຫວານ
- 2 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ
- oregano , ເມ່ືອຍ່ອງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຜົງ ຜັກທຽມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການກະກຽມເຕົາອົບອົບ 13x9 ນິ້ວໂດຍການໃສ່ມັນດ້ວຍຟູ. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 F.
- ຮາກຂົ້ວ 7 ກະດູກດ້ວຍ ຂີ້ເຫຍື້ອ ແລະ ເກືອ . ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫນັກຫນ່ວງ, ຈົນກ່ວາຮ້ອນຫຼາຍ, ເພີ່ມນ້ໍາເວີ, ແລະໄວຊອກຫາ roast 7 ກະດູກໃນທັງສອງດ້ານ.
- ສະຖານທີ່ເຊາະເຈື່ອນຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ປະກອບດ້ວຍໄມ້ໄຜ່. ອ້ອມຮອບດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ເຫັດແລະຫມາກເລັ່ນຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວ. ກະຈາຍຜັກບົ່ວທີ່ມີຜັກບົ້ງຜັກບົ້ງໃສ່ກັນຕະຫຼອດດ້ານເທິງຂອງຊີ້ນແລະຜັກ.
- ໃນເຕົາ, ປະສົມກັນໂຄກາ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ແກງຜັກບົ່ວປະສົມ, paprika, oregano, ແລະຜັກທຽມຜົງຈົນກ່ວາກັນດີ. ງາມປຽບທຽບໃສ່ຊີ້ນແລະຜັກ. ກວມເອົາຢ່າງເຄັ່ງຄັດດ້ວຍໃບມ້ວນ.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີ. ແຕະຊີ້ນ. ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີຜັກແລະແຊບໆ.
ຫມາຍເຫດ: ໃຊ້ວິທີດຽວກັນໃນເຕົາອົບຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງຕ່ໍາສໍາລັບ 6 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼືເອົາຜັກຕ່າງໆ (ຍົກເວັ້ນຜັກບົ່ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແລ້ວ), ແລະແຕ່ງກິນເຂົ້າຈອກ 7 ຢ່າງດຽວເປັນອາຫານຫລັກ.